Yuav Ua Li Cas Thiaj Ua Tau Dej Khov Tiag Tiag - Cov Lus Qhia Rau Cov Pib Tshiab

2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31

Cov mis nyuj khov - ib qho ntawm cov nyiam kev nyiam ntawm cov menyuam yaus thiab cov laus, tau tshwm sim hauv Tebchaws Europe nyob rau xyoo pua 13, txawm hais tias cov txiv hmab txiv ntoo twb tau khov lawm hauv Suav teb thaum ub. Cov khoom qab zib no tuaj yeem saj cov qhob noom xim kasfes, kas fes, vanilla, caramel, txiv mab txiv ntoo, txiv ntoo, noob txiv, mint lossis dej tshuaj yej ntsuab.

Mis nyuj khov nrog cognac, biscuits, hnia, halva, candied thiab txiv hmab txiv ntoo qhuav yog qhov qab heev. Qee lub tsev noj mov muaj cov khoom noj sawv pob hauv qab dej, taub dag, zaub ntug hauv paus, qhiav, txiv maj phaub, zib ntab thiab cov txuj lom ntau dua.

Lub peev xwm ua kom khov

Cov mis nyuj khov ua tau los ntawm whipped cream, uas yog tov nrog nkaub qe, mis nyuj, piam thaj thiab ntau yam ntxiv. Hauv qee cov ntawv qhia ua noj ua qab zib, mis thiab qe qe yog ploj, thiab hauv lwm cov lus piav qhia, tsev cheese thiab yogurt tuaj yeem pom. Txawm li cas los xij, nyob rau hauv txhua txoj kev npaj tau muaj ntau yam subtleties thiab cov lus zais uas txhua tus yuav tsum paub.

Tsuas yog siv cov khoom lag luam zoo thiab cov khoom noj tshiab - cov tshuaj qab zib, kim zoo chocolate, txiv hmab txiv ntoo siav thiab kua txiv. Tsis txhob hnov qab txog cov tuab, uas yog cov khoom xyaw tseem ceeb ntawm cov khoom qab zib, vim hais tias lawv ua rau nws cov lus zoo nkauj, velvety thiab tuab tib lub sijhawm. Nkaws, qe qe, agar-agar, hmoov txhuv nplej siab, mis hmoov lossis kua txiv qaub feem ntau yog ua cov thickeners - ua tsaug rau lawv mis nyuj khov tsis yaj mus ntev. Txwv tsis pub, tom qab 10 feeb hauv koj lub tais koj yuav tau txais pas dej khov nab kuab.

Txhawm rau kom muaj ntau yam xwm txheej nyob rau hauv cov mis nyuj khov, nws yog qhov pom zoo kom siv cov hmoov nplej tsis muaj qab zib. Ua ntej khov, qhov ntau yuav tsum zoo li lub qab zib nrog lub qhov ntom, vim tias cov kua qis dhau rau cov dej khov rau hauv daim ntawv ua tiav nws yuav tau txais qhov dej zoo nkauj.

Rau kom Ua Koos Loos | ntau ntsim, ntxiv me ntsis brandy, rum lossis liqueur, ntawm chav kawm, yog tias cov neeg laus haus nws. Cov menyuam nyiam noj dej qab zib nrog chocolate, txiv mab txiv ntoo, biscuits, txiv ntoo, kua txiv lossis kua txiv ntoo. Nco ntsoov tias dej cawv me ntsis nce lub sijhawm ua noj ua haus ntawm cov dej khov, thiab nws cov kua txiv muab nws cov qab zib zoo nkauj.

Txhua yam kua ua kua (kua txiv, kua dej haus cawv, cawv) ntxiv rau dej khov thaum lub sijhawm pib sib xyaw ntawm cov khoom, tab sis nws yog qhov zoo dua los qhia cov txiv ntoo thiab cov txiv ntoo tom qab cov dej qab zib thooj. Yog tias koj ua cov dej khov nrog gelatin, ua kom yaj lub tom kawg, thiab tom qab ntawd ua kom sov.

Thaum lub sijhawm khov, koj yuav tsum do cov dej khov nab kuab kom ntau li ntau tau, zoo dua txhua 15 feeb, thaum nws ua mos muag thiab du, cia nws tawm hauv lub freezer rau lwm 3 teev lossis ntau dua, nws tag nrho nyob ntawm qhov kub. Txias mis nyuj khovkom tshem tau cov dej khov khov. Lub sijhawm curing kuj nyob ntawm daim ntawv qhia, sib txawv hom mis nyuj khov lawv muaj lawv tus yam ntxwv ua noj.

