2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Lawv tau hais tias txhawm rau kom paub cov chav ua noj ntawm txhua lub tebchaws zoo dua, koj yuav tsum tsis txhob mus rau cov khw noj mov hauv tebchaws, tab sis mus rau cov tsev noj mov ze ntawm ntug kev. Yog tias koj tshwm sim nyob hauv tebchaws Greece, thawj kauj ruam yog sim Gyros - nrov tshaj plaws Greek cov khoom noj ceev ceev.
Gyros tab tom npaj yooj yim heev thiab ceev, yog li kawm tam sim no yuav ua li cas ua hauv tsev.
Yuav ua li cas kom Greek Gyros hauv tsev
Qhov tseeb tiag Lub gyros yog ib hom ntawm nrov tais Turkish - doner kebab, uas yog nyias daim pita qhob cij ua nrog nqaij. Los ntawm txoj kev, Turks tsis paub txog Greek kev hloov. Lawv thov tias yog poj koob yawm txwv ntawm Mediterranean Shawarma. Cov neeg Greek tawm tsam, hais tias Gyros tau raug tsim thaum lub sijhawm ntawm Alexander Great thiab nws cov kev kov yeej.
Muaj ib hnub tus thawj coj loj tau qhia cov tub rog yuav ua li cas thiaj ci ci rau cov nqaij nyoos ntawm rab ntaj rab ntaj ncaj qha hluav taws. Tom qab ntawd nws txawj mus pov cov nqaij ci rau ib qho mov ci, muab dov, thiab zoo siab faus nws cov hniav rau hauv tus muab khoom noj. Nws ntseeg tau tias lub npe qub ntawm kev ua noj ua haus tau muab los ntawm lub khob cij tiaj tiaj. Tom qab tag nrho, Gyros txhais los ntawm Greek txhais tau tias lub voj voog.
Txoj kev kawm chav kawm tswv yim
Cov neeg Greek yog neeg sov siab thiab tos txais zoo thiab yog li ntawd zoo siab hlo ua kom txhua tus neeg pom yuav npaj cov gyros li cas hauv tsevCov. Qhov no feem ntau tshwm sim hauv cov huab cua ntshiab. Ib tug neeg faus neeg nrog daim nqaij loj los nqaij qaib los yog nqaij qaib maj mam tig mus ib sab ntawm tus tswv. Nrog rab riam ntse nws txiav ib daim me me ntawm nws. Nyob ze ntawm lub tais loj dag ib pawg ntawm toasted ca ncuav nrog kub txaij.
Ua ntej, lub khob cij kis tau dav nrog Zajiki sauce. Tom qab ntawd cov mov ci nrog cov nqaij, Fabkis kib, lws suav hlais thiab cov dos ib ncig. Nws yog dov thiab muab tso rau hauv ib daim ntawv nyias nyias.
Raws li Gyros nws tus kheej yog cov khoom qab heev, nws tsis tas yuav tshwj xeeb ntxiv. Nyiam cov neeg nyiam Greek cov tshuaj ntsuab xws li oregano lossis mint tuaj yeem muab ntxiv rau txhaws rau lub zog ci. Feem ntau sab hauv lub ncuav mog qab zib yog them nrog cov kua zaub xas lav nplooj.
Lub tsev noj mov ua ke nrog Gyros yuav zaum coj koj Fatush salad ua los ntawm cov zaub tshiab thiab hnav khaub ncaws ntawm txiv ntseej roj thiab kua txiv qaub.
Gyros nrog nqaij qaib
Ib hom classic ntawm Greek Gyros tsis muaj nyob. Feem ntau cov nqaij qaib muab tso rau txhaws thiab ntxiv nrog txiv lws suav. Peb yuav txheeb xyuas qhov ncauj lus qhia no kom meej.
Cov khoom tsim nyog:
nplej hmoov nplej - 4 pcs.
boneless qaib ob txhais ceg - 600 g
tshiab txiv lws suav - 2-3 pcs.
qej - cloves 3-4
arugula nplooj - ib tug puv tes
txiv roj roj - 2 tbsp.
txiv qaub kua txiv - 2 tbsp.
qhov av oregano - 1 tsp.
av mint - 1 tsp.
qab zib hauv av liab kua txob - 1 tsp.
ntsev thiab kua txob - mus saj
txiv roj roj - 1 tbsp.
