Ntoo Thuv Ceev

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Anonim

Lub amazing saj ntawm Ntoo thuv ceev, lawv cov ntaub ntawv zoo nkauj thiab muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov rog, cov vitamins, minerals thiab antioxidant, yog vim li cas cov noob me me no tsis tshua muaj txiaj ntsig los ntawm kev ua zaub mov noj thoob ntiaj teb thiab ib qho tseem ceeb ntawm peb cov zaub mov noj qab haus huv.

Ntoo thuv ceev qhov tseeb, lawv yog cov noob ntawm Siberian ntoo thuv lossis 20 hom sib txawv ntawm cov ntoo thuv, cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov tsev neeg Pinaceae, genus Pinus. Cedar ceev yog cov noob siav tuaj yeem paub zoo thiab tseem muaj npe hu ua noob cedar.

Hauv Tebchaws Europe, cov cedar txiv ntoo yog los ntawm cov ntoo thuv Italian (Pinus pinea) - ib hom ntoo coniferous, mus txog qhov siab ntawm 20 meters, uas muaj lub kaus mom uas zoo li lub kaus mom. Cov txiv ntoo uas lub pinata muab yog li thaj tsam li 2 cm thiab muaj lub ntsej muag kheej kheej. Cov khoom tso tawm qis los ntawm qhov thiaj li hu ua. Nyiaj fir. Thoob ntiaj teb, txawm li cas los xij, cedar noob txiv ntoo loj hlob nyob rau sab qaum teb Suav, qhov twg ntoo thuv Kauslim yog cog, yog qhov tseem ceeb tshaj plaws.

Cov ntoo uas loj thiab ntau yam ntxiv muaj txiaj ntsig tau khaws Ntoo thuv ceev, yog hais txog 20 nyob rau hauv tus naj npawb. Muaj lwm yam tsiaj muaj nws cov noob uas tuaj yeem siv tau, tab sis lawv qhov loj me heev. Thiab txawm hais tias cedar ceev raug hu ua "txiv ntoo," txoj cai botanical hais tias lawv yog cov noob tiag.

Keeb kwm tsis nco qab thaum tib neeg thawj zaug pib ua tiav qhov saj thiab kev noj qab haus huv zoo ntawm cov noob txiv ntoo cedar, tab sis muaj cov lus thov uas taw tes rau tus neeg saib xyuas lub luag haujlwm Avicenna yog ib tus thawj paub txog cov txiaj ntsig ntawm cov noob ntoo no.

Sau ua ke ntawm cedar neeg rau

Ntoo thuv ceev lawv nkaum ib qho muaj txiaj ntsig thiab nplua nuj ntawm cov xim nplua nuj. Lawv yog cov caloric tshaj plaws ntawm txhua cov txiv ntoo, nrog rau cov nplua nuj tshaj plaws nyob rau hauv cov protein yooj yim zom ntawm lawv. Cov protein ntau hauv cov amino acids, suav nrog arginine.

Ntoo thuv ceev hauv Jar
Ntoo thuv ceev hauv Jar

Raws li ntau txog 19 cov amino acids muaj nws tuaj yeem nrhiav pom hauv cedar ceev, thiab li 70% ntawm lawv yog qhov tseem ceeb. Cov monounsaturated fatty acids uas nyob hauv lawv yog qhov tseem ceeb heev rau kev ua haujlwm zoo ntawm lub siab, tswj cov qib roj cholesterol kom zoo. Cov noob me thiab qab kuj yog qhov zoo ntawm cellulose.

Cedar noob yog qhov zoo tshaj plaws ntawm cov khoom noj cog ntoo, cov zaub mov tseem ceeb thiab cov vitamins, roj thiab cov protein. Accent nyob rau hauv cov kev teeb tsa cov khoom muaj txiaj ntsig yog cov roj-soluble vitamins E thiab F. Cedar txiv ntoo yog cov muaj cov vitamins B, thiab tib lub sijhawm muaj cov antioxidants thiab ntxhia - potassium, magnesium, ntau hlau, phosphorus, zinc, tooj, iodine, silicon, manganese, barium, titanium, nyiaj, txhuas, cobalt, sodium, iodides, thiab lwm yam.

