2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Txhua tus paub hais tias cov zaub muaj txiaj ntsig zoo li cas thiab lawv kev noj haus yuav pab peb kev noj qab haus huv thiab lub neej ntev. Ib qho uas nquag siv zaub rau ntawm lub rooj Bulgarian yog ntsuab dos, uas feem ntau cov tib neeg suav hais tias zoo tib yam thiab tsis xav tias qhov tseeb nws yog qhov muaj txiaj ntsig hauv kev muaj tshuaj muaj txiaj ntsig ntau thiab yog li muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv.
Keeb kwm ntawm cov hauv paus dos ntsuab
Thawj thawj zaug tsis muaj qhov tsis txaus ntseeg thiab tib lub sij hawm cog ntoo tsis tshua muaj nqi tau loj hlob hauv Asia. Cov tswv yug tsiaj ua ntej tau paub tias nws cov qhov muag tuaj yeem siv tau. Ib zaug hauv tebchaws Iziv, dos ntsuab twb tau pib loj hlob raws li cog ntoo.
Qhov tseeb nthuav tawm yog tias nws cov khoom kho tau pom los ntawm cov neeg Greek thaum ub, thiab cov tub rog ntawm lub nroog Loos tau noj nws vim lawv ntseeg tias nws ntxiv dag zog rau lawv qhov kev tiv thaiv.
Sau ua ke ntawm cov hauv paus dos ntsuab
Cov hauv paus dos ntsuab muaj ib qho teeb meem loj ntawm cov tshuaj muaj txiaj ntsig thiab cov vitamins. Nws yog nplua nuj nyob hauv fiber ntau thiab suab thaj, ntawm cov vitamins zoo tshaj plaws sawv cev B vitamins, vitamins C, D, E thiab K1.
Ntawm cov zaub mov, ntau tshaj plaws yog hlau, poov tshuaj, calcium, tooj, manganese, magnesium, sodium, selenium, zinc thiab phosphorus. Cov hauv paus dos ntsuab kuj muaj ntau yam tseem ceeb ntawm cov amino acids. Ib qhov tseeb txaus siab heev yog tias cov suab thaj hauv cov dos ntsuab ntau tshaj qhov ntawd hauv pears thiab txiv apples.
Loj hlob ntsuab dos
Cov sau qoob ntawm ntsuab dos tuaj yeem ua rau ob sab hauv tsev thiab sab nraum zoov. Nws yog feem ntau yog npaj ua ntej rau ntawm cov cheeb tsam uas tau tsim rau cov txiv lws suav thaum ntxov, aubergines, zaub qhwv thiab kua txob. Kev npaj hauv av muaj fertilizing thiab shaping qhov chaw.
Cov qhov muag teev tau cog ntawm qhov tob ntawm 4-5 cm thiab nyob deb ntawm 5 cm ntawm ib leeg. Kev cog qoob loo tuaj yeem ua tiav rau lub caij nplooj zeeg (lig lub Cuaj Hli txog rau lub Kaum Ib Hlis), yog li muab cov hauv paus hauv paus tshiab rau lub caij nplooj ntoo hlav. Cov dos ntsuab tuaj yeem cog rau hauv lub caij nplooj ntoo hlav thaum ntxov, tab sis kev tsim khoom hauv qhov no yuav xav pom nyob rau lub Tsib Hlis thiab Lub Rau Hli.
Tom qab phau ntawv txheej txheem kev teeb tsa ntawm lub qhov muag teev ntawm qhov tob ntawm 4-5 cm, lawv tau them nrog av. Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum ua kom thaj av tsis muaj nroj thiab xoob, uas tau ua tiav los ntawm kev siv tshuaj tua kab thiab kev tu ncua li niaj zaus.
Thaum nplooj ntsuab dos ncav cuag lub cev loj, npaj mus rau nws sau. Dos plucked thiab ntxuav ntawm av, husks qub thiab nplooj daj.
Ua noj nrog dos ntsuab
Cov dos ntsuab yog cov tsis tshua muaj npe paub hauv kev ua noj, thiab ua tsaug rau lawv lub ntais saj nws tau dav siv hauv chav ua noj Bulgarian. Nws yog ib feem tseem ceeb ntawm cov zaub ntsuab nyiam, uas yog ib qho ntawm cov tais diav caij nplooj ntoo hlav uas cov Bulgarian tso rau ntawm nws lub rooj. Hauv kev sib xyaw nrog zaub xas lav, dib thiab radish, qab nrog ntsev, vinegar thiab roj, koj tau txais ib qho zaub xam lav zoo heev.
