2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Blue cheeses yog ib feem ntawm cov zaub mov ntawm txhua tus hlub ntawm cov zaub mov zoo. Muaj ntau hom xim xiav, tab sis nrov tshaj plaws yog Roquefort, Gorgonzola thiab Stilton.
Roquefort yog Fabkis qab tshij cheese nrog cov yam ntxwv muaj zog zoo thiab muaj ntxhiab tsw. Nws yog tsim los ntawm yaj lub mis thiab loj rau peb lub hlis hauv qhov tsua hauv qab cov xwm txheej tshwj xeeb yuav tsum tau npog sab nraud thiab sab hauv nrog cov pwm xiav.
Roquefort tuaj yeem ua tau raug hu tias yog xim xiav nto moo tshaj plaws. Roquefort ripens nyob rau hauv lub tuam txhab ntawm cov qhob cij rye, uas muaj txiaj ntsig zoo rau kev nthuav dav pwm, uas yog vim li cas nws thiaj li muaj txiaj ntsig los ntawm nyiam cov zaub mov zoo.
Italian Gorgonzola yog tsim los ntawm nyuj cov mis nyuj thiab zoo li marble. Nws muaj cov ntawv ci cream thiab ib qho qab ntxiag. Gorgonzola paub tab txij li 2 txog 4 hlis hauv qhov tsua thiab tag nrho yog permeated nrog xiav-ntsuab leeg. Nws muaj cov tuab reddish crust.
Stilton Cov Lus Qhia xiav xiav los kuj yog tsim los ntawm nyuj cov mis. Cov nplaum ua tau zoo tau ntxiv rau nws, uas ua los ntawm lub hnub tuaj. Stilton yog tsim nyob rau hauv tsuas yog yim lub chaw tsim khoom. Nws paub tab rau cuaj lub lim tiam thiab raug muag rau ntawm lub khob cij cylindrical hnyav xya phaus.
Lub Danish Dana Blue cheese, uas tau tsim 80 xyoo dhau los ua ib qho piv txwv ntawm Roquefort, kuj yog tsim los ntawm nyuj cov mis. Nws paub tab rau 3 lub hlis thiab muaj qhov iab saj. Dana xiav heev qab ntsev.
Lwm cov khoom qab zib uas nrov yog Fab Kis Furm D'Ambert, Xiav D'Avern, Blue de Cos, Irish Cashel Blue, Spanish Cabrales.
Cov xim xiav, tsis hais txog hom kev tsim khoom, yog kev sib txawv hauv kev sib xyaw nrog pears, figs, Walnut, oatmeal crackers lossis cov txiv qab zib ncuav qab zib. Stilton cheese mus tau zoo heev nrog zaub cob pob thiab ntau hom zaub siav.
Cov dej qab zib tsis qab ntsev yog qhov tsim nyog rau xiav cheese vim tias lawv muag nws qab. Cov kws tshaj lij nyom tau pom zoo tias xiav cheese yuav tsum tau haus tas li nyob hauv cov tuam txhab ntawm cov cawv txiv hmab zoo.
Xiav xiav yog khaws cia qhwv hauv ntawv ci hauv lub tub yees, tab sis tseg rau ib nrab ib teev ntawm chav tsev sov ua ntej yuav noj. Yog li, lawv dhau los ua ntau yam tshuaj tsw qab thiab qab dua yog tias lawv txias.
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