Lawv yog qhov chaw ntawm cov vitamins K, lutein thiab vitamin A, uas yog qhov tseem ceeb rau kev noj qab haus huv qhov muag. Hauv cov ntsiab lus ntawm phosphatide phosphorus, cedar txiv ntoo dua dua tag nrho lwm cov txiv ntoo, nrog rau cov noob, tau ua ntej tsuas yog los ntawm kua, uas yog qhov muaj peev xwm qhov ntawm lecithin.

Hauv 100 g Ntoo thuv ceev muaj 780 kcal, 28 g ntawm protein, 90 g ntawm cov rog, 18 g ntawm carbohydrates, 3 g ntawm fiber. Qhov nyiaj npaum li cas ntawm cedar noob nqa tuaj rau peb lub cev txog 31 g ntawm protein - ib qho kev yeej ntawm cov protein ntau ntawm tag nrho lwm cov txiv ntoo.

Xaiv thiab khaws cia ntawm cedar ceev

Yog tsis ntim, feem ntau tuaj yeem pom ntawm khw Ntoo thuv ceevuas tuaj yeem yuav los ntawm yuav luag txhua cov txiv ntoo kiosk. Lawv tus nqi hauv qhov ntau yog qhov hnyav - txog BGN 10 ib 100 g. Thaum xaiv cov ntoo cedar, nco ntsoov nug tus muag cov khoom rau koj sim, vim hais tias qee zaum lawv tsis tau txais txiaj ntsig zoo vim kev cia tsis zoo.

Cedar txiv ntseej tsuas yog muab tev loj, uas qee qhov ua rau luv luv ntawm lawv lub neej txee. Lawv lub plhaub yuav tsum tau muab tshem tawm ua ntej siv rau lawv, tab sis nco ntsoov tias tev cedar txiv ntoo tsis muaj ntau lub zog. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los khaws lawv hauv lub tub yees, qhov chaw uas lawv nyob ntev.

Ua noj siv cov cedar ceev

Spinach nrog Cedar Ceev
Spinach nrog Cedar Ceev

Ntoo thuv ceev yog qhov cim npe ntawm cov zaub mov hauv Mediterranean. Lawv muaj qhov tshwj xeeb thiab qab ntxiag saj thiab muaj txiaj ntsig zoo ntawm kev ua noj thoob ntiaj teb. Cov neeg Italians nquag ntxiv cov cedar txiv ntoo hauv kev npaj cov tais diav ntawm ntau cov nqaij, nqaij ntses, nplej zom lossis zaub. Neeg rau yog qhov ua tiav rau ntau cov zaub nyoos.

Ntxiv nrog rau zaub nyoos, cedar txiv ntoo mus tau zoo heev nyob rau hauv cov mov nrog saffron thiab qee cov kua ntses. Lawv yog cov khoom siv tseem ceeb hauv cov ntawv qhia thawj rau Italian Pesto sauce. Lawv txoj kev siv dav hauv chav ua noj nyob rau sab hnub poob qab teb ntawm Fabkis yog qhov laj thawj rau kev tsim ntau yam khoom noj khoom haus.

Txawm li cas los xij, cedar txiv ntoo tau siv dav hauv confectionery thiab hauv kev npaj ntawm ntau yam qab zib kev ntxias. Cov ncuav tsoos Italian tsoos nrog cov txiv ntoo ci thiab av cedar. Cov nplej me me feem ntau ntxiv rau cov chocolate tshwj xeeb lossis qee hom phoov ncuav qab zib, xws li baklava.

Cov txiaj ntsig ntawm cedar ceev

Noj tsis tu ncua tsis haum Ntoo thuv ceev tuaj yeem nqa koj cov txiaj ntsig loj. Vim muaj ntau cov tshuaj tiv thaiv kab mob antioxidant, cov txiv ntoo thuv ceev qeeb qeeb cov laus txoj kev ntawm lub cev. Cov ntsiab lus siab ntawm lutein, uas yog ib qho tseem ceeb tiv thaiv qhov muag tsis pom kev, tiv thaiv peb lub zeem muag thiab tiv thaiv kev txhim kho ntawm cov kab mob qhov muag.

Cov noob ntoo thuv tuaj yeem tiv thaiv peb ntawm cov kab mob qhov muag xws li macular degeneration thiab cataracts, uas cov vitamins A hauv daim ntawv ntawm beta carotene uas muaj nyob hauv cov ntoo thuv txiv ntoo kuj tseem pab txhawb.

