Pistachios

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Pistachios
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Anonim

Pistachios / Pistacia vera / yog tsob ntoo uas tsis tshua muaj tsob ntoo uas yog cov yam ntxwv ntawm lub roob ntawm Western Afghanistan, Iran thiab Turkmenistan. Pistachio yog ib qho ntawm cov txiv ntoo thaum ub tshaj plaws uas paub hauv tib neeg keeb kwm. Thawj cov ntaub ntawv hais txog lawv tau pom hauv Syria thiab Iran, tom qab ntawd hauv tim Nkij teb chaws thiab lwm lub tebchaws nyob sab Europe.

Niaj hnub no pistachios yog zus nyob rau tim Nkij teb chaws, Spain, Ltalis, Iran, Tebchaws Asmeskas, Qaib Cov Txwv, Asia, Australia. Kwv yees li ib nrab ntawm cov khoom lag luam hauv ntiaj teb ua lag luam los ntawm qaib ntxhw.

Tsob ntoo mus txog qhov siab li 10 meters. Qhov no yog tsob nroj suab puam uas tau pom los ntawm nws txoj kev kam rau siab rau cov av qab ntsev. Nws tseem tiv taus kev hloov pauv qhov kub thiab txias. Cov txiv ntoo yog lub pob zeb tawv dawb uas muaj cov txiv ntoo siav. Cov txiv ntoo muaj daj ntseg ntawm daim tawv nqaij sab nraud thiab lub teeb ntsuab nqaij.

Pistachio accumulates nyob rau hauv pawg ntawm tsob ntoo. Thaum cov txiv hmab txiv ntoo cuam, lub plhaub ntawm lub txiv ntoo tawg nrog lub suab yam ntxwv. Pistachios tau khaws thaum hmo ntuj vim tias thaum nruab hnub tsob ntoo tso cov roj tseem ceeb, uas ua rau kiv taub hau. Txhua txhua ob xyoos, tsob ntoo tsim qhov nruab nrab kwv yees li 50 kg ntawm cov txiv ntoo.

Muaj pes tsawg leeg pistachios

Fresh pistachios
Fresh pistachios

Raws li tus naj npawb ntawm cov kws tshaj lij, pistachios yog lub caloric tshaj plaws piv nrog rau lwm cov txiv ntoo. Nws muaj cov vitamins, amino acids thiab cov zaub mov muaj ntau. Cov txiv laum huab xeeb muaj 55-60% rog, cov uas tsis muaj cov rog ntau txaus ua ntej thiab txog 18-25% cov protein. Pistachio yog qhov muaj txiaj ntsig zoo nyob rau hauv cov vitamin E - ib qho muaj zog antioxidant.

Pistachio yog qhov zoo ntawm phosphorus thiab vitamin B1. Cov ntsiab lus ntawm cov vitamins B6 hauv pistachios yog tib yam li hauv nqaij nyug daim siab. Pistachio belongs rau cov pab pawg ntawm cov khoom lag luam nrog tus nqi siab tshaj plaws antioxidant. Cov no tsuas yog cov txiv ntoo ntawm lawv yam uas muaj ntau ntawm lutein thiab zeaxanthin - tshuaj uas txhim kho qhov muag.

Xaiv thiab khaws cov pistachios

Yuav tsuas yog muab ntim zoo txiv ntoo, ntawm kev ntim khoom ntawm uas muaj cov khoom lag luam uas tau hais meej thiab muaj hnub tas sij hawm. Zoo li txhua lwm yam txiv ntoo, pistachios yuav tsum tau cia kom zoo.

Vim tias cov roj ntau hauv cov noob txiv, txhua qhov overheating yog qhov yuav tsum tau ua ua ntej rau lawv rancidity thiab fungal kev txhim kho. Khaws pistachios hauv qhov chaw txias thiab cua tshuab kom deb ntawm qhov ncaj qha tshav ntuj thiab noo noo. Qee tus kws ua zaub mov txawm qhia ntxiv tom qab tsis tsim nyog pistachios, muab cia rau hauv tub yees.

