2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Coob tus hais tias sushi yog txoj kev ua neej. Yog tias koj tseem tsis tau khaws lub siab tawv kom sim cov ncuav qab thiab cov ntses nyoo, tsis txhob nkim sijhawm. Sushi yog qhov zoo siab tsis yog rau lub plab nkaus xwb, tab sis rau txhua qhov kev hnov txhua.
Txheej thaum ub, Nyij Pooj tau noj zaub mov ntau ntawm cov nqaij nruab deg los ntawm ib puag ncig ntug hiav txwv. Lawv tau kawm khaws cov ntses ntes tshiab thiab ntxuav ntses los ntawm kev teeb nws hauv cov thawv ntoo loj.
Txhua kab ntawm cov ntses tau nrog ntsev thiab qee zaum mov, uas tseem tuaj yeem tiv thaiv cov ntses kom lwj. Cov ntses, nias nrog lub hau hnyav, nyob zoo li qhov no tau ntau lub hlis, thiab ntau pua xyoo cov sijhawm coj los ua luv thiab luv.
Hauv xyoo pua puv 19, tus kws ua noj mov Yohei yog tus uas ua qhov kev tsim kho tshiab kom muab ntses nyoos. Cov saj tsis txaus ntseeg tau nthuav tawm cov koob npe ntawm cov tom thiab sushi pib muaj nyob rau hauv ntau hom.
Muaj ntau ntau hom sushi koj tuaj yeem sim hnub no. Tab sis ntawm cov muaj npe tshaj plaws yog:
Nigiri
Lawv yog cov nplej me me "ntiv tes" them nrog ntses lossis lwm yam. Muaj ntau cov kev sib xyaw ua ke ntawm nigiri-sushi - nrog tuna, cws, eel, cuttlefish, pos i hws thiab omelet.
Gunkan
Qhov no tseem yog lub khob me me ua los ntawm kev sib xyaw thiab nori khoom noj nrog cov nqaij nruab deg ntau yam. Ntawm cov suav ua ke ntawm gunkan-sushi, qhov nrov tshaj plaws yog cov uas muaj hiav txwv urchins thiab ntau hom caviar.
Cov Ntxhais
Cov no yog cones ntawm mov, ntses thiab zaub qhwv hauv seaweed / nori /.
Maki sushi
Cov yob no yog ua los ntawm cov txhuv thiab seaweed nrog ntses thiab / lossis zaub. Muaj ntau hom maki sushi, nyob ntawm seb lawv tau npaj li cas:
- Futo-maki - tuab qaws;
- Hoso-maki - yob nyias;
- Ura-maki - yob muab sab nraud;
Oshi-sushi
Qhov no yog nias sushi, nyob rau hauv uas cov ntses yog nias ntawm cov mov hauv ib lub thawv ntoo.
Sashimi
Nws yog cov ntses ua haujlwm pabcuam ntses hauv daim. Nws feem ntau txiav hauv ntau txoj hauv kev los qhia qhov pom ntawm cov ntses. Hira Zukuri yog qhov ua tiav square square, daim nyias nyias hu ua Ito Zukuri, thiab tsawg tshaj plaws Kaku Zukuri yog qhov tuab ntawm daim ntawv.
Inari
Inari-sushi yooj yim heev rau kev npaj, nws tus nqi tsis kim heev. Nws yog kib hnab ntawm taum paj (aburage) khoom nrog mov.
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