Cov Zaub Mov Twg Peb Yuav Tsum Ntxiv Chives?

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Anonim

Cov chives yog ib qho ntawm qhov yooj yim nroj tsuag kom loj hlob, ob qho tib si hauv vaj thiab hauv kab hauv tsev. Nws yog ntuj qhuav kam thiab tsis tshua muaj rau tus kab mob thiab kab tsuag.

Tsuas yog qhov chaw hnub ci thiab nplua av uas muaj txiaj ntsig zoo rau qhov nws xav tau. Nws yog qhov tseem ceeb vim tias nws qhov tshwj xeeb saj, uas tsis muaj zog npaum li cov dos ib txwm, tab sis ntawm qhov tod tes nws tsa ib feem ntawm cov qij.

Qhov zoo siv ntawm tsiaj qus dos hauv kev ua noj ua haus yog cov qia thiab tshwj xeeb tshaj yog nplooj ntawm cov nroj tsuag. Lawv yog cov tshuaj tsw qab heev, nrog rau cov nqaij mos muag thiab zoo nkauj rau. Ntshav paj yeeb-paj tau siv tsawg dua rau kev noj. Lawv feem ntau yog siv rau khoom noj khoom haus kho kom zoo nkauj.

Cov qauv huv ntawm cov noob dos loj tsis tso cai rau nws raug rau kev kho cua sov. Yog li ntawd, nws tau muab tso rau hauv cov tais diav ua ntej ua haujlwm.

Feem ntau, cov tsiaj qus ntsuab dos tau siv rau hauv zaub nyoos thiab ua kom zoo nkauj rau cov tais diav. Nyob rau hauv Northeastern Bulgaria nws yog qhov yuav tsum muaj nyob hauv Easter thiab caij nplooj ntoos hlav zaub nyoos.

Chives zaub xam lav
Chives zaub xam lav

Ntxiv nrog rau qhov tshiab, nplooj dos qus kuj tseem siv ua tshuaj ntsuab qhuav. Txawm hais tias nyob hauv lub xeev no, nws cov saj yog khaws cai. Nws yog siv rau seasoning cov zaub nyoos tshiab thiab txhua yam tais diav nrog nqaij siav, nceb, qe, qos yaj ywm, mov, nqaij qaib thiab lwm yam. Qaug thiab qej qus feem ntau yog ib feem ntawm kev hlub xim nco qab ntsev nyob hauv peb lub teb chaws.

Ntxiv nrog rau qhov tsw qab cov zaub xas lav thiab tais diav, cov hauv paus dos qus coj ntau cov txiaj ntsig rau lub cev. Nws tau qhia tau kom txo cov roj (cholesterol) phem thiab ntshav siab. Nws tseem ntaus cov kab mob hauv lub cev.

Txiv qaub qaib nrog chives

Cov khoom tsim nyog: 2 cov txiv qaub tshiab, 1 tsp. caw dawb dawb, 2 daim tawv muag, nqaij kom huv, 1/4 tsp. txiv roj roj, 5 tbsp. tws tshiab ntsuab txuj lom: sage, thyme, parsley, chives, 2 cloves crushed qej, 1.5 kg nqaij qaib, ntsev, kua txob tshiab hauv av dub kua txob mus saj.

Nqaij qaib nrog txuj lom
Nqaij qaib nrog txuj lom

Kev npaj: Grate lub txiv qaub tev rau hauv ib lub tais loj kom nqus ntawm feem ntawm nqaij qaib. Tom qab ntawd nyem tag nrho cov txiv qaub kua txiv, tshem cov noob. Ntxiv cov caw, 1/4 tsp. txiv roj roj, txuj lom thiab qej.

Tso cov nqaij qaib rau daim thiab lawv yuav tsum tau them rau txhua sab nrog marinade. Npog nrog lub hau thiab tawm kom txias rau ob peb teev.

Preheat qhov cub rau 180 ° C. 2 tbsp. txiv roj roj yog rhuab nyob rau hauv ib lub lauj kaub loj. Ntuav cov nqaij qaib rau daim thiab sauté tshaj li cov cua kub kom txog thaum Golden rau txhua sab.

Cov nqaij muab tso rau hauv lub lauj kaub loj. Lub hom marinade yog nchuav rau hauv lub lauj kaub thiab sab laug kom npau npau. Thaum qhov no tshwm sim, ncuav nws hla cov nqaij qaib. Ci rau 25-30 feeb. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob.

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