Tsis txhob yuav cov tev txiv ntseej, vim tias lawv poob lawv qab sai, tau ntub thiab txawm tias rancid. Ntxiv nrog rau qhov tsis txaus siab uas tau tshwm sim, nws yog ib qho ua tau txhim kho kev lom zaub mov, uas yog qhov txaus ntshai heev. Tsis txhob noj txiv ntoo uas muaj qhov hloov pauv - iab los sis qaub, thiab ntxiv rau cov uas muaj lub ntsej muag tsis zoo, muaj qhov cim tseg ntawm pwm thiab noo noo.

Pistachio hauv kev ua noj

Hauv kev ua noj pistachios siv rau ntau tshaj 2500 xyoo. Hauv Sab Hnub Tuaj Yav Dhau Los, piv txwv li, nws tau suav hais tias yog ib lub cim ntawm kev muaj nyiaj thiab muaj kev vam meej. Niaj hnub no thoob ntiaj teb, tais diav nrog pistachios raug txiav txim siab cov neeg tseem ceeb. Piv nyob rau hauv Stockholm, piv txwv li, tsis muaj kev qhuas Nobel kho rau cov dej khov nab kuab pistachio.

Cov roj uas tau muab rho tawm los ntawm cov txiv ntoo no yog ib qho ntawm cov roj zoo tshaj plaws hauv kev ua noj. Nws muaj lub qab ntxiag thiab qab ntxiag, nws ntseeg tau tias nws muaj cov khoom zoo heev. Ntxiv rau kev ua noj, roj siv roj pistachio tuaj yeem siv rau zaws plaub, tshuaj tsw qab thiab tshuaj pleev ib ce.

Pistachio siv los npaj cov tais diav tsis zoo noj thiab sib txawv saj nrog. Siv rau kev txiav txim siab, cov mis nyuj khov thiab lwm yam khoom noj.

Pistachio ncuav mog qab zib
Pistachio ncuav mog qab zib

Nws ntxiv rau chocolate thiab khoom qab zib. Pistachio enriches saj ntawm nqaij qaib thiab nqaij npuas, ducks, cream kua zaub. Pistachio hauv daim ntawv hauv av yog ntxiv rau khoom qab zib, pastries, cream thiab nqaij tais diav. Cov tsev noj mov uas cov neeg tseem ceeb nrog cawv cawv lossis khoom noj qab zib tshiab uas zoo nkauj muaj lub txiv kab ntxwv nqaij ci rau hauv cov kua txiv qaub.

Cov txiaj ntsig ntawm pistachios

Vim tias nws cov zaub mov muaj txiaj ntsig, pistachios raug pom zoo los rov depleted tej yam me muaj sia. Cov txiv ntoo tau txais txiaj ntsig zoo rau kev muaj zog ntawm lub hlwb thiab lub siab vim tias lawv tshem tawm qaug zog thiab txhim kho tus kheej. Pistachio muaj cov txiaj ntsig zoo rau lub hlwb.

Txhim kho txoj haujlwm ntawm lub plawv kev mob plawv, tshem tawm lub plawv dhia, txo cov kev txwv kom muaj kab mob plawv. Nrog kev noj mov tas li ntawm pistachios txhim kho daim siab ua haujlwm. Pistachio pab kho mob daj ntseg, tshem tawm lub plab thiab daim siab colic, kho cov ntshav liab thiab ua kom muaj zog. Nws muaj txiaj ntsig zoo hauv cov kab mob ntawm cov pa ua pa.

Feem ntau ntseeg tau hais tias cov roj (cholesterol) nyob rau hauv cov qib ib txwm muaj nrog pluas noj lossis ntau yam tshuaj noj. Cov kev sim tshuaj pom tau hais tias pistachios yog xya lub sij hawm zoo dua li tshuaj ntsuab tshuaj.

Pistachio yog qhov tseem ceeb heev hauv cov neeg muaj ntshav qab zib, raws li kev tshawb fawb tsis ntev los no. Thaum pistachios noj nrog cov zaub mov uas muaj carbohydrate ntau, qhov qub ua rau qeeb ntawm qhov kev ua kom tsis muaj carbohydrate, uas tuaj yeem ua rau cov ntshav qab zib tsawg dua.

