2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Hauv ntau lub tebchaws, cov kua zaub tsuas yog cov zaub mov tsuas yog muab pluas noj tsis yog rau noj su nkaus xwb tabsis kuj ua rau noj hmo thiab. Cov piv txwv raug ntawm no yog lub borscht hauv Russia, Ukraine thiab Moldova, ntau yam kua zaub hauv Arabic zaub mov, tus menyuam dev hauv Spain, olla burdock hauv Portugal, thiab lwm yam.
Tsis muaj dab tsi coj txawv txawv hauv qhov no, vim tias lawv yog qhov tau txais txiaj ntsig thiab muaj cov kua tseem ceeb rau lub cev. Qhov no yog qhov laj thawj vim li cas lawv yog qhov tseem ceeb ntawm cov zaub mov ntawm ntau tus neeg mob kev txom nyem los ntawm ntau yam kab mob.
Cov kua zaub tuaj yeem muaj ntau hom kev sib xyaw, tab sis nws yog qhov tseeb uas qhia tsis tau tias qhov dab tsi ua rau cov tsw qab muaj zog yog cov cag los ntawm cov uas lawv tau npaj.
Txog tam sim no, nyob rau hauv feem ntau cookbooks nyob rau hauv peb lub teb chaws, yuav luag txhua cov kua zaub thiab kua zaub muaj 1 pawg ntawm cov hauv paus rau cov kua zaub, uas txhais tau tias 1 zaub ntug hauv paus, 1 daim ntawm parsnip, zaub txhwb qaib thiab 1 daim ntawm cov zaub ntsuab.
Hauv cov tebchaws Esxias, ntau yam rau kev npaj tsis yog kua zaub xwb tab sis kuj yog lwm yam tais diav, yog lub hauv paus ntawm qhiav thiab horseradish.
Nyob hauv Bulgaria, zoo li hauv cov teb chaws European feem ntau, cov hauv paus hniav feem ntau siv los ua cov kua zaub yog parsnips thiab celery.
Zaub txhwb qaib tam sim no tso tsuas yog nphoo rau saum, tsis tsuas yog muab rau nws cov ntxhiab tsw qab, tab sis kuj tseem muab cov zaub mov zoo dua kom zoo nkauj.
Hauv kev npaj cov kua zaub lossis cov khoom qab zib, cov hauv paus hniav yog lawv cov khoom noj tseem ceeb, uas txiav txim siab lawv cov saj thiab tsw qab, tab sis lwm cov txuj lom tuaj yeem ntxiv rau lawv.
Txawm li cas los xij, nws yog ib qho tseem ceeb kom paub tias thaum koj ntxiv cov hauv paus hniav rau cov kua zaub, koj yuav tsum cia lawv sim rau tsawg kawg 30 feeb txog 1 teev ua ntej ua zaub ua noj rau lwm cov khoom kom cov tom kawg tuaj yeem nqus lawv cov ntxhiab.
Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem tshem tawm cov hauv paus hniav tom qab ua kua zaub, tshwj xeeb yog tias koj tseem tsis tau txiav lawv ntau seem.
Tsis muaj cov kev cai yooj yim rau cov hauv paus hniav twg siv rau hauv kev npaj ntawm cov kua zaub. Piv txwv li, Arabic chav ua noj yog cim los ntawm keeb kwm ntawm turmeric, licorice, galangal, asafetida, thiab lwm yam, uas tau siv dav los ua kua zaub thiab ntau cov kua tais.
Koj tuaj yeem xaiv cov hauv paus hniav los tso rau ntawm cov kua zaub, nyob ntawm seb koj txiav txim siab los npaj ntau cov zaub mov txawv lossis txawv txawv, tab sis txawm li cas los xij koj txiav txim siab, nws yog ib qho tseem ceeb rau tev cag ua ntej, thiab yog tias lawv yuav ntsim dua, xws li horseradish thiab qhiav, piv txwv li, ceev faj nrog lawv cov nyiaj.
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