Ceev Ceev Rhiav: Ua Dumplings Hauv Tsev

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Anonim

Cov kab ke ntawm qhov kev npaj ntawm dumplings hauv tsev yog khov kho cog hauv Lavxias zaub mov. Ua los ntawm cov khoom lag luam zoo raws li daim ntawv qhia ua pov thawj, lawv hloov cov khoom muag ntawm lub khw thiab tau los ua cov zaub mov nyiam hauv ntau tsev neeg. Rau cov dumplings, npaj khob noom cookie thiab ua khob cawv ntawm ib lossis ntau hom nqaij.

Muaj ob peb hom dumplings: Siberian, Ural, Amur, Far Eastern, Moscow, Me Lavxias. Hauv chav kawm master no koj yuav pom cov zaub mov txawv thiab yooj yim. Ua noj ua ke!

Daim ntawv qhia rau dumplings

Cov khoom lag luam: nqaij minced: nqaij nyuj - 600 g, dos liab - 1 pc., Qij - 2 cloves, ntsev - kom saj, hauv av dub kua txob - mus saj, dej - 30 ml, kua txob - 0. 5 pcs.

Mov paj: qe - 1 pc., Hmoov nplej - 600 g, dej - 250 ml, ntsev - 1 tsp.

Txoj kev npaj:

1. Los npaj cov nqaij minced, npaj cov nqaij, zaub thiab cov txuj lom. Txiav cov nqaij nyuj rau hauv cov ntawv me me. Tev dos thiab qej. Txiav cov dos thiab ib nrab ntawm cov kua txob rau hauv ntau daim. Tshaj tag nrho cov khoom xyaw dhau los ntawm nqaij grinder.

2. Ntxiv ntsev, kua txob dub hauv av thiab dej rau cov nqaij minced. Tom qab ntawd zuaj cov nqaij minced nrog koj txhais tes kom nws muaj kua.

3. Npaj ua khob noom cookie uas tsis xyaw keeb. Ua li no, txav cov hmoov nplej rau hauv lub tais tob. Ua ib lub qhov dej nyob hauv plawv.

4. Yeej lub qe thiab ntxiv dej me me rau hauv qhov dej, ntxiv rau pinch ntawm ntsev. Ua tib zoo pib kneading lub khob noom cookie. Ntxiv cov dej ntxiv kom tsawg.

qhob dumplings
qhob dumplings

5. Ncaws hauv khob noom cookie. Nws yuav tsum yog elastic. Tso cov khob noom cookie rau hauv ib lub tais, npog nrog cov phuam ntub thiab tawm mus rau 30 feeb.

6. Txau cov hmoov nplej rau ntawm cov haujlwm ua haujlwm, faib cov khob noom cookie ua ob ntu thiab yob txhua txheej ua ib qho tuab txog li 2 hli.

7. Txiav lub voj voog me me, tso qhov txhaws hauv nruab nrab ntawm txhua. Txhuam cov npoo ntawm txhua qhov ziab khaub ncaws thiab lo rau qhov xaus ntawm lub crescent zoo.

8. Tso dej rau ntawm hluav taws. Yeem ntxiv Bay nplooj rau tsw. Thaum cov dej npau, muab tso lub dumplings hauv lauj kaub. Boil, nplawm qee zaus, kom txog thaum cov phom sij zoo rau saum npoo. Tos li ob peb feeb thiab tua hluav taws kom sov. Ua cov roj dumplings kub saum lub rooj nrog kua zaub, qaub cream, zaub los yog butter. Txaus siab rau koj cov zaub mov!

Cov lus pom zoo:

• Ua kom lub dumpling puv cua thiab muaj kua, siv ntau hom nqaij.

• Txhawm rau ua lub khob noom cookie zoo, tsis txhob noj ntau ntau tam sim. Yog hais tias qhov txhaws ntau dhau, koj tuaj yeem zuaj lub khob noom cookie dua.

• Koj tuaj yeem ntxiv cov tshuaj pleev rau lub khob noom cookie.

Txoj kev no koj yuav ua rau koj nyiam tais tsis tsuas yog qab tab sis kuj nyiam.

• Cov hmoov txhuv tuaj yeem xyaw tau lossis muab kib rau hauv ib lub lauj kaub, qhov kev xaiv no yuav tsis muaj qab li.

Hauv tsev cov txiv xyoob ntoo rau lub sijhawm ntev dua - khov rau lawv tam sim ntawd tom qab ua noj. Nws yog ib qho tseem ceeb tias qhov txhaws tsis tso kua txiv ua ntej khov.

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