2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Tsis tshua muaj cov neeg ua noj ua haus uas tsis tau hnov lub npe Jacques Pepin, muaj npe hauv Bulgaria rau nws txoj kev ua noj ua haus, uas tshaj tawm hauv TV Fiesta. Tshwj xeeb tshaj yog pab tau rau txhua tus niam tsev yog nws phau ntawv Txhua hnub nrog Jacques Pepin: Cov zaub mov nrawm thiab qab, nyob rau hauv uas txhua lub tais ua kom nrawm thiab qab.
Yog vim li cas ntawm no peb tau xaiv los qhia koj ib qho ntawm nws cov zaub mov txawv rau paella, uas thaum nyeem ntawv thawj zaug yuav zoo li muaj qhov tsis nyiam thiab kev coj ua, tab sis qhov tseeb, yog tias koj kawm nws zoo, koj yuav pom tias tsis yog cov khoom lag luam nyuaj lossis tsis npaj nws muaj qhov nyuaj rau nws. Thiab ntawm no yog Jacques Pepin daim ntawv qhia nws tus kheej:
Paella nrog nqaij qaib thiab nqaij ntses
Cov khoom tsim nyog rau 4 qhov kev pabcuam: 1 tev tawm thiab txiav ua 12 daim Chorizo hnyuv ntxwm, 3 tbsp. txiv roj roj, 4 txhais ceg qaib tsis muaj nqaij, 1 tsp. tsuav nceb, 1 tbsp tws qej, 1 tsp. txhoov dos, 1 1/4 tsp. luv-grain nplej, 1 tsp. qhov sib xyaw ntawm cov tsuav nqaij npau suav, kua txob liab, ntsuab txiv ntseej thiab qij (qhov no Jacques Pepin siv lub npe hu ua Alkaparado, uas yog tsuas yog tias, tab sis nyuaj heev kom pom ntawm lub khw muag khoom lag luam Bulgarian), 1 tsp. txiv lws suav kuj tseem siv tau), 1/3 tsp. kub salsa, 1 1/2, tsp. saffron, 1 1/2 tsp. nqaij qaib si, 170 g ntawm hiav txwv plhaub, ua ntej-ntxuav hauv qab dej ntws, 20 pcs. qwj nplais dub, 12 plooj tsis muaj hmoov nplej, 1/2 tsp. cov noob taum khov (tseem tuaj yeem ua hauv kaus poom yog tias koj tsis muaj cov taum pauv khov)
Txoj kev npaj: Tshav kub cov txiv ntseej roj hauv lub lauj kaub loj thiab luv luv kib cov ceg puab thiab hlais ib qho me me thiab Chorizo hnyuv ntxwm, tig rau txhua sab kom txog thaum kub. Ntxiv cov nceb, qej thiab dos thiab kib rau lwm 1 feeb.
Thaum kawg, ntxiv cov mov nplej, sib tov txhua yam thiab tom qab ntawd cov zaub, txiv lws suav, salsa kub, nqaij qaib thiab saffron sib xyaw rau hauv qhov sib luag. Do ib zaug ntxiv thiab muab ntsev los ua kom saj.
Nws yog qhov tig ntawm cov nqaij nruab deg, tab sis nrog lawv ntxiv paella tsis do, tab sis tsuas yog cia nws simmer nrog lawv rau 8 feeb ntxiv.
Qhov kawg yog taum, tab sis nws tsis tas yuav siv sijhawm ntau dua 3 feeb Cov zaub mov yog do thiab npaj ua haujlwm.
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