2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Saffron yog suav tias yog cov txuj lom tshaj thiab zoo tshaj plaws nyob hauv lub ntiaj teb. Tus ntxhiab tsw qab ntxoo txiv kab ntxwv raug nqi li $ 1,000 rau ib phaus.
Kuj tseem muaj ntau hom pheej yig dua. Tab sis nco ntsoov tias cov nqi qis heev yog qhov pom ntawm ntawv cuav. Cov txuj ci ua kom zoo nkauj yog tsim los ntawm cov stamens ntawm hom kab ke ntawm crocus.
225,000 stamens xav tau kom tau txais ib kilo. Cov kws kho mob thaum ub ntseeg tias saffron cuam tshuam rau txhua yam plab hnyuv siab raum thiab rov ua dua tshiab cov ntshav.
Hauv qee lub tebchaws Asian, saffron tseem siv tau los kho kab mob siab, kho teeb meem rau lub cev, mob plab. Nws kuj tseem siv los ua cov tshuaj tiv thaiv kab mob thiab tshuaj tiv thaiv kab mob. Nws paub tias cov txuj lom tau ua rau muaj txiaj ntsig zoo ntawm poj niam kev muaj me nyuam, ua rau cov metabolism hauv plab thiab txhim kho kev ua haujlwm ntawm lub plab zom mov.
Nws lub npe tau los ntawm lub sijhawm puag thaum ub thiab yog txuam nrog lub npe ntawm ib tug txiv neej hluas zoo nkauj hu ua Crocus. Muaj ob lub legends hais txog qhov pom ntawm cov nroj tsuag.
Raws li ib qho, tus vaj tswv Hermes tau hlub nrog tus tub hluas uas raug tua los ntawm kev ua txhaum kev ruam. Qhov twg nws cov ntshav ntws los, cov crocus nroj tsuag sprouted.
Qhov lus dab neeg thib ob hais tias Crocus tau hlub nrog ib tug nymph uas lawv tsis sib haum. Hermes muab cov nymph hloov mus rau hauv lub hav txwv yeem thiab tus txiv neej hluas mus rau hauv cov nroj tsuag zoo nkauj, uas lawv tom qab ntawd hu ua saffron.
Hauv Sab Hnub Tuaj Nruab Nrab, saffron tau paub ntev. Cov ntawv kho mob Iyiv tau hais txog nws ntxov li 1500 BC. Tab sis muaj cov ntaub ntawv hais tias cov nroj tsuag tau paub Sumerian civilization.
Cov neeg Npanpiloo thiab cov neeg Axilias siv cov ntawv saffron uas yog tshuaj kho. Hauv Suav cov ntawv kho mob muaj cov ntawv hais txog kev kho cov yam ntxwv ntawm saffron yos rov qab rau 2600 BC. Saffron tau ntseeg muab lub zog thiab txhawb cov peev xwm ua kom muaj kev hlub.
Cov neeg Loos saib cov nroj tsuag muaj txiaj ntsig zoo ua kev kho mob tawm. Cov neeg nplua nuj Loos siv saffron mus rau cov pej xeem chav thiab da dej.
Hauv Nrab Hnub nyoog, saffron tau pib siv dua thiab piav qhia hauv cookbook ua txuj lom, thiab hauv tshuaj - raws li cov tshuaj.
Tam sim no pheej yig Iranian saffron nqi 460-470 USD ib 1 kg. Greek saffron yog kwv yees li 770-790 duas. Qhov uas kim tshaj plaws yog Spanish saffron - 900-950 nyiaj daus las.
Nco ntsoov tias saffron yog cov tshuaj ntsuab muaj zog thiab koj yuav tsum tau ceev faj thaum noj tshuaj. Kev noj tshuaj ntau dhau tuaj yeem ua rau tais diav.
Hauv cov tais diav kub, saffron ntxiv 5 feeb ua ntej thaum xaus ua noj, thiab hauv lub khob noom cookie - thaum kneading.
Pom zoo:
Cov Txuj Lom Kim Tshaj Plaws Nyob Hauv Lub Ntiaj Teb
Hauv Nrab Hnub nyoog txuj lom lawv ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev khwv nyiaj txiag thiab kev nom kev tswv, thiab tus nqi ntawm qee qhov yog zoo ib yam li kub. Cov txuj lom raug suav tias tsis tshua muaj nqi thiab muaj txiaj ntsig tsis yog vim tias lawv muaj ntxhiab tsw, tab sis kuj vim lawv siv tshuaj thiab hauv kev txuag khoom noj.
Qhov Khoom Noj Khoom Haus Zoo Tshaj Plaws Thiab Kim Tshaj Plaws Nyob Hauv Lub Ntiaj Teb
Npaj zaub mov noj thiab tom qab ntawd nthuav tawm rau tib neeg hauv txoj kev zoo nkauj thiab zoo nkauj yog suav tias yog kev ua yeeb yam zoo. Nws yog qhov yooj yim los kwv yees tus nqi ntawm cov tais raws li cov khoom siv hauv nws. Yog hais tias cov khoom xyaw ntawm cov zaub mov npaj tau kim, nws ib txwm ua raws nws cov nqi dua, tab sis yog tias cov khoom xyaw zaub mov yog pheej yig thiab zoo tib yam, ces qhov no cia li txo nws cov nqi.
Dab Tsi Yog Qhov Kub Tshaj Plaws Txuj Lom Nyob Hauv Lub Ntiaj Teb?
Koj puas nyiam kub kua txob? Thiab koj puas paub tias lawv hu lawv tus Spice rau lub neej zoo? Qhov tseeb, yog tias koj yog tus kiv cua ntawm ntsim ntsim, koj yuav paub tias muaj ntau ntau hom tiag cov txuj lom kub Cov. Niaj hnub no peb yuav los qhia koj txog qhov zoo tshaj plaws, uas ntau tus xav tias yuav tsum tau kev sim siab tiag tiag rau tib neeg lub palate.
Mas! Lub Txawv Txuj Lom Tshaj Plaws Nyob Hauv Lub Ntiaj Teb
Txhua lub txuj lom tsis tsuas yog tsis nyiam lub tais, tab sis kuj ua rau nws muaj ntxhiab tsw qab thiab ua kom qab los noj mov. Ntawm cov txuj lom nrov tshaj plaws nyob hauv ntiaj teb yog ntsev, txiv roj roj, kua txob dub thiab liab, ua kua txob.
6 Lub Laj Thawj Vim Li Cas Lub Qe Yog Cov Khoom Noj Muaj Txiaj Ntsig Zoo Tshaj Plaws Nyob Hauv Ntiaj Teb
Cov qe yog cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj txiaj ntsig zoo uas feem ntau hu ua "natural multivitamin." Lawv muaj cov tshuaj tiv thaiv kab mob antioxidant thiab cov khoom tseem ceeb rau lub hlwb, qhov tsis muaj uas yog yam rau ntau tus neeg.