Tus ntses Zatsiki:
tuab ntuj yogurt - 150 g
tshiab dib - 1 pc.
dill - 3-4 twigs
txiv qaub kua txiv - 1 tbsp.
qij - 1 clove
ntsev thiab kua txob - mus saj
Txoj kev npaj:
Txhab cov loaves hauv lub lauj kaub qhuav nrog ib txheej tsis lo ntawm ob sab, npaj lawv rau hauv ib pawg thiab npog nrog cov phuam huv.
Rau cov kua ntses, raug muab txiav lub dib, hla cov qij los ntawm ib cov xovxwm, sib tov txhua yam nrog yogurt thiab tws dill. Lub caij nrog cov kua txiv qaub, ntsev thiab kua txob.
Ciav cov nqaij qaib ceg nrog ntsev thiab txuj lom, nphoo nrog roj txiv roj, grill lauj kaub kom txog thaum Golden xim av.
Tso cov nqaij rau ntawm daim ntawv so tes thiab tawm mus txias, txiav mus rau hauv ib daim hlab. Txiav cov txiv lws suav rau hauv hlais, rhuav lub arugula nrog koj txhais tes. Muab 2 diav ntawm Tzatziki sauce, kis me ntsis arugula thiab lws suav cov hlais. Muab cov nqaij qaib tso rau saum.
Qhwv ib qho khoom qab zib ntawm ib qho dhau ib lwm ua ib pob. Qhov kev npaj ntawm lwm Gyros yog qhov zoo ib yam.
Gyros nrog nqaij npuas
Nqaij npuas Gyros tsis zoo dua nyob hauv qhov nrov rau nqaij qaib. Lub caj dab caj dab los yog fillet feem ntau yog siv nyob ntawm no. Nyob hauv txoj kev version, cov nqaij yog grilled lossis tsis ntseeg. Hauv tsev nws pom zoo kom marinate nws rau ob peb teev. Fried qos yaj ywm thiab dos los yog liab doog dos ib ncig tseem muab tso rau hauv qhov txhaws.
Cov khoom tsim nyog:
nqaij npuas - 300 g
loaves - 2 pcs.
liab dos - 1 pc.
txiv lws suav - 1 pc.
qos yaj ywm - 2-3 pcs.
zaub roj - rau kib nqaij thiab muaj rog ntau
tzatziki sauce - 100 g
txiv roj roj - 2 tbsp.
hauv av coriander, kua, marjoram, thyme, oregano, dub kua txob - ib de ntawm txhua thiab
ntsev kom saj
Txoj kev npaj:
Sib tov tag nrho cov txuj lom nrog txiv roj roj, roj thiab nqaij thiab marinate rau ob peb teev. Lub caij no, txiav cov qos yaj ywm ua nyias thiab ntev ib daim hlab thiab kib lawv. Tom qab ntawd, txiav cov nqaij npuas rau hauv ib daim hlab thiab kib hauv zaub roj kom txog thaum Golden xim av. Ua ib lub hnab tshos tawm ntawm lub khob cij qhuav, muab cov nqaij npuas kib, ntawv kib, nqaij soob thiab cov noob dos loj, tso txhua yam nrog Tzatziki sauce. Nyob rau hauv daim ntawv no nws yuav pab Gyros.
Cov neeg tsis noj nqaij gyroscopes
Hauv tebchaws Greece, txawm hais tias tsis yog li ntawd feem ntau, koj tuaj yeem nrhiav tau tus neeg tsis noj nqaij gyroscopesCov. Qhov zoo yog tias cov zaub uas muaj peev xwm yuav ntxiv rau qhov txhaws. Nrog rau french fries. Hauv qhov no, cov nqaij yuav hloov nrog feta, halloumi lossis lwm cov mos mos.
Muaj pes tsawg leeg:
loaves - 2 pcs.
feta cheese - 150 g
qos yaj ywm - 3 pcs.
