2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Aronia yog lub noob ntawm cov nroj tsuag hauv tsev neeg Rosaceae. Aronia tseem hu ua chokeberry. Nws muaj keeb kwm ntawm North America. Nws yog cov nplooj ntoo loj nrog qhov siab ntawm 1.5 txog 3 meters. Hauv paus system ntawm Bush yog heev ntiav. Thaum thawj ib lossis ob xyoos ntawm kev cog ntoo, nws loj hlob qeeb heev, tab sis tom qab ntawd txoj kev loj hlob pib pib sai sai. Aronia nyob tsis tsawg - txog 20 xyoo. Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm chokeberry yog puag ncig thiab me me, dub lossis tsaus liab doog hauv xim, sib sau ua ke. Lawv cov saj yog qab ntxiag heev, lawv qab zib me ntsis.
Aronia tau coj mus rau Tebchaws Europe hauv 18 xyoo pua. Nws tau mus txog Bulgaria tsuas yog hauv 70s ntawm lub xyoo pua xeem. Nyob rau hauv Bulgaria nws yog zus nyob rau hauv roob thiab ib nrab roob, tab sis hmoov tsis zoo nyob rau hauv thaj chaw me me. Cov nroj tsuag tiv taus cov kab tsuag thiab tsis kub, thov kom tsuas yog noo noo thiab hnub ci. Qhov no unpretentious, tab sis zoo nkauj heev thiab cov nroj tsuag pom pom muaj tej yam kev mob rau loj hlob nyob rau hauv peb lub teb chaws. Qhov xwm txheej ntawm peb lub teb chaws tsis tsuas yog khaws cia tab sis kuj ntxiv dag zog rau cov khoom zoo hauv chokeberry thiab nws ua kom nws lub npe tag nrho, uas txhais los ntawm Greek txhais tau tias "txiaj ntsig, pab".
Muaj pes tsawg leeg ntawm chokeberry
Aronia yog tus cwj pwm los ntawm cov tshuaj lom neeg sib txawv, uas ua rau nws nyob hauv cov npe ntawm qee cov nroj tsuag muaj txiaj ntsig tshaj plaws. Cov txiv hmab txiv ntoo muaj cov suab thaj ntau, feem ntau nws cov piam thaj thiab fructose. Cov protein nyob hauv chokeberry yog sawv cev los ntawm ntau ntau ntawm cov amino acids. Ntawm cov kab kawm hauv chokeberry, magnesium, hlau, potassium thiab calcium yog cov sawv cev zoo tshaj plaws.
IN chokeberry muaj cov ntaub ntawv ntau ntawm iodine, manganese thiab molybdenum. Aronia muaj ntau cov vitamins, uas yog vim li cas hauv Lavxias teb sab kev voj voog nws tau muab tso rau thawj qhov chaw ntawm cov txiv hmab txiv ntoo multivitamin.
Kom deb li deb rov qab raws li xyoo 1959, cov kws tshawb fawb los ntawm Lavxias Pharmacological Committee tau pom zoo kom noj tas li chokeberry thiab txawm hais tias nws nyob hauv qhov muaj pes tsawg leeg hauv cov zaub mov qhov chaw. Qhov muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws hauv cov ntsiab lus ntawm chokeberry yog qhov tseem ceeb polyphenolic tebchaw, uas koom ua ke rau cov npe feem ntau vitamin P.
Tsis muaj lwm cov nroj tsuag nrog cov muaj tshuaj ntau polyphenolic. Nws tseem muaj flavonoids, anthocyanins thiab catechins. Piv rau txiv hmab thiab txiv kab ntxwv qaub, chokeberry muaj 5 zaug polyphenolic ntau. Cov sib xyaw ua ke ntawm chokeberry suav nrog cov vitamins C, K, B1, B2, B5, B9, organic acids, tannins, carbohydrates.
Xaiv thiab cia ntawm chokeberry
Yuav tsuas yog cov txiv ntoo uas tsis muaj cov cim qhia ntawm qhov raug mob. Aronia feem ntau qhuav los yog ua kua txiv. Yog tias koj yuav cov txiv ntoo tshiab los ntawm chokeberry, paub tias lawv yog neeg ruaj khov. Koj tuaj yeem khaws cia rau ntawm chav tsev kub rau ob peb lub lis piam, lawv tsis lwj, tab sis tsuas yog qhuav thiab npaj rov qab siv dua.
Aronia hauv kev ua noj
Cov txiv ntoo ua rau cov kua txiv ntoo yog feem ntau yog siv rau kev ua kua, jams, jams, marmalades, compotes thiab lwm cov zaub mov hauv kaus poom. Nco ntsoov tias chokeberry muaj cov ntsiab lus zoo heev ntawm tannins, yog li thaum kaus poom nws pom zoo kom sib xyaw nrog lwm cov txiv ntoo. Chokeberry txiv hmab txiv ntoo yog siv rau hauv kev tsim ntau cov cawv, zoo li tseem muaj cov xim rau qee yam khoom.
