2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Muaj ob lub thev naus laus zis rau nceb nceb - salting thiab pickling. Salting yog ua tiav rau hauv cov ntoo, enameled lossis iav ntim, ntxiv ntau hom txuj lom - cumin, kua txob dub, cloves, horseradish, dill.
Thaum ntsev, cov nceb tau muab tso rau hauv qab qhov hnyav kom tso cov kua txiv. Canning nceb hauv vinegar marinade yog ua tiav ob txoj hauv kev - marinade yog siav ua ke nrog cov nceb los sis nyias.
Canning nceb hauv vinegar marinade kuj yog ob hom - lub marinade yog hau nrog nceb lossis nyias muaj nyias. Nyob rau hauv rooj plaub thib ob, marinade yog pob tshab thiab lub teeb, tab sis saturated mushroom aroma ploj.
Daim ntawv qhia qub rau nceb yuav xav tsis thoob nrog nws cov aroma thiab saj tsis yog koj tus hlub xwb, tab sis kuj yog koj tus kheej. Tev daim tawv sab sauv ntawm cov nceb nrog ib rab riam nyias, thiab tsis yog tev cov loj xwb, tabsis tseem muab txiav ua plaub.
Teem nyob rau hauv jars, sprinkling ib tug nyias txheej ntawm ntsev nruab nrab ntawm txhua kab ntawm nceb, tov nrog finely tws dos thiab dub peppercorns. Sau lub hub rau saum, nyem nrog qhov hnyav, ncuav roj, muab ib daim ntaub, khi nws nrog hlua thiab tawm hauv qhov txias.
Yog tias muaj ntau cov kua txiv nceb tom qab ob peb hnub, siv nws los ua kua ntsw. Hauv lub hwj, cov kua txiv yuav tsum npog cov nceb nrog ob tus ntiv tes. Ua ntej siv cov nceb salted nyob rau hauv txoj kev no, ntxuav lawv nrog dej sov.
Ntau hom nceb yog khaws cia nrog ntsev, kua txiv qaub, vinegar thiab cov txuj lom. Cov nceb me tuaj yeem muab ntim puv ib qho me me, muab cov me me txiav ua ke.
Tom qab ntxuav cov nceb, npaj tov ntawm dej thiab ntsev. Rau txhua ib kilogram ntawm nceb yaj 40 grams ntsev nyob rau hauv 200 ml dej. Ntxiv ob peb nplej ntawm limontuzu rau kev daws kom cov nceb tsis txhob tsaus.
Tso lub lauj kaub nrog tov ntawm nruab nrab kub thiab ib zaug nws rwj, ntxiv cov nceb thiab ua noj rau li tsib feeb. Do lawv thiab qee zaus tshem tawm cov npaus.
Ntxiv cov txuj lom rau saj. Cov nceb uas tsis tsim nyog tshaj yog cov nplooj Bay, cinnamon, cloves, kua txob dawb thiab dub. Tom qab ntxiv cov txuj lom, noj cov nceb kom txog thaum lawv npaj txhij - kev daws teeb meem yuav tsum ua kom meej thiab cov nceb yuav tsum poob rau hauv qab noj.
Ib feeb ua ntej tshem tawm lub lauj kaub los ntawm tshav kub, ntxiv cov kua qaub - ib me nyuam diav ib kg ntawm nceb. Faib cov nceb nrog cov decoction hauv lub rhawv, thiab tus nceb-kua piv yuav tsum yog 3: 2. Kaw cov rhawv zeb thiab ua kom huv si rau tsib caug feeb ntawm ib puas degrees. Tshem tawm cov rhawv thiab tig lub kaus mom ntxeev tiaj kom txog thaum txias.
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