Tso Kom Khov Cov Nqaij Thiab Nqaij Khov Rau Hauv Lub Tub Yees Txias

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Tso Kom Khov Cov Nqaij Thiab Nqaij Khov Rau Hauv Lub Tub Yees Txias
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Anonim

Txhua hom nqaij thiab nqaij hnyuv ntxwm yog qhov tsim nyog kom khov. Cov kev tsis txawv ntau. Kev pom zoo ua ke yog tias lawv tsis rog ntau, thiab yog tias nws yog cov zaub tshiab, cov nqaij yuav tsum dai rau hauv qhov chaw txias rau ob peb hnub.

Thaum npaj yuav khov, tshem cov pob txha ua ntej. Concentrated broth tau tuaj yeem tsim los ntawm lawv. Nqaij txiav rau kwv yees li feem sib luag los yog raws li qhov xav tau ntawm tsev neeg. Cov nqaij npaj rau ua noj yog ua ntej txiav mus rau hauv daim. Lawv yuav tsum tsis muaj cov tuab tshaj li 10 - 11 cm. Qhov no yog ua tiav kom thiaj yooj yim, sai thiab khov tag nrho.

Nws yog qhov zoo tshaj plaws los qhwv cov nqaij hauv hnab yas los yog ib lub hnab. Tso rau hauv, tshem tawm cov huab cua ntau dhau thiab lo lub pob. Nws yuav tsum tau yug hauv siab, txawm li cas los xij, uas schnitzels, chops thiab steaks yog qhwv nyias hauv ntawv ci. Tsuas yog tom qab ntawd yog lawv tau ntim.

Cov nqaij npuas
Cov nqaij npuas

Veal, khov rau hauv tag nrho cov thooj, muaj cov txee lub neej ntawm 6 txog 8 hlis. Cov nqaij nyuj xyaw nqaij nyuj khov, txiav rau hauv kwv yees li 2 cm thiab ntim ua ke rau hauv ntawv ci. Nws yog qhov qub nrog schnitzels. Lub txee lub neej ntawm cov khoom no yog 7-8 lub hlis.

Cov nqaij siav xyaw tau txiav ua ntej txias thiab yog qhov haum kom txog li 8 lub hlis tom qab khov. Thaum koj txiav txim siab defrost nqaij nyug khoom, nco ntsoov tias tsuas yog txhua daim xav ua kom tiav defrosting.

Nqaij npuas kib thiab nqaij npuas kib
Nqaij npuas kib thiab nqaij npuas kib

Nqaij npuas tau fatter thiab muaj lub neej ua haujlwm luv dua. Thaum khaws cov ntawv txhua daim, daim fatter yog haum nkaus ntawm 3 mus rau 5 hli tom qab muab lawv tso rau hauv lub freezer. Cov nqaij tsis muaj rog muaj peev xwm nyob txog 6-8 lub hlis.

Lub schnitzels thiab chops yog qhwv nyias nyob rau hauv ntawv ci, thiab nqaij rau ua noj yog txiav rau hauv daim thiab ntim. Hauv rooj plaub ntawm nqaij npuas, offal kuj tseem yuav khov. Lawv lub sijhawm tas sijhawm yog qhov zoo li tag nrho.

Khov Nqaij
Khov Nqaij

Tsis muaj cov txuj lom ntxiv rau cov nqaij npuas minced. Thaum khov, nws tau ntim rau hauv pob ntawv tiaj tiaj. Nws yog tsim nyog los ntawm 1 mus rau 3 hlis tom qab khov. Qhov pib ntawm khov nqaij nyoos cov nqaij nyoos rau kib lossis ci yog qhov qis dua, txij li 1 txog 2 hlis. Cov nqaij npuas ci tshiab haum rau 2 txog 4 hlis.

Ua kom khov rau cov menyuam yaj ua noj kom txog 8-10 hli tom qab khov tag. Thaum khov yaj cov chops, lawv muab qhwv los ntawm txhua lwm yam nrog ntawv ci. Ua kom nqaij, nrog rau lwm cov nqaij, tau txiav ua ntej muab tso rau hauv taub yees txias. Lub sijhawm ntawm ob qho khoom yog txog li 8 lub hlis tom qab kev teeb tsa.

Nco ntsoov tias yog cov nqaij koj khov yog cov rog, ces lawv lub neej txee yog txo los ntawm ib nrab. Cov yaj uas twb yaj lawm tau npaj ua tshiab, tab sis rau ntau cov tais nws tsis tsim nyog yuav yaj nws ua kom tiav.

Nws yog qhov txaus tsuas yog ua kom muag muag me ntsis. Nco ntsoov, txawm li cas los, uas yeej tsis tau yaj twb yaj - ib nrab lossis tag nrho cov nqaij, tshwj tsis yog hauv daim ntawv ua noj siav.

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