Lwm qhov kev tshawb nrhiav pom tseeb tias kev noj haus ntawm 50-100 g pistachios txhua hnub txo qis ntshav siab nyob rau hauv lub xeev kev ntxhov siab. Kev txo qis ntshav siab yog txuam nrog kev pheej hmoo ntawm mob stroke lossis kab mob plawv. Kev noj cov tshuaj pistachios txhua hnub tuaj yeem txo cov mob leeg mob, uas ua rau txo qis kev pheej hmoo ntawm kev tsim muaj ntshav qab zib thiab mob plawv.

Nws hloov tawm ntawd pistachios txhim kho ho kev ua tau zoo nrog txaj. Nws ntseeg tias cov txiv ntoo yog qhov muaj txiaj ntsig zoo rau cov txiv neej nrog kev mob erectile kawg thiab tsuas yog tom qab 2-3 lub lis piam ntawm kev nkag mus rau cov teeb meem hauv thaj chaw no txo qis.

Cov txiaj ntsig ntawm pistachios
Cov txiaj ntsig ntawm pistachios

Pistachio yog qhov muaj txiaj ntsig zoo thiab thaum ua raws kev noj haus. Nws muaj cov ntsiab lus fiber ntau ntawm txhua qhov ceev. Kev nquag noj cov fiber ntau yuav pab kom poob phaus thiab tswj ntshav qab zib. Fiber ntau, ntawm qhov kev sib txuam, pab txo qis cov roj cholesterol thiab tswj cov plab hnyuv kom ua haujlwm. Tiv thaiv los ntawm cem quav thiab tswj kev zom zaub mov.

Cov ntsiab lus siab ntawm cov vitamin E hauv cov txiv ntoo ua rau lawv ua zaub mov zoo rau kev tswj hwm cov hluas thiab kev zoo nkauj ntawm daim tawv nqaij. Cov vitamin kuj nqus cov dawb radicals, uas ua rau lub hnub nyoog tsis ntev. Lawv kuj tseem yog qhov chaw ntawm gamma tocopherol - ib qho tseem ceeb ntawm cov roj-soluble antioxidant uas tswj lub zog ntawm cov qog ua ke ntawm cov nqaij mos thiab tawv nqaij.

Cov kws tshaj lij pom zoo kom noj cov txiv ntoo rau qhov ua kom yoo ua rog thiab rov ua kom lub cev ua kom tiav. Lawv muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev thiab kev ntxhov siab. Yog tias koj muaj haujlwm ntau hnub ua ntej ntawm koj lossis xav tau kev npaj rau kev kuaj mob, ib rab riam pistachios yuav pab ua kom lub suab nrov thiab txhim kho lub siab. Tom qab tsuas yog 20 feeb, qhov txiaj ntsig kev ua tau zoo ntawm cov txiv ntoo uas muaj qab yog pom tau.

Raws li pistachios muaj ntau cov folic acid thiab biotin, lawv tuaj yeem noj thaum yuav pw. Lawv pab txog kev pw tsaug zog tsis zoo, teeb meem pw tsaug zog thiab sawv thaum tsaus ntuj. Lawv muab qhov zoo nkaus ntawm satiety thiab txhim kho qhov zoo ntawm kev pw tsaug zog. Yog lawm, xav tau ntau tshaj plaws ntawm lawv, koj yuav tsum tau noj lawv nyoos, vim hais tias cov hmoov nplej uas muaj ntsev ntau yuav tsis zoo li thiab nws tuaj yeem ua rau muaj kev phom sij.

Raug mob los ntawm pistachios

Txawm hais tias tseem ceeb heev, pistachios tuaj yeem ua rau txaus ntshai cov teeb meem rau cov neeg uas muaj kev fab tshuaj. Nws yog ib qho ntawm cov txiv ntoo ua xua, yog li yuav tsum ceev faj nrog nws tau noj yog tias koj nquag rau cov xwm txheej no. Ntawm qhov tod tes, txawm tias koj tsis muaj qhov ua xua, pistachios muaj qab ntsev heev, uas tseem ua rau nws muaj kev phom sij hauv qee pab pawg ntawm cov neeg. Cov ntsev ntau yuav ua rau muaj ntshav siab, xeev siab thiab kiv taub hau. Tsis txhob overdo nws nrog cov txiv ntoo no, vim tias txawm hais tias lawv tsis tshua muaj calories, cov ntsev hauv lawv yog qhov tsim kev puas tsuaj.

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