2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Cov tshuaj Bulgarian haiv neeg hauv tus neeg ntawm tus kho Peter Dimkov hu ua elderberry, tshwj xeeb yog xim dub txwjlaug, "Tus muaj zog tshuaj ntsuab Bulgarian tshaj plaws". Nrog cov khoom pov thawj los tiv thaiv tus mob qog nqaij hlav, elderberry yog cov nroj tsuag zoo uas muaj peev xwm tuaj yeem nqa ntau cov txiaj ntsig rau tib neeg kev noj qab haus huv. Thiab txawm hais tias peb tau siv los ua nws dhau los ua qhov tsis txaus ntseeg, cov ntawv no yuav sim muab cov kev xav tshiab rau koj tus cwj pwm rau elderberry.
Txwj (Sambucus) yog lub noob ntawm dicotyledonous nroj tsuag, suav nrog txog 30 hom. Lawv feem ntau loj hlob hauv thaj chaw huab cua ntawm sab qaum teb hemisphere, tab sis kuj muaj qee qhov pom nyob rau sab qab teb. Txhua hom laus txiv ntoo tsis hais cog ntoo lossis ntoo qis. Muaj feem ntau yog 3 hom hauv Bulgaria: dub, liab laus (Sambucus racemosa) thiab laus (hu ua herbaceous txwj laug).
Rau peb cov txiaj ntsig zoo tshaj plaws yog tus txwj laus laus (Sambucus nigra), uas yog tsob ntoo lossis tsob ntoo mus txog qhov siab ntawm 3 m siab, thiab hauv qee qhov tsis tshua muaj txog li 8-10 m. Nws muaj cov hauv paus loj, thiab cov laus txiv ntoo siav Qhov kawg ntawm Lub Yim Hli lossis Lub Cuaj Hli pib. Hauv qee qhov chaw hauv lub tebchaws nws tau paub los ntawm cov npe elderberry, drambuz, seleshnik, mimer.
Dub elderberry yuav tsum tsis txhob tso siab rau tsiaj cov laus, uas yog qhov chaw cog qoob loo uas hu ua elderberry. Cov yam ntxwv ntawm elderberry yog tias nws cov xim muaj qhov tsis hnov tsw thiab muaj qhov loj dua li ntawm blackberry. Tseem muaj qhov sib hu lawv li ntawd thiab Australian cov laus cov ntoo - ob hom ntoo cog nrog cov txiv hmab txiv ntoo dawb lossis daj uas ncav cuag 3 m hauv qhov siab.
Muaj pes tsawg leegberry
Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm dub txwjlaug yog tag nrho cov chaw muag tshuaj rau peb kev noj qab haus huv, tsuav yog peb paub yuav thov lawv. Elderberries yog nplua nuj nyob hauv anticyanin tebchaw, uas ua si lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev cuam tshuam nrog cov dawb radicals. Tus nqi ntawm pectin thiab cellulose hauv elderberry yog qhov loj heev, thiab ntxiv rau, cov nroj tsuag muaj ntau cov zaub mov muaj txiaj ntsig thiab kab kawm.
Muaj ntau ntau cov vitamin C hauv elderberry, thiab yog tias koj tswj kom qhuav lawv kom zoo, koj tuaj yeem khaws cov khoom siv feem ntau. Elderberry txiv hmab txiv ntoo yog nplua nuj nyob hauv antioxidants thiab anti-inflammatory yam.
100 g ntawm elderberry txiv muaj: 73 calories, 0.66 g ntawm protein, 18.4 g ntawm carbohydrates, 0.5 g roj.
Kev siv cov elderberry
Txhua feem ntawm cov tsob nroj elderberry muaj cov khoom kho kom zoo - cov hauv paus hniav yog siv los ntawm txoj kev nqus, cov txiv hmab txiv ntoo raws li cov Txoj kev lis ntshav, cov nplooj tau ua rau hauv cov decoction lossis siv rau sab nraud hauv daim ntawv ntawm paws), thiab cov paj tuaj yeem siv kom ua infusions / teas.
Ib hom tshuaj uas nrov, muab rau peb los ntawm cov tshuaj ib txwm muaj, npaj nrog cov txiv hmab txiv ntoo ntawm dub elderberry, zoo siav, thiab ua tawm tsam qhov mob khaub thuas, prophylactically thiab ntxiv dag zog rau cov tshuaj tiv thaiv. Muaj cov peev txheej uas ua pov thawj los tiv thaiv tus mob qog noj ntshav nyhuv ntawm cov tshuaj.
Txhawm rau npaj cov tshuaj xaiv zoo-ripened dub txiv hmab txiv ntoo txwjlaugthiab yog tias muaj cov noob taum ntsuab, muab pov tseg. Ntxuav lawv thiab muab lawv tso rau hauv lub thawv loj, hloov ib kab txiv hmab txiv ntoo, muaj kab muaj suab thaj rau saum. Npog lub hwj nrog daim ntaub nyias nyias thiab muab tso rau hauv qhov chaw hnub ci kom ua kom txaus rau li 2 lub lis piam. Tom qab ntawd lim los ntawm daim ntaub nyias nyias thiab faib qhov sib tov rau hauv cov hwj me me. Kaw lawv nrog lub kaus mom thiab muab lawv tso rau hauv qhov chaw tsaus thiab txias.