Mis nyuj khov tau ua nyob rau hauv cov tais zoo nkauj thiab khob dai kom zoo nkauj nrog cov txiv hmab txiv ntoo, cov txiv ntoo, cov txiv ntoo, cov qhob noom xim kasfes, biscuits, jam lossis sprig ntawm mint. Koj tuaj yeem nchuav cov txiv hmab txiv ntoo qab zib, chocolate, kas fes kua qab, sprinkle nrog cinnamon, poppy noob lossis hmoov cocoa. Nws yog qhov qub heev rau kev ua noj qab zib hauv waffle cones, ntawm ib pas, hauv khob txiv hmab txiv ntoo lossis hauv daim ntawv ntawm cov pob ua ke nrog cov ncuav pastry sov.

Cov yeeb yaj kiab ua txhaum nyob rau hauv cov mis nyuj khov

Cov tshuaj nplaum yuav tsum yog nplawm maj mam, maj mam ua kom nrawm dua, txwv tsis pub siv lub teeb ci qab zib koj yuav tau txais roj. Raws li twb tau hais lawm, qab zib yuav tsum yog cov rog ntau, txwv tsis pub nws tsis tuaj yeem ua kom tawg thiab tuab zoo.

Nplawg cov cream, pre-chilled hauv tub yees - kom tau txais cov txiaj ntsig sai. Nyob rau tib lub sijhawm, cov khoom siv cav tov khoom yuav tsum tau ua kom txias. Tsis txhob tua tus tov khoom kom txog rau thaum qhov tuab tuab, thiab nres tam sim ntawd yam tsis tos rau cov lus ua npuas zoo, txwv tsis pub cov dej khov yuav plam nws cov airy thiab lub teeb zoo nkauj. Koj tuaj yeem siv cov tshuaj zom lossis cov khoom tov, txawm hais tias qee tus niam tsev tau nchuav cov roj qab zib rau hauv lub thawv kaw hauv txoj haujlwm qub thiab co khov kho.

Yeej lub qab zib maj mam, maj mam ua kom nrawm dua, txwv tsis pub koj yuav ua butter tsis txhob siv lub qab zib. Tsis txhob twv rau lub sijhawm ntev dhau los - sai li sai tau lub ntsej muag muag, maj mam txo qhov kev sib zog ntawm kev yeej. Nws tsis pom zoo kom yuav tsum tau ntaus hauv rab, vim tias nws cov riam ntse txiav los ntawm lub rooj, uas ua rau nws txheej.

Cov mis nyuj khov hauv tsev

Thaum koj paub yuav ua cas thiaj khov nab kuab nyob tom tsev, koj yuav hnov qab tas mus li txog kev yuav khoom, vim hais tias cov khoom noj khov koj ua yuav yog cov qab qab, ntau dua li nws qab thiab muaj txiaj ntsig, vim tias nws yuav tsuas muaj cov khoom ntuj tsim xwb. Qhov ntau npaum li cas ntawm cov piam thaj tuaj yeem sib txawv nyob ntawm koj nyiam thiab nyiam.

Daim ntawv qhia rau hom khov khov

Khoom: oily cream - 250 ml, mis - 500 ml, qe - 5 pcs., hmoov qab zib - 100 g, vanillin

Txoj kev npaj:

1. Cais cov nkaub tawg tawm los ntawm cov dawb;

2. Muab cov qe xyaw nrog cov piam thaj thiab ib qho taub ntawm vanilla, yeej zoo kom tau ib pawg homogeneous;

3. Rho cov mis thiab maj mam hliv nws rau hauv cov qe sib tov, nplawm tas li kom tsis txhob yolks los ntawm coagulating. Ua ntej, ncuav ob peb diav mis nyuj, tom qab ntawd me ntsis ntxiv, thaum ib nrab ntim ntawm cov mis nyuj tseem nyob, koj tuaj yeem hliv nws yam tsis muaj kev txhawj xeeb txog qhov mob ntawm lub nkaub;

4. Rhaub cov mis sib tov rau qhov cua sov tsawg kawg li 2-3 feeb kom txog thaum nws tuab thiab ua zoo li kua qaub cream. Tsis txhob cia lub pob dej sib tov, txwv tsis pub yolks yuav txiav thiab rhaub;

5. Cia qhov sib xyaw kom txias rau chav sov, tom qab ntawd muab tso rau hauv tub yees;

6. Txias qhov qab zib thiab txhawm rau hauv rab kom txog thaum cov nyom siab tshaj tawm;

7. Muab cov cream nrog lub mis ua kom loj thiab sib xyaw ua ke;

8. Tso lub rooj rau hauv daim ntawv thiab muab tso rau hauv lub freezer;

9. Rau thawj ib nrab teev, sib xyaw cov ntsiab lus ntawm qhov sib npaug nrog tus tov txhua txhua 20 feeb. Tom qab ntawd tso cov dej khov rau hauv txias rau lwm 3 teev, rov ua dua cov txheej txheem sib tov txhua teev.

