2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Huab cua txias thiab Christmas hnub so nthuav dav peb so thiab so nrog ib khob dej kub. Peb tuaj yeem ntseeg cov tshuaj yej los sim ua tej yam sib txawv me ntsis. Nrog rau qhov pib ntawm Lub Kaum Ob Hlis hnub so, peb tswj hwm kom nrhiav tau qee lub sijhawm los so.
Yog tias cov tshuaj yej nrog peb nyob rau hnub ua haujlwm txias, thaum hnub so peb yuav sim ua qee yam ua kom sov thiab haus cawv. Cawv dej cawv haum rau Christmas yog grog, mulled wine los yog tsoos Bulgarian mulled brandy. Yog tias koj tsis tau sim cov dej no thiab lub cev ua kom sov haus - ua nws lub Christmas no.
Grog yog cov haus dej haus tshuaj Askiv ib txwm muaj. Nws tau npaj raws cov tshuaj yej. Ntxiv rau qhov tsim nyog rau hnub so, koj tuaj yeem npaj nws rau qhov kev mob ntawm qhov mob khaub thuas lossis mob khaub thuas - nws yuav pab tau tam sim ntawd. Txhawm rau ua lus Askiv grog tom tsev, koj xav tau tshuaj yej, dej, qab zib thiab rum.
Ua ntej ua cov tshuaj yej muaj zog - khob dej tshuaj yej. Ua lub qab zib tshuaj yej nrog piam thaj thiab xaiv tau ntxiv ib lub ntsiab ntawm cov cinnamon. Tom qab nplawm, ncuav rum mus rau hauv qhov dej haus txog 50 g. Nws tau npaj txhij rau kev noj - yog tias koj nyiam, ntxiv ib daim ntawm txiv qaub.
Mulled caw tau saj heev, tab sis tom qab nws, zoo li lwm yam cawv ua ntej, koj yuav so thiab tej zaum yuav tsaug zog. Ntawm no yog yuav ua li cas kom mulled caw. Peb xav tau cawv txiv hmab, zib ntab, peppercorns dub. Sov lub cawu cub thiab ntxiv ib me nyuam diav ntawm zib ntab, ces do tas li thiab tsis txhob cia dej haus.
Ntxiv cov kua txob dub thiab tawm ntawm lub qhov cub rau ob peb feeb ntxiv, nplawm dua thiab ua zoo saib kom tsis txhob npau npau. Haus kub. Muaj ntau ntau yam ntawm mulled cawu cub - qee cov neeg nyiam muab tso rau lub pinch ntawm cinnamon lossis cloves, lwm tus ntxiv ib qho hlais ntawm kua.
Mis punch muaj mis nyuj, cognac, zib ntab thiab cinnamon. Cov dej haus uas tsim nyog rau so thiab tso dej sov thaum nruab hnub, vim nws muaj cawv ntau heev. Koj xav tau lub khob mis haus cov mis nyuj tshiab, uas koj xav tau kom sov thiab ntxiv 10 - 15 ml ntawm cognac, ½ tsp. zib ntab thiab heev cinnamon. Do thiab ib zaug yog zib ntab yaj tas, haus tau npaj rau kev noj.
Koj tuaj yeem ua rau Glühwein - nws yog cov cawv mulled, tab sis npaj hauv qhov sib txawv ntawm qhov peb haus hauv peb lub latitudes. Gluvine yog cov dej haus German uas koj xav tau dej, txiv kab ntxwv, txiv kab ntxwv, dej caw ib nrab liab, nutmeg, cloves. Ua ntej, sov sov sov cua sov ½ me nyuam diav dej, ntxiv tsuav ib nrab txiv kab ntxwv, txho txiv ntoo txiv ntoo, 1 me me txiv ntoo cinnamon lossis pas, 4 txhuv ntawm allspice, 4 cloves. Boil rau 3 feeb thiab tom qab ntawd tshem tawm los ntawm tshav kub thiab tawm rau 15 feeb. Tso cov cawv txiv ntoo thiab tso rov qab rau ntawm lub qhov cub - cia kom sov li tsis npau npau. Cov dej haus tau npaj txhij rau kev noj.
Cov dej haus Christmas tsim nyog yog kas fes Mev, tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg uas nyiam haus cov dej qab zib. Koj xav tau 1 tablespoon ntawm kas fes, 1 tablespoon ntawm cocoa, 2-3 dia liqueur, whipped cream thiab cinnamon kom nphoo kas fes. Kas fes, cocoa thiab cinnamon tau sib xyaw thiab npaj zoo li kas fes zoo tib yam hauv lub tshuab kas fes - muab tso rau hauv lub tshuab thiab tig. Hauv lub khob uas lub kas fes sau los ntawm lub tshuab, muab ib rab diav liqueur ua ntej. Thaum kas fes tau npaj txhij, muab whipped cream rau sab saum toj thiab nphoo nrog cov cinnamon.
