Lawv Muag Rau Peb Tej Kua Qaub (vinegar) Uas Ua Rau Txoj Hlab Pas Txawj Tu Mob

Video: Lawv Muag Rau Peb Tej Kua Qaub (vinegar) Uas Ua Rau Txoj Hlab Pas Txawj Tu Mob

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Anonim

Cov kws tshaj lij tau ceeb toom tias kev lag luam hauv tsev yog dej nyab nrog cov kua txiv kab cuav, uas lawv cov khoom lag luam ua raws li cov khoom siv roj av thiab tuaj yeem ua rau kub siab.

Fake vinegar yog txaus ntshai heev vim tias nws yog tsim los ntawm cov kua qaub. Nws ua rau daim tawv nqaij ua xua, ua pa thiab mob hauv plab thiab mob plab, tus neeg noj zaub mov hais rau Telegraph.

Txaus ntshai rau kev noj qab haus huv vinegar yog dav muaj los ntawm cov tuam ntxhab vim tias nws tus nqi tsawg thiab cov neeg siv khoom yuav khoom sai.

Tshaj siab ntau dua li ib txwm muaj ntau ntawm cov hluavtaws acetic acid tau pom nyob hauv ntau hom ntawm vinegar nyob rau lub hlis tsis ntev los no. Cov txiaj ntsig tau dhau ntawm kev saib xyuas cov kev daws teeb meem ntxiv los ntawm 30%.

Vinegar yog qhov txaus ntshai rau haus, thiab qhov kub nyhiab thiab hlwv nws ua rau tuaj yeem tshwm sim txog li ob peb teev tom qab koj tau noj cov tshuaj lom.

Lub chaw sim tshuaj ntsuam xyuas cov qauv hais tias cov kua qaub yog neutralized yog tias peb dilute acidic kua nrog dej me me.

Ntawm daim ntawv ntawm cov kua txiv kab cuav, cov tshuaj ntxiv ua hluavtaws yog cim E260, los ntawm cov neeg tuaj yeem nkag siab tias cov kua iab yog qhov cuav. Tsuas yog tias koj nyeem daim ntawv qhia tuaj yeem tuaj yeem paub tias koj tab tom yuav cov tshuaj tsw qab cuav, vim tias cov tuam ntxhab muab nws tiag.

Raws li cov ntsiab lus tau txais yuav nyob hauv Txoj Cai Caw, cov kua qaub muag yuav tsum yog cov khoom muaj los ntawm acetic acid fermentation ntawm caw, txiv hmab txiv ntoo thiab ethyl cawv ntawm cov hauv paus chiv keeb ua liaj ua teb.

Yog tias lwm cov tshuaj ntxiv nyob rau hauv cov khoom lag luam, cov khoom lag luam ua lub luag haujlwm sau npe rau lawv thiab tsis muaj txoj cai los hais cov khoom muag ua kua qaub. Xws li cov khoom lag luam muaj npe ua cov kua txob los sis cov khoom ua kua qaub raws li txoj cai.

Synthetic acid yog siv los ua qhov pheej yig hloov rau cov acetic acid, uas tau txais los ntawm ntuj fermentation.

Cov kws tshaj lij ntxiv tias tsis muaj ib txoj hauv kev yuav tsum paub tseeb tias peb tab tom yuav dej vinegar 100%, vim qhov kev dag no tsuas tuaj yeem kuaj tau tom qab kuaj sim, thiab cov tuam txhab tsim khoom feem ntau zam kom tsis txhob xaj cov tshuaj uas lawv tau siv.

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