2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Balkan saj nrog Mediterranean kov - qhov no yog nyob hauv ob peb lo lus ua noj Greek ntiaj teb. Hauv nws ib qho tuaj yeem ploj thiab txaus siab, vim tias nws yuav tsis nyuaj rau nws nrhiav qee yam uas paub sib xyaw ua ke nrog qee yam txawv txawv. Dab neeg thiab cov kev coj cuam tshuam ua ke los tsim cov aroma ntawm Greek zaub mov.
Muaj ntau yam uas tuaj yeem hais txog ntawm lawv chav ua noj. Qee cov khoom siv feem ntau yog txiv roj roj, txiv ntseej, zaub txig, lws suav, txiv lws suav, ntses thiab lwm yam. Txawm cov txiv ntseej yog ib tug khub rau lub rooj. Tsis tas li ntawd, cov khoom rau cov tais diav yog qhov zoo dua hauv daim ntawv tshiab - qhov tseeb, qhov no yog lub hauv paus ntawm Greek zaub movCov. Txawm hais tias peb tab tom tham txog zaub, tshuaj ntsuab los yog txuj lom - thaum lawv tseem tshiab, lawv cov ntxhiab tsw txawv.
Yog tias nqaij yuav tsum tau siav, nws feem ntau yog caij nrog cov txuj lom hauv qhov sib txawv. Cov neeg Greek nyiam muab cov khoom sib xyaw ua kom sib txawv yog cov ntsev ua ke. Tsis txhob poob siab yog tias cov nqaij koj xaj qab li cinnamon. Cov txuj lom uas tsw zoo yog ib txwm tau ntxiv rau Greek moussaka. Lawv kuj nyiam siv cov ntaub qhwv - xws li koj tuaj yeem pom, ob qho txuj lom kuj muaj ntxhiab tsw phem heev.
Tab sis qhov no tsis tsuas yog siv rau cov confectionery flavors, feem ntau hauv Greek zaub mov ntau cov txuj lom siv, feem ntau lawv nrog cov ntxhiab tsw muaj zog. Qhov feem ntau siv yog qhov tseeb oregano, zaub basil, qej, mint thiab thyme.
Hauv Greek hom zaub mov koj tuaj yeem nrhiav ntau hom ntses tais diav. Nqaij nyuj tsis tshua muaj tshwm sim ntawm lawv cov lus, thiab cov cheese tau yuav luag zoo li txiv ntseej - ib feem ntawm qhov kev lig kev cai.
Cov tsoos Greek ib txwm yog
- Frying lauj kaub - sawv cev cov zaub kib, feem ntau yog txiv lws suav, aubergines thiab kua txob;
- Lachanosalata - Zaub pob zaub xam lav, txiv roj roj, ntsev thiab txiv qaub. Qhov nthuav tshaj plaws txog nws yog tias lub zaub qhwv yog cov roj nplua nuj;
- Paximadi - qhov no yog ncuav ua los ntawm rye, barley thiab pob kws;
- Dolmadakia - hmab nplooj puv ntim nplej thiab nqaij lossis nqaij nplej lossis zaub;
- Tzatziki - cov ntses, uas yog feem ntau siv thiab uas muaj lub saj ntawm peb lub tarator lossis theej Snezhanka zaub xam lav;
Ntawm chav kawm, peb yuav tsum tsis txhob hnov qab txog lub zos gyros, uas nyob ntawm txhua lub ces kaum thiab ua haujlwm nrog lo lo muag ntawm cov mov ci.
Txog kev haus, tsis muaj leej twg xav tsis thoob tias ouzo yog cov nyiam haus thiab nyiam haus. Tsis pub tsawg tshaj yog siv Greek hom khaub thuas brandy - tsipuro, thiab raws li hauv zos caw Recina.
Pom zoo:
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Yog hais tias leej twg puas tau ua ib qho kev tsis sib haum raws li qhov kos npe ntawm peb tus kheej lub tebchaws yuav tsum yog nyob rau hauv kev ua noj ua haus, nws yog Khw muag zaub xam lav yuav yog ib tug thawj coj. Nws tsis muaj kev tawm tsam thaum nws los txog rau nws qhov tsis txaus siab saj thiab nws qhov tshwj xeeb yoog rau lwm lub teb chaws cim - brandy.
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