Cov dos ntsuab tuaj yeem siv hloov cov dos zoo tib yam thaum kneading minced meatballs, hauv tais nrog mov, kua zaub thiab stews.
Yaj nyob rau hauv ua ke nrog ntsuab dos yog ib tug tiag tiag zoo siab rau tus tsis hnov. Ib qho ntawm txoj kev yooj yim thiab qab tshaj plaws los npaj nws yog nyob rau hauv ua ke nrog nrog scrambled qe. Yuav siv tau nyob rau hauv ntau cov kua txob, ncuav thiab ncuav qab zib.
Peb muab koj cov ntawv qhia zoo thiab yooj yim heev rau lub khob cij nrog cov hauv paus dos ntsuab.
Cov khoom tsim nyog: 150 ml ntawm dej npau, 3 tbsp. roj, txog 300 g ntawm hmoov, ntsev thiab ib pawg ntawm cov hauv paus dos ntsuab
Txoj kev npaj: Sib tov cov hmoov nplej nrog ntsev thiab nchuav hla dej. Maj mam zuaj cov khob noom cookie thiab tawm mus li 1 teev. Tom qab ntawd txiav nws mus rau 7-8 daim. Yob txhua ib qho thinly, grease nws nrog me ntsis roj thiab sprinkle nrog finely tws dos.
Dov lub lo lo rau hauv yob thiab puab lawv mus ua qwj. Thaum lawv tau qhwv, yob lawv tawm thiab ci rau ntawm ob sab hauv ib lub lauj kaub maj mam roj. Pab tam sim.
Muaj txiaj ntsig ntawm cov hauv paus dos ntsuab
Cov khoom muaj txiaj ntsig zoo ntawm ntsuab dos yog ib tus lej. Nws yog nplua nuj hauv phytoncides uas tiv thaiv lub cev los ntawm kev kis kab mob, thiab chlorophyll hauv nws yog qhov tseem ceeb rau kev tsim cov ntshav.
Cov hauv paus dos ntsuab yog cov tsis tshua muaj zaub hauv cov kev mob xws li lub caij nplooj ntoo hlav, nkees, nkees nkees, beriberi. Nws muaj cov tshuaj uas ua kom lub plawv muaj zog thiab cov hlab ntshav hlab ntsha.
Qib siab ntawm calcium thiab phosphorus hauv dos muaj qhov cuam tshuam zoo rau cov hniav. Cov hauv paus dos muaj qes glycemic tsawg, yog li nws pom zoo rau kev noj los ntawm cov kis las thiab cov neeg uas xav kom poob phaus.
Nws muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj nyob rau hauv khaub thuas thiab mob khaub thuas, vim phytoncides muaj kev cuam tshuam rau cov kab mob tsis haum. Nws yog ib qho tseem ceeb kom nco ntsoov tias zinc nyob rau hauv cov hauv paus dos ntsuab muaj ntau dua li lwm cov zaub ntsuab.
Zinc yog lub hauv paus tseem ceeb, thiab nws qhov tsis muaj peev xwm ua rau cov ntsia hlau thiab plaub hau tawg, muaj kev cuam tshuam rau cov poj niam kev muaj me nyuam, thiab hauv cov txiv neej cuam tshuam testosterone thiab phev ua si.
Cov hauv paus dos ntsuab tiv thaiv kev loj hlob ntawm atherosclerosis, thiab cov poov tshuaj thiab sodium hauv nws pab tshem tawm cov kua dej ntau hauv lub cev. Qhov muaj hlau pab ua kom cov hemoglobin ntau ntxiv.
Qee cov kev tshawb fawb tsis ntev los no tau pom tias hauv ntsuab dos muaj kuab quercetin ntau ntau, uas paub tias yog tshuaj muaj zog antioxidant tua cov kabmob kheesxaws.
Ua mob los ntawm cov hauv paus dos ntsuab
Cov hauv paus dos ntsuab tsis haum rau noj los ntawm cov neeg kev txom nyem los ntawm colitis thiab gastritis, vim tias nws nce acidity hauv plab thiab haj yam ua rau muaj kev txob txob. Cov neeg muaj plab hnyuv tws ntau dua yuav tsum tsis txhob noj. Cov neeg muaj ntshav qab zib thiab mob siab yuav tsum zam nws.
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