Cov tsoos Bulgarian txhais tau tias yog ua kom sov nyob rau lub caij ntuj no txias yog qhov qauv sov. Tsuas yog brandy thiab zib ntab tau npaj (koj tuaj yeem hloov nws nrog qab zib, yog tias koj tsis muaj ib qho ntawm lub sijhawm, daim tseem yog zib ntab). Tso cov brandy thiab zib ntab rau hauv lub lauj kaub rau ntawm lub qhov cub thiab ua kom sov, tsis txhob cia nws npau npau. Tus nqi ntawm zib ntab yog raws li kev nyiam qab zib ntawm dej haus. Ncuav dej haus rau hauv cov iav me me (tsev neeg) lossis khob khob - tsis yog iav, yog li tsis kom tawg los ntawm qhov kub ntawm lub rhuab brandy - thiab hais nyob zoo. Nws yog qaug cawv nyob rau hauv me me sips. Nws ua kom sov yam tsis muaj qhov kawg, ua kom lub plhu, plhaw qhov mob khaub thuas, txhawb nqa lub siab, tab sis kuj tau qaug sai.
Pom zoo:
Kudzu Cag Kho Kho Kev Quav Dej Cawv, Haus Dej Haus Cawv Thiab Qaug Tshuaj Yeeb Qaug Cawv
Kudzu yog tsob ntoo ntawm tsev neeg legume. Nws cov hauv paus hniav, paj thiab nplooj yog siv rau kev kho mob. Cov hauv paus hniav muaj cov carbohydrates diazin thiab diazein, muaj cov hmoov txhuv nplej siab ntau. Cov nplooj muaj flavonoids, suav nrog isoflavone pserarin, buds thiab nplooj - butyric thiab glutamic acids, asparagine, adein thiab flavonoid robinin, noob - alkaloids, histidine, kaempferol, sucrose, qabzib, fructose, protein.
Zog Haus Dej Haus Cawv Ua Rau Kev Quav Dej Cawv
Cov dej haus muaj zog, uas cia cov dej nyab lub lag luam nyob hauv ntau yam duab, tastes thiab cov khoom sib xyaw, muaj cov ntsiab lus muaj zog, tab sis peb yuav tsum xav txog qhov nqi yog dab tsi. Tsis ntev los no, ib qho kev txaj muag tau tshwm sim hauv Tebchaws Asmeskas txog ntau hom dej haus uas muaj caffeine thiab haus dej cawv - sib tov tshuaj lom uas tab tom yuav txwv txoj cai hauv txhua lub xeev.
Cov Dej Haus Hauv Cov Dej Cawv Muaj Feem Cuam Tshuam Rau Lub Plawv Thiab Cov Hlab Ntshav
Cov khoom noj khoom haus thoob plaws ntiaj teb tau pom zoo ntau zaus hais tias cov dej haus hauv cov pa roj carbon ntau, uas suav nrog ntau hom xim thiab cov tshuaj txuag, tsis muaj kev nyab xeeb rau kev noj qab haus huv. Cov kws tshawb nrhiav tebchaws Asmeskas ntawm Harvard University tau hais tias haus cov dej qab zib yog cov muaj kev phom sij rau lub plawv.
Tsis Txhob Hloov Dej Cawv Nrog Dej! Koj Yuav Tau Haus Cawv Sai
Lub hangover yog ib qho kev hnov mob tsis zoo uas peb tuaj yeem pom. Txawm li cas los xij, txhua tus paub nws - tom qab ib hmos ntev dhau mus nrog haus cawv ntau peb xav tias peb lub cev nqus dej. Tau ntau xyoo, dej tau suav hais tias yog ib qho kev kho mob rau khaus khaus.
Cov Kws Tshawb Fawb Los Ntawm BAS: Haus Dej Haus Cawv Rau Kev Noj Qab Haus Huv
Brandy yog qhov zoo rau peb kev noj qab haus huv, cov kws tshawb fawb yeej ruaj siab. Txoj kev tshawb no yog sib koom ua ke ntawm cov kws tshwj xeeb los ntawm Bern thiab Copenhagen, Tsev Kawm Ntawv Kho Mob hauv Sofia, thiab cov kws tshawb fawb los ntawm Bulgarian Academy of Sciences.