Txij li thaum ntxov Nrab Hnub nyoog, lub koob meej ntawm cedar txiv ntoo kis tau rau txhua qhov chaw vim tias lawv muaj peev xwm los tswj cov libido hauv qhov zoo. Vim yog cov ntsiab lus nplua nuj ntawm zinc hauv cov txiv ntoo ntawm cones, txiv neej potency yog nyob rau hauv zoo heev.

Txhua hnub txaus ntawm 5 txog 20 g, uas sib npaug ntau txog li 4 tsp. Qhov ntau ntawm cov vitamin E hauv cedar ceev yog qhov tseem ceeb heev. Piv txwv li cov vitamins no, tsim nyog rau kev tsim cov kua mis hauv cov poj niam pub niam mis, thiab nws qhov tsis muaj peev xwm tso tsis tau mis.

Cov vitamins los ntawm pab pawg E lossis ua si lub luag haujlwm hauv kev muaj me nyuam. Lo lus heev "tocopherol" tau txhais los ntawm Greek txhais tau tias "cov neeg tuav ntawm qub txeeg qub teg". Vitamin E kuj tseem muaj txoj haujlwm ua kom tswj tau qhov sib luag ntawm cov rog hauv peb lub cev.

B-complex vitamins yog qhov tseem ceeb rau kev ua haujlwm zoo ntawm lub paj hlwb, lub plawv, kev txhim kho tag nrho ntawm cov tub ntxhais hluas, cov mob ntawm cov ntshav. Cov vitamins B yog tus pab ua haujlwm zoo tiv thaiv kev kis mob, parasitic, kab mob plawv, mob pob txha thiab pob txha thiab muaj cov kev tiv thaiv zoo tiv thaiv cov tsos mob ntawm pob txha thiab teeb meem sib koom ua ke.

Roasted Cedar Ceev
Roasted Cedar Ceev

Txawm hais tias muaj nplua nuj nyob hauv cov rog, cov ntoo thuv ntoo yog qhov txiaj ntsig ntawm cov rog uas tsis rog, uas yog qhov tseem ceeb rau lub cev. Qog ntawm qhov ntawd, lawv yuav tsis tsuas yog ua rau peb lub cev rog, tab sis ntawm qhov tsis tooj - yuav pab peb kom poob phaus. Pinolenic acid yog qhov ua tau zoo rau kev noj qab nyob zoo vim nws ua kom muaj kev tso tawm ntawm ob cov tshuaj hormones uas tiv thaiv kev tshaib plab - cholecystokinin (CCK) thiab glucagon-zoo li peptide-1 (GLP-1).

Monounsaturated rog, uas yog nplua nuj hauv cov ntoo cedar, yog qhov zoo heev rau lub siab, txo qis cov roj cholesterol thiab txo qhov kev pheej hmoo ntawm lub plawv. Cov txheej txheem nyuaj ntawm lwm cov vitamins thiab minerals pab txhawb rau txhua yam kev ua haujlwm zoo ntawm cov hlab plawv.

Cov hlau hauv cedar ceev yog qhov tseem ceeb rau kev ua haujlwm kom zoo ntawm ntau cov txheej txheem hauv lub cev. Yog tias peb noj cov hlau txaus, peb yuav muaj kev tiv thaiv tiv thaiv kev ntxhov siab, kev tsis quav ntsej thiab kev nkees nkees thiab tsis muaj kev xav.

Raug mob los ntawm ntoo thuv

Ntoo thuv ceev tuaj yeem tsim teeb meem hauv cov neeg uas ua xua nrog rau lwm hom txiv ntoo ntxiv. Qhov no yog vim lub siab cov ntsiab lus ntawm cov protein uas tig noob cedar ua ib qho muaj zog allergen. Nco ntsoov tias txawm hais tias noj tau zoo heev los, lawv yuav tsum noj calories thiab yuav tsum tau noj kom tsawg.50 g ntawm cedar ceev ua ke nrog qee lwm hom txiv ntoo yog qhov koob tshuaj txaus ib hnub.

Yog tias koj xav tias koj muaj kev fab rau txiv ntoo thuv thiab tsis paub yog tias txiv ntoo thuv yuav tsis ua mob rau koj, koj tuaj yeem sim me me ntawm lawv thawj zaug. Yog tias tsis muaj qhov tshuaj tiv thaiv tshwm sim li ntawm ob peb hnub, nce qhov koob tshuaj kom tsawg.

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