Ua cov dej qab zib tiav nrog chocolate, kua txiv hmab txiv ntoo, txiv ntoo, tej daim txiv ntoo thiab cov txiv hmab txiv ntoo qhuav. Nws yog qab heev!

Yuav ua li cas ua cov qhob cij yogurt khov

Cov khoom qab zib no tuaj yeem npaj nrog txhua cov txiv ntoo, thiab qab zib tau yooj yim hloov nrog zib ntab. Cov mis nyuj khov yogurt yog nrov heev ntawm cov neeg uas ua raws cov qauv ntawm kev noj zaub mov zoo lossis tsuas yog ua kom qhov muag tseem ceeb rau cov calories. Nrog rau cov mis nyuj khov no koj lub duav yuav tsis txaus ntshai!

Sib tov ob lub txiv duaj lossis txiv ntoo nectarines tom qab tev lawv, 100 g suab thaj, ib khob ntawm kua mis nyeem yog ntuj thiab 1 tbsp. txiv qaub kua txiv, sib tov tag nrho cov khoom xyaw rau hauv rab kom nplua tus txiv ntoo. Muab lub rooj rau hauv daim ntawv thiab muab tso rau hauv lub tub yees li 3 teev. Txhua txhua ib nrab ib teev, tshem tawm cov dej khov thiab muab nws ntaus nrog tus tov rau ib teev thiab ib nrab, tom qab ntawd cov dej khov yuav tawm ib leeg mus txog rau qhov chaw kawg.

Qhov yooj yim khov

Cov khoom qab qab thiab qhuav hauv koj lub qhov ncauj tuaj yeem muab rau hauv cov khob noom paj nrog cov chocolate lossis noob txiv. Cov ntawv qhia no haum rau cov niam tsev uas tsis muaj sij hawm los tsoo lub qe, npaj cov mis thiab ua ntau lwm yam tsim nyog, txawm hais tias koj yuav tsum tau siv cov khoom tov thiab muab cov dej qab zib tso rau hauv lub tub yees.

Koom saw dawv 0.5 liv ntawm cov roj chilled cream rau heev tuab saum - lub cream yuav tsum tsis txhob khiav. Ntxiv cov txiv hmab txiv ntoo, chocolate, jam, txiv ntoo, txiv mab txiv ntoo, kua mis los yog txiv maj phaub ua rau cov cream ua kom loj, ua tib zoo ua kom tswj tau cov qauv huab cua.

Txhawm rau khov rau hauv lub freezer hauv lub thawv ntim yas, ntaus nws txhua ib nrab teev lossis tsawg dua - saib qhov xwm yeem ntawm cov dej khov. Koj yuav tsum muab nws tsoo tsawg kawg 4 zaug nyob rau lub sijhawm ua noj. Cov khoom noj qab zib thiab lub qhov ncauj muaj peev xwm ua kom tau txais kev pab nyob rau hauv lub thoob dej nrog kua chocolate. Heev six!

Italian khov

Siv cov khoom noj qab zib dua tshiab nyob rau hnub kub. Lub mis nyuj khov no zoo li txawv heev vim tias cov txiv ntoo hauv lub txiv av sov, tab sis nws cov saj yoojyim tsis xaiv rau cov laus lossis menyuam yaus. Cov khoom qab zib tau noj tam sim ntawd thiab nco txog ntev, khoom noj mis nyuj khov yuav ua rau nws muaj txiaj ntsig thiab tsis lwj qhov duab.

Hauv rab tshuab zom txog 400 g ntawm txiv nkhaus taw, txiav ua tej daim, ntxiv 100 ml ntawm mis nyuj tag nrho thiab 100 ml ntawm txiv maj phaub mis, qab zib rau saj - qee qhov peb nyiam cov khoom qab zib, thiab qee qhov nyiam nyiam saj ntawm cov khoom ntuj tsim Cov.

Tso lub rooj rau hauv lub freezer thiab khov nws, ntaus nws nrog tus tov txhua ib nrab teev, yog li ntawd mis nyuj khov kom muaj kev ntxaws du tsis muaj dej khov. Txaus siab ua cov khoom noj qab zib rau hnub kub kub!

Hnub mis nyuj khov

Qhov txaus siab, thaum lub Rau Hli 10, lub ntiaj teb ua kev zoo siab Hnub Ice Cream. Hnub so yog kev lom zem thiab qab, vim hais tias nyob rau hnub no cov neeg tsim khoom tsim khoom noj dawb ntawm cov khoom noj tshiab, npaj cov kev sib tw, kev sib tw thiab lwm yam kev lom zem. Thiab leej twg txwv peb kom tsis txhob npaj cov hnub so txhua lub lim tiam? Pom zoo tias cov mis nyuj khov tsis rub cov ntsuj plig thiab ua rau peb lub neej zoo dua!