2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Mediterranean zaub mov noj yog qhov nrov heev, thiab cov khoom noj khoom haus ntawm tib neeg los ntawm cov chaw no, hu ua kev noj haus Mediterranean, yog cov nyiam tshaj plaws thiab ua raws thoob ntiaj teb. Qhov no yog vim muaj qhov tseeb tias cov zaub mov noj hauv lub tebchaws Mediterranean ua haujlwm zoo rau lub cev thiab cov neeg uas noj txoj hauv kev no paub tias yog nyob ntev tshaj plaws.
Cov zaub mov hauv Mediterranean yog nyob ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tshiab, zaub, ntses thiab nqaij ntses, cereals, khoom noj siv mis thiab nqaij tshiab, thiab txiv ntseej roj. Txiv roj roj yog cov roj siv nyob rau hauv kev ua zaub mov, nws yog qhov tseem ceeb ntawm txhua cov zaub mov hauv Mediterranean, nws yog lub caij nyoog nrog ib qho zaub xam lav. Txias nias txiv roj roj feem ntau siv vim nws cov yam ntxwv zoo thiab muaj txiaj ntsig zoo.
Txawm li cas los xij, cov cim tsis txawv ntawm Mediterranean cuisine yog tsim los ntawm txuj lomCov. Lawv ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev tsim cov txiaj ntsig zoo qhov kawg ntawm cov tshwj xeeb. Cov txuj lom hauv Mediterranean zaub mov ob qho tib si tshiab thiab ziab yog siv. Peb yuav saib cov neeg nyiam nyiam tshaj plaws.
Saffron
Saffron yog lub npe hu ua cov txuj lom kim tshaj plaws nyob hauv lub ntiaj teb vim yog kev nyuaj thiab qeeb phau ntawv sau thiab ua khoom ntawm cov khoom raw. Nws yog npaj los ntawm tus neeg tsis zoo ntawm lub paj ntawm ib hom ntawm crocus hu ua Crocus sativus.
Nws yog khaws thaum hnub tuaj, tom qab ntawd lub lollipop liab tau raug tshem tawm los ntawm txhais tes los ntawm stamen, qhuav thiab tom qab ntawd lub aroma ntawm cov txuj lom raug tso tawm. Cov pa ntawm saffron yog qab zib, qhov saj yog me ntsis iab thiab txhawb qhov qab los noj mov. Cov txuj lom muab cov kub Hawj rau cov khoom noj dawb xws li mov.
Rosemary
Rosemary yog ib txuj lom thiab tshuaj ntsuab uas paub txij li puag thaum ub los. Nws yog siv ob qho tib si tshiab thiab ziab. Nws yog cov txuj lom rau hauv cov zaub mov hauv Mediterranean vim nws muaj ntau daim ntawv thov - hauv cov kua zaub, qhaub cij, hauv ntau cov kua ntses, nws tau ntxiv rau cheese, thiab hauv kev sib xyaw nrog lwm cov txuj lom nws pom ib qho chaw hauv cov zaub mov txawv. Nws muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv thiab yog ib qho laj thawj ntawm kev ua zaub mov noj tsis muaj txiaj ntsig zoo ntawm Mediterranean.
Qhiav
Qhiav yog ib feem ntawm Zingiberaceae tsev neeg nrog rau kev kho thiab daim tawv nqaij. Noj cov khoom siv hauv av ntawm cov nroj tsuag, hauv paus lossis rhizome, tshiab, ziab rau cov hmoov, xws li roj lossis kua txiv. Nws tuaj yeem siv los ua cov txuj lom rau yuav luag txhua yam zaub mov thiab txawm hais tias nws tsis yog thawj cov txuj lom koj xav txog thaum tham txog Mediterranean zaub mov noj, nws hlub nws heev thiab nws yog feem ntau nyob rau hauv nws. Nws tseem yog cawv li tshuaj yej. Nws muaj ntau yam txiaj ntsig kev noj qab haus huv.
