2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Pitomba yog tsob ntoo me me ntsuab lossis tsob ntoo tuaj yeem ncav cuag qhov siab li 3-4 meters. Nws loj hlob hauv Brazil. Tsob ntoo muaj qhov cog kev cog qoob loo nrog ntom ntom ntsuab thiab zoo nkauj heev, tshwj xeeb tshaj yog thaum nws txi txiv. Cov nplooj yog elliptical, lanceolate thiab muaj qhov ci ci, tsaus ntsuab xim rau saum npoo thiab lub teeb ntsuab hauv qab.
Cov txiv hmab txiv ntoo yog cov txiv kab ntxwv ci lossis daj, nrog muaj kua nqaij thiab muaj ntxhiab tsw qab ntxiag saj. Cov txiv ntoo muaj 1 txog ntau lub noob. Nws ripens ntawm Tsib Hlis mus rau Lub Rau Hli, thiab qee zaum muaj kev sau qoob loo hauv lub caij nplooj zeeg. Kev ua txiv ntoo feem ntau pib nyob ib puag ncig plaub xyoos tom qab cog.
Nws loj hlob hauv Amazon Phiab, tab sis kuj tau cog rau hauv Brazil, Peru, Colombia, Venezuela thiab Paraguay. Loj hlob zoo nyob rau hauv acidic xau, high humidity thiab nyiam lub hnub muaj zog.
Pitomba siv tau zoo hauv kev tua kab. Biochemist Maria Ligia Macedo los ntawm Tsoomfwv Qibsiab University of Mato Grosso ua Sul tau rho tawm los ntawm nws cov txiv ntoo muaj protein, hu ua lectin, uas muab cov fungi thiab kab uas tawm tsam cov noob taum ntau nyob hauv Brazil, thiab pom tias cov protein no txo qis kev loj hlob los ntawm 60%. ob hom kev hu ua fungi thiab tua yuav luag txhua tus kab uas ua rau ob tsob ntoo puas.
Yog tias kev tshuaj xyuas tom teb tau pom qhov ua tau zoo hauv lub chaw kuaj, cov qauv no yuav dhau los ua ib qho kev xaiv rau kev tawm tsam cov kab thiab hloov agrochemicals uas muaj tshuaj lom rau tsiaj thiab tib neeg. Cov pectin no tseem siv tau los tawm tsam ib qho pwm ua tawm tsam Fusarium oxysporum, uas tawm tsam kab tsib nplooj thiab kas fes, nrog rau Colletotrichum lindemuthianum, uas ua rau muaj kab mob tshwj xeeb rau kev ua liaj ua teb, xws li tsaus nti ntawm mangoes.
Hauv qhov no, Maria Lygia tab tom xav txog qhov tseem yuav tsim cov nroj tsuag hloov pauv los ntawm cov uas kom tau txais pectin, uas yuav yog lwm txoj hauv kev rau cov chaw cog ntoo loj.
Cov txiv hmab txiv ntoo Pitomba tau noj tshiab, lawv kuj tseem siv rau kev tsim cov kua txiv jelly, ntau cov kaus poom thiab cov dej qab zib.
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