Cherry txiv lws suav - 10 pcs.
dib - 1 pc.
kua txob - 1 pc.
zaub xas lav - 6-8 nplooj
liab dos - 1 pc.
qej - 2-3 cloves
tzatziki sauce - 70 g
txiv qaub kua txiv - 2 tsp.
txiv roj roj - 1 tbsp.
ntsev thiab kua txob - mus saj
zaub roj - rau kib
tshiab oregano - 3-4 leeg
Txoj kev npaj:
Txiav cov qos yaj ywm ua ib daim hlab, kib lawv, muab tso rau ntawm daim ntawv so tes. Txiav cov kua txob qab zib, txiv lws suav thiab dib ua tej daim sib npaug zos. Quav lub dos rau hauv cov nyias nyias. Txiav lub feta rau hauv cubes, raws li rau Greek cov zaub xam lav. Ci cov khob cij rau hauv ib lub lauj kaub, kis nrog Tzatziki sauce, npog nrog nplooj zaub xas lav, sib tov cov zaub tws thiab feta ntsuas. Txau nrog txiv roj roj thiab kua txiv qaub, garnish nrog oregano nplooj, dov lub ncuav qab zib xoob.
Raws li koj tau pom, ua Gyros nyob hauv tsev nws yooj yim. Koj pub dawb los ua npau suav nrog cov ntsaws thiab tuaj nrog koj tus kheej kev sib txuas ua ke.
Thiab rau koj raws li ib qho nyiaj ntxiv nws tseem pom cov ncuav hauv Greek qab. Thiab ua kom tiav cov ntawv qhia zaub mov nrog Mediterranean kov, npaj qee cov khoom qab zib nrov ntawm cov Greek.
Pom zoo:
Cov Tswv Yim Rau Kev Ntxias Yooj Yim Hauv Tsev Qab Zib Ntxiag Yooj Yim
Txhua tus neeg tau noj nrog npaj ncuav thiab npaj cov qhob cij thiab cov mov ci uas muaj hauv cov khw. Ntawm no peb muab koj ob qho yooj yim thiab zaub mov txawv rau ncuav mog qab zib hauv tsev. Lub tsev tu tsiaj ntau Cov khoom tsim nyog:
Cov Zaub Mov Tshaj Thiab Yooj Yim Tshaj Plaws Nrog Cov Qos Yaj Ywm Hauv Ib Qhov Chaw
Cov qos yaj ywm yog ib qho zaub nyiam tshaj plaws. Nws tuaj yeem siv ob qho tib si rau kev npaj cov tais diav loj thiab rau sab tais. Nws ib txwm nyob ntawd thaum peb xav npaj qee yam sai thiab tsis qab yam tsis muaj ntau yam khoom. Ib qho ntawm qhov zoo ntawm cov qos yaj ywm (dhau li ntawm cov saj tshwj xeeb) yog tias lawv muaj tus nqi pheej yig.
Qhov Txawv Tshaj Plaws Ntses Cov Ntses Uas Koj Tuaj Yeem Ua Nyob Hauv Tsev
Ntses yog cov khoom noj uas yuav tsum tau muaj nyob hauv cov zaub mov ntawm tus txiv neej niaj hnub. Nws yog txiaj ntsig zoo, qab thiab ntxhiab. Cov nqaij ntawm marine thiab riverine inhabitants muaj omega-3 unsaturated fatty acids, cov txiaj ntsig yog qhov cuam tshuam tsis tau.
Qhov Khoom Noj Khoom Haus Zoo Tshaj Plaws Thiab Kim Tshaj Plaws Nyob Hauv Lub Ntiaj Teb
Npaj zaub mov noj thiab tom qab ntawd nthuav tawm rau tib neeg hauv txoj kev zoo nkauj thiab zoo nkauj yog suav tias yog kev ua yeeb yam zoo. Nws yog qhov yooj yim los kwv yees tus nqi ntawm cov tais raws li cov khoom siv hauv nws. Yog hais tias cov khoom xyaw ntawm cov zaub mov npaj tau kim, nws ib txwm ua raws nws cov nqi dua, tab sis yog tias cov khoom xyaw zaub mov yog pheej yig thiab zoo tib yam, ces qhov no cia li txo nws cov nqi.
Qhov Pheej Yig Tshaj Npias Yog Qaug Rau Hauv Krakow, Qhov Kim Tshaj Plaws - Hauv Zurich
Thaum tshav kub kub lub caij ntuj sov, thaum npias yog ib qho dej nyiam tshaj plaws, nws ua rau muaj txiaj ntsig zoo kom nug cov lus nug tseem ceeb ntawm qhov chaw uas peb tuaj yeem haus dej txias. npias ntawm tus nqi qis. Lo lus teb rau lo lus nug no yog Krakow, qhov twg, raws li kev tshawb fawb los ntawm GoEuro, npias pheej yig hauv lub ntiaj teb tau muab.
