2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Thaum ua si kev ua si, yuav tsum muaj cai saib xyuas qee cov subtleties. Thaum ua noj cov tsiaj qus luav, nws yog qhov zoo dua rau qhov chaw nyob roob ntau dua li ib qho uas tau nyob hauv thaj chaw qis.
Qhov tshwj xeeb tshaj yog cov tsiaj qus lub luav, uas tsis yog ntau tshaj li ib xyoos. Lub hnub nyoog ntawm qus luav yog txiav txim siab raws li hauv qab no: ob txhais ceg ntawm cov tub ntxhais hluas luav muaj lub hauv caug tuab, lub cev muaj lub caj dab luv thiab tuab. Cov luav qub ntev thiab nyias.
Ua ntej ua noj, tus luav yuav tsum tau tsau rau 24 txog 48 teev hauv cov dej vinegar kom tshem tawm cov yam ntxwv ntawm tus ntxhiab. Ua ntej ua noj, ntxuav kom zoo nrog vinegar.
Cov noog qus tau them nrog cov hlais cov nqaij nyias nyias, vim tias feem ntau lawv tsis muaj rog ntau. Rau lub hom phiaj no, nqaij npuas kib yog siv, uas tshiab tshiab, tsis haus.
Tus noog loj yog them nrog cov nqaij npuas nyob ib ncig ntawm lub hauv siab thiab tus ncej thiab khi nrog txoj xov tshwj xeeb. Cov noog me me zoo li quails yog them nyob rau ob sab nrog loj nyias daim ntawm cov nqaij sawb thiab khi nrog hlua.
Thaum ua noj nqaij npua teb, koj yuav tsum tshem tus ntxhiab tsw. Daim ntawm cov nqaij yog soaked rau txog rau teev nyob rau hauv ib 2% daws ntawm vinegar nyob rau hauv dej.
Roe mos lwj cov nqaij yog kev qab heev thiab kev sib tw, nws yog nqus tau sai heev thiab yooj yim los ntawm lub cev. Cov nqaij ntawm cov mos lwj dua tau qhuav rau txog yim teev hauv ib qho kev daws ntawm vinegar thiab dej.
Kev ua si tais diav yog ntau tastier yog tias lawv flavored nrog cov kua ntses uas tsim nyog. Haum rau txhua hom nqaij yog zaub ntsw.
Nws tau npaj los ntawm 1 tablespoon roj, 1 tablespoon finely tws pickles, 1 tablespoon finely tws zaub qhwv, ib nrab ntawm cov nqaij ntses kom huv, 1 diav vinegar, 2 teaspoons hmoov qab zib, ib nrab me me kua txob dub, teaspoon paprika, 1 teaspoon muab tshuaj txhuam soob, 2 teaspoons hmoov txhuv nplej siab, 1 teaspoon cognac, 1 teaspoon broth.
Fry cov zaub hauv cov roj kom txog tsib feeb. Npaj tov cov hmoov txhuv nplej siab, hmoov qab zib, lws suav muab tshuaj txhuam, dej qab zib, cognac thiab kua zaub. Ntxiv cov zaub stewed thiab tawm mus rau lwm tsib feeb rau ntawm lub qhov cub kom txog thaum tuab. Lub ntim dej yog muab do kom tsis kub hnyiab. Cov nqaij yog muab tais rau hauv cov kua ntses, uas yog muab rau txhua tus hauv lub tais plooj (porcelain bowls).
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