Ua kua txiv chokeberry koj xav tau cov txiv hmab txiv ntoo uas siav thiab huv heev. Tom qab ntxuav lawv thiab tshem lawv cov pob tw, zom cov txiv ntoo hauv ib qho nqaij grinder. Ib qho slurry tau, uas yuav tsum sawv ntsug ob hnub cais cov kua txiv.
Muab cov porridge hauv qhov cheesecloth lossis nias hauv tsev. 1.2 kg suab thaj ntxiv rau txhua liv ntawm cov kua txiv uas tau thiab nws tau muab do rau ob peb hnub. Ncuav rau hauv lub hwj thiab muab cia rau qhov chaw txias. Noj cov kua txiv uas tau ua tiav, tas li diluted nrog dej.
Muaj txiaj ntsig ntawm chokeberry
Qhov txiaj ntsig zoo ntawm cov khoom xyaw nquag hauv chokeberry tau ua rau cov kws tshawb fawb xav tsis thoob hauv ntau qhov chaw ntawm lub ntiaj teb rau xyoo. Kho zoo ntawm chokeberry yog tsom rau ntau cov kab mob.
Hauv kev muaj ntshav siab thiab atherosclerosis, kev noj txiv hmab txiv ntoo tshiab yog qhov pom zoo chokeberry los yog kua txiv los ntawm lawv, thiab tib lub sijhawm lawv yuav tsum tau nqa cov duav duav lossis blackcurrants, nplua nuj nyob hauv cov vitamin C, uas nyeg txhim kho kev nqus ntawm ntau cov vitamin P hauv chokeberry.
Aronia muaj txiaj ntsig zoo rau cov kab mob cuam tshuam nrog kev nthuav dav lossis permeability ntawm cov hlab ntshav ntsa - caws pliav, kub taub hau, mob voos, ua xua vasculitis, neurodermatitis, dermatitis thiab los ntshav ntawm ntau lub hauv paus pib.
Kev sib xyaw ua ke ntawm cov vitamins C thiab P hauv chokeberry pab tso tawm lub cev los ntawm ions ntawm cov hlau hnyav thiab cov tshuaj yeeb yaj kiab. Qhov no txhais tau hais tias chokeberry tshwj xeeb tshaj yog xav tau los ntawm cov neeg uas ua haujlwm tas li ntawm lub koos pij tawj, feem ntau tham hauv xov tooj ntawm tes lossis nyob hauv ib puag ncig nrog cov chaw ntawm lwm cov hluav taws xob.
Aronia muaj cov tshuaj tua kab mob thiab muaj zog heev los tiv thaiv khaub thuas. Nws muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm ntau yam ua xua. Ntxiv lub zog tseem ceeb ntawm lub cev, pab kom kov yeej cov kev ntshaus siab, txhawb kev tsim dua tshiab ntawm cov leeg nqaij thiab pob txha. Aronia muaj cov tshuaj antioxidant uas muaj zog, uas yog 3 txog 5 npaug ntawm lub zog ntawm cov vitamins A, E thiab C.
Aronia tshem tawm cov dawb radicals uas ua puas rau cov qog ua cell thiab hloov kev txuam ntawm lub cev hauv lub cev. Vim li no, chokeberry yog qhov muaj txiaj ntsig zoo tiv thaiv kev mob qog noj ntshav, tshwj xeeb tshaj yog tiv thaiv cov nyuv.
Aronia yog qhov tsis tseem ceeb hauv kev noj haus vim nws zoo ntxuav lub cev ntawm cov khoom tsim nyog uas tsis tsim nyog.
Raug mob los ntawm chokeberry
Txawm hais tias pom zoo rau tawg, chokeberry yuav tsum tau noj tsawg heev los ntawm hypertensives. Kev noj tshuaj ntau dhau ntawm chokeberry tuaj yeem ua rau cov ntshav txhaws thiab ua rau cov ntshav txhaws. Cov neeg muaj lub siab xav kom mob thrombophlebitis yuav tsum tsis txhob sib zog ntau dhau nrog cov txiv no. Chokeberry tej zaum yuav contraindicated nyob rau hauv cov neeg muaj gastritis thiab nce lub plab acidity.
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Aronia - Tus Kho Tsis Paub Zoo
Thaum peb tham txog cov pluas noj thiab kev noj zaub mov zoo, peb zam lub txiv thiab zaub. Txawm li cas los xij, peb txhua tus siv thiab xav txog qee qhov txwv ntawm lawv, thiab peb tsis mob siab rau ntau yam ntxiv, thiab lawv tau txais txiaj ntsig zoo.
Aronia Yog Lub Zog Saib Xyuas Kev Noj Qab Haus Huv
Aronia los rau Tebchaws Europe los ntawm North America. Nws yog tsob nroj txog li 2-2.5 m. Nws feem ntau siv rau kev kho kom zoo nkauj hauv cov nroog, vim nws tiv taus cov huab cua tsis huv. Cov txiv hmab txiv ntoo uas chokeberry muab tau zoo ib yam li ntawm blackcurrant.
