2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Puas yog minced nqaij npuas los yog nqaij nyuj zoo dua? Lo lus nug no tau nug los ntawm ntau tus tswv.
Qhov tiag tiag, minced nqaij ua ib qho khoom lag luam raws li peb paub nws hauv Bulgarian lub teb chaws ua noj ua haus yog kev sib xyaw ntawm nqaij npuas thiab nqaij nyuj, qhov sib piv tau yog 40% txog 60%. Yog lawm, cov nqaij minced tuaj yeem ua tsuas yog ib hom nqaij, thiab ntxiv rau nqaij lossis nqaij npuas, nqaij qaib, nees, yaj, thiab lwm yam kuj tseem siv.
Ua ntej peb saib cov tib neeg cov txiaj ntsig ntawm nqaij nyuj hauv av thiab nqaij npuas, nws tsim nyog hais tias, feem ntau, cov khoom lag luam ntawm cov nqaij, ntev li nws tau ua kom muaj txiaj ntsig, muaj txhua yam tseem ceeb amino acids uas tsis tsim los ntawm tib neeg lub cev. Cov. Cov protein nyob rau hauv cov nqaij yog zoo nqus los ntawm lub cev, tshaj 95%.
Khov minced nqaij tuav tag nrho cov muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov khoom tshiab.
Lub ntsiab kom zoo ntawm minced nqaij nyuj yog hais tias nws muaj loj feem ntawm vitamin B12. Nqaij nyuj kuj yog qhov uas muaj protein ntau. Minced, nws yog nqus los ntawm lub cev ntawm qhov nrawm nrawm dua.
Cov vitamins B muaj qhov tsis tu ncua nyob rau hauv cov nqaij ntawm cov nyuj thiab cov nyuj, raws li muaj nyob rau hauv lawv cov khoom siv by. Cov nqaij nyug ntau tshaj plaws muaj B1, B2, B3, B6 thiab tshwj xeeb tshaj yog B12.
Ntawm cov zaub mov hauv cov nqaij nyug thiab nqaij tsiaj, ntau cov hlau, magnesium, phosphorus thiab zinc predominate - cov tshuaj uas yog qhov tseem ceeb rau cov metabolism, lub cev tsis muaj zog, lub cev thiab cov plab zom mov.
Veal tseem poob qis hauv cov rog dua li nqaij npuas. Txawm li cas los xij, nws yog ntau nruj. Cov nqaij minced yog ua tiav thiab ua kom nyuab dua.
Lub ntsiab tsis cuam tshuam ntawm minced nqaij npuas yog nws cov ntsiab lus rog thiab cov rog hauv siab. Ntawm qhov tod tes, nws yog qhov txiaj ntsig zoo ntawm cov vitamins B thiab tshwj xeeb B1, B2, B3, B6. Lub siab muaj cov vitamins B12 ntau dua li cov vitamins-fat-soluble. Minced nqaij npuas muaj cov ntsiab lus ntau dua ntawm phosphorus thiab