2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Peb ntawm cov tshuaj uas feem ntau siv rau cov khoom noj thiab dej haus tau muaj kev phom sij rau cov menyuam txoj kev noj qab haus huv, tus kws lij choj hu ua Georgi Miloshev, lub taub hau ntawm Kuaj ntawm Molecular Genetics ntawm lub Australian Academy of Sciences.
Cov teeb meem no yog cov no colorants tau txheeb xyuas kev nyab xeeb los ntawm European cov neeg saib xyuas kev noj qab haus huv thiab tau siv dav dav los ntawm cov tuam ntxhab.
Cov dyes no paub tias yog E143 (ceev ntsuab), E132 (indigo carmine) thiab E127 (erythrosine). thiab lawv tau siv los pleev xim candies, dej haus thiab txhua yam khoom qab zib hauv xim liab, xiav thiab ntsuab.
Txawm hais tias lawv tau nkag mus rau hauv cov ntawv sau npe hauv European yog tsis muaj kev phom sij thaum siv cov koob tshuaj me me, raws li tus kws qhia ntawv Miloshev, lawv txoj kev siv sijhawm ntev tuaj yeem ua rau muaj kev hloov pauv hauv tus qauv ntawm tib neeg DNA, thiab yog li ua rau muaj kev pheej hmoo rau tib neeg kev noj qab haus huv.
Ntawm cov neeg feem ntau txaus ntshai rau cov kev phom sij ntawm cov dyes yog cov menyuam yaus, uas tseem nyob ntawm cov neeg tau txais kev pab ntau tshaj plaws ntawm cov khoom lag luam uas lawv tau siv - cov khaub noom xim kasfes, cov khaub noom thiab cov dej qab zib.
Ntau thiab ntau cov chaw tsim khoom hauv tsev tabtom sim hloov cov nyaum txaus ntshai zais hauv qab cov npe E thiab cov xim tsis zoo.
Kuj muaj txiaj ntsig zoo, ib qho kev rho tawm los ntawm tawv nqaij tawv, paub tias txiv kab ntxwv qaub tawv nqaij, ua rau xim liab cov yam ntxwv ntawm cov dej haus xws li txiv pos thiab txiv ntoo.
Sib nrug los ntawm qhov tseeb hais tias lub ntuj zas yog kom huv rau kev noj qab haus huv, nws tseem nyob ntawm pawg neeg ntawm lub npe hu ua tshuaj tiv thaiv kab mob. Txawm li cas los xij, nws qhov kev siv tsawg heev vim tias nws yog qhov tseem kim tshaj cov khoom cuav.
Cov xim liab kuj tuaj yeem tau txais los ntawm kev rho cov colorant los ntawm ntau yam liab liab.
Ntau xyoo dhau los, cov dej qab zib ntsuab yog nyob hauv cov neeg nyiam tshaj plaws thiab muag hauv peb lub tebchaws. Tus yam ntxwv xim ntsuab tau ua tiav nrog kev pab ntawm zas xim nyob rau hauv nqe lus nug E143 (ceev ntsuab).
Cov xim ntawm cov kua txiv qaub, uas tseem muaj nyob rau ntawm lub rooj hauv tsev, yog ua tiav nrog kev pab ntawm cov tshuaj ua kom muaj tshuaj lom neeg, uas yog sau npe E102 ntawm cov ntawv lo rau haus.
Cov xim daj kuj tuaj yeem ua tiav nrog kev pab los ntawm cov tshuaj pleev xim rau ntuj, thiab cov carotenes yog qhov tsim nyog rau qhov no.
Qhov teeb meem nrog kev siv ntuj tsis suav cov xim cuav hauv cov zaub mov thiab dej haus yog tias lawv muaj nqi kim dua tshuaj lom neeg.
Tsis tas li ntawd xwb, lawv tau ruaj khov dua, uas yuav cuam tshuam rau lub neej txee ntawm cov khoom kawg.
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