Basil
Yees duab: Albena Assenova
Cov txuj lom muaj lub aroma muaj zog uas muab cov saj zoo thiab tsw zoo rau zaub mov. Basil nplooj yog siv hauv kev ua noj - tshiab, qhuav lossis khov. Qhuav basil muaj sib txawv kiag li aroma dua tshiab. Nws yog siv hauv cov zaub xas lav, cov kua ntses, ua cov txuj lom rau zaub, hauv haus xws li Chartreuse liqueur thiab lwm tus. Nws tseem siv nyob rau hauv jams thiab jellies.
Tau Rov Los
Oregano nplooj, uas yog siv hauv Mediterranean zaub mov, yog ntau yam tshuaj tsw qab thaum ziab dua tshiab, tab sis cov ntawv tshiab muaj cov lus tshiab rau cov zaub mov uas qab zoo. Lawv poob rau hauv cov txuj lom ແຫ້ງ.
No ib Mediterranean txuj lom yog dav siv los ntawm Italians hauv pizza, rau marinades ntawm cov txiv ntseej thiab zaub ci. Hauv cov kua txiv lws suav thiab cov nqaij, nws lub xub ntiag yog qhov pom tau tshaj plaws. Cov Greeks muab oregano rau txhua lub tais. Tau cov txiv ntseej, cov nqaij ci thiab cov tshij tau ib txwm nphoo nrog oregano qhuav.
Mint, thyme, sage, zaub txhwb qaib yog lwm cov txuj lom feem ntawm Mediterranean ua noj uas muab lub ntsej muag tshwj xeeb rau cov khoom noj los ntawm thaj chaw no.
Pom zoo:
Cov Txuj Lom Kim Tshaj Plaws Nyob Hauv Lub Ntiaj Teb
Hauv Nrab Hnub nyoog txuj lom lawv ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev khwv nyiaj txiag thiab kev nom kev tswv, thiab tus nqi ntawm qee qhov yog zoo ib yam li kub. Cov txuj lom raug suav tias tsis tshua muaj nqi thiab muaj txiaj ntsig tsis yog vim tias lawv muaj ntxhiab tsw, tab sis kuj vim lawv siv tshuaj thiab hauv kev txuag khoom noj.
Saffron Yog Cov Txuj Lom Tshaj Plaws Nyob Hauv Lub Ntiaj Teb
Saffron yog suav tias yog cov txuj lom tshaj thiab zoo tshaj plaws nyob hauv lub ntiaj teb. Tus ntxhiab tsw qab ntxoo txiv kab ntxwv raug nqi li $ 1,000 rau ib phaus. Kuj tseem muaj ntau hom pheej yig dua. Tab sis nco ntsoov tias cov nqi qis heev yog qhov pom ntawm ntawv cuav.
Dab Tsi Yog Cov Txuj Lom Nyiam Tshaj Plaws Nyob Rau Hauv Thaib Cuisine
Qhia nrov thoob ntiaj teb, Thaib cov zaub mov noj tom thawj siab zoo li txawv txawv thiab txawv. Thiab tsis yog vim muaj tus liab liab lub tes taw, kib kab laum lossis qaij cij nas uas muab rau ntawm cov khw muag khoom ib nrab… Tsis yog hais tias lawv tsis qab, tab sis paub hais tias lawv tau ua dab tsi… Nws yog qhov txawv rau peb thiab vim tias muaj cov txuj lom muaj zog lawv siv lub siab tawv, tab sis nrog zoo tag nrho thiab kev txawj ntse rau txhua tus tais.
Qhov Nrov Tshaj Plaws Indian Txuj Lom
Is Nrias teb muaj cov kab lis kev cai ua noj ua haus zoo, thiab Indian ua zaub mov yog nto moo rau nws qhov txawv txawv tsw qab. Cov huab cua nyob hauv lub teb chaws thiab cov khoom siv ntuj tsim tau ua rau qhov khoom lag luam muaj ntau ntawm cov txuj lom siv rau ob qho tib si noj txhua hnub thiab khoom noj.
Cov Txuj Lom Nyiam Esxias Nrov Tshaj Plaws
Neeg Esxias khoom noj yog qhov sib xyaw ntawm cov qab thiab qab kawg uas tsis tshua pom lwm tus nyob hauv lub ntiaj teb. Muaj tsis tshua muaj leej twg uas tsis tau sim ua cov Japanese tshwj xeeb sushi, suav nplej lossis khoom noj ntawm cov zaub mov Indian.
