2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Nws yuav siv kev txuj ci los ua cheese. Txawm li cas los xij, yog tias koj tau ua qhov no, koj yuav tsum paub tias khaws cia nws tsis yog qhov tseem ceeb tshaj qhov kev ua rau nws. Txhawm rau kom cov cheese rau lub sijhawm ntev dua, nws yog qhov tsim nyog rau nws paub tab hauv brine ntawm qhov kub ntawm 10 degrees.
Txawm hais tias koj tau ua cov cheese koj tus kheej lossis yuav nws los ntawm lub khw muag khoom, koj tsis tuaj yeem khaws nws cov saj tsis tau ua rau brine. Yog li yog nws ua li cas? Cov neeg sib txawv npaj nws sib txawv, tab sis cov khoom xyaw tseem ceeb yog dej thiab ntsev (hiav txwv).
Kev npaj yog yooj yim heev. Sib tov dej thiab ntsev thiab ncuav dua cov tshij, ces nias nws zoo nyob rau saum toj kom nws tsis txhob tshwm saum toj ntawm brine.
Ntau ntawm peb tau pom peb cov niam pog ua brine. Lawv feem ntau tsis nqa lub khob ntsuas, tab sis muab ntsev tso rau ntawm lub qhov muag thiab tom qab nws yaj tas, lawv tso ib lub qe nyoos rau hauv nws. Yog hais tias lub qe ntab saum toj ntawm brine thiab lub voj voog uas loj npaum li cov npib tshwm, ces ntsev tau txaus thiab nws npaj txhij lawm.
Tam sim no rau cov neeg uas xav tau daim ntawv qhia tseeb peb yuav hais ntau me ntsis. Qhov piv ntawm dej rau ntsev yog raws li nram no: 200 grams ntsev ntxiv rau ib liv dej. Ua ib homogeneous tov uas tau nchuav dua ntawm cov cheese. Qhov no yog tag nrho lub tswv yim xav tau los npaj brine.
Nws yog qhov zoo uas siv cov rwj dej los yog lub caij nplooj ntoo yuav los ntawm lub khw muag khoom, vim hais tias feem ntau cov kais dej muaj puv ntawm chlorine, fluorine thiab lwm yam, uas dhau sijhawm tuaj yeem ua zaj lus tsis zoo rau koj.
Cov uas tau ua brine paub tias nws yog qhov tseem ceeb heev thiab nws tau tshwm sim rau lawv tsawg kawg ib zaug yog tias lawv tsis tau ua kom nws zoo los ua cov cheese mos thiab muag muag.
Hauv lwm qhov chaw hauv lub tebchaws, ntxiv rau dej thiab ntsev, kua txiv qaub tsawg los yog sodium benzoate ntxiv rau brine. Ntxiv 2 gram txiv qaub kua txiv los yog 1 gram ntawm sodium benzoate ib liv. Cov txheej txheem yog tib yam li ua ntej.
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