Los ntawm cov tshuaj li npaj tau thov 1 tsp. hauv cov sawv ntxov thaum lub plab khoob, 10 feeb ua ntej noj tshais. Daim ntawv qhia no tseem tuaj yeem ua nrog txiv laus laus. Hauv qhov no, cov tshuaj siv tau zoo los tiv thaiv mob qog noj ntshav. Ib zaug ntxiv, koj yuav tsum tsis txhob siv cov taum ntsuab, tsuas yog cov taum dub thiab siav. Ntsuab berries ntawm qus elderberry muaj cov tshuaj lom.
Ntawm txwjlaug Marmalade lossis jam tseem tuaj yeem npaj tau, uas tau hais tias muaj cov diuretic thiab laxative cuam tshuam thiab tau siv ua tiav hauv neuroses. Txog kev noj qab haus huv thiab kev lom zem ntawm tus ntxhiab koj tuaj yeem ua tshuaj yej los ntawm cov paj lausflower. Elderberry tshuaj yej muaj qhov muag tsis hnov tsw thiab aroma thiab muaj cov nyhuv tonic.
Muaj txiaj ntsig ntawm elderberry
Cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm elderberry rau tib neeg kev noj qab haus huv yog qhov muaj txiaj ntsig. Ib qho kev ntseeg qub yog tias qhov tsaus ntuj ntawm cov laus laus caum cov kab mob, uas niaj hnub no muaj pov thawj txawm tias niaj hnub tshawb fawb thiab tshuaj. Elderberry yog ib qho muaj txiaj ntsig zoo tiv thaiv kev mob khaub thuas, pab lub cev kom rov zoo dua tom qab mob khaub thuas.
Lub elderberry muaj cov diaphoretic, laxative, diuretic effect, pab txo kev ua npaws vim muaj cov tshuaj glycosidic uas muaj nyob hauv. Kev siv ntawm elderberry pab tswj cov metabolism, uas nyob rau hauv lem yog qhov tseem ceeb rau kev tswj qhov hnyav tsis pub dhau ib txwm txwv. Elderberries muaj ntau cov vitamins thiab tshwj xeeb tshaj yog cov vitamin C. Yog li ntawd cov laus tshuaj yej yog cov tshuaj zoo rau cov neeg haus luam yeeb.
Elderberry tshuaj yej los ntawm cov paj ntawm dub elderberry yog siv rau kev nqus pa hauv suab txhaws thiab txhaws ntawm cov pa ntawm sab sauv.
Peb cov tshuaj ib txwm qhia tshuaj yej los ntawm txwjlaug yuav siv rau impotence, hemorrhoids, mob ntawm lub plab, mob gout, ntshav siab, tee, mob ntawm lub raum thiab zais zis, mob ntawm prostate, tso zis nrog ntshav, ua xua, ua tsis taus pa thiab rog dhau.
Txhawm rau tswj cov metabolism, noj 1 tbsp. ziab cov laus cov laus thiab tsau lawv hauv yav tsaus ntuj hauv 200 ml ntawm dej sov me ntsis. Thaum sawv ntxov, tso cov kua ua kom sov, sov nws me ntsis thiab haus dej ntawm lub plab khoob. Rau kev siv sab nraud elderberry yog siv nyob rau hauv tus neeg mob da dej rau rheumatism thiab gout, rau compresses rau qhov muag o, rau kev thov paws rau cua liab thiab kub hnyiab, rau chav dej rau cov hemorrhoids thiab tawv nqaij tawv. Kev txaws ntawm cov txwj laus nplooj yog thov tawm rau sab nrauv rau hauv da dej rau cov tawv nqaij ua pob, mob hemorrhoids thiab mob rheumatism.
Elderberry tshuaj yej
Ncuav 2 tsp. lausflower nrog 250 cm3 ntawm dej npau npau. Cia kom xaj rau 10-15 feeb, lim thiab haus hauv sips. Lwm daim ntawv qhia yog muab tso rau 2 tbsp. lausflower hauv 500 ml dej thiab ua noj ntawm cov cua sov tsawg rau 5 feeb. Nqa 1 khob caw ua ntej noj mov 4 zaug hauv ib hnub.
Laus kev puas tsuaj
Tsis tshua muaj neeg ua tib zoo xaiv cov txiv ntoo los ntawm txwjlaug - Yuav tsum xaiv cov xim dub kom dub dub, tsis muaj taum ntsuab. Txiv hmab txiv ntoo ntsuab lossis txiv hmab txiv ntoo, nrog rau cov noob ntawm cov txiv hmab txiv ntoo siav muaj sambucin thiab sambunigrin, uas yog lom. Nws yog ib lub tswv yim zoo los sab laj nrog tus kws kho mob ua ntej pib kev kho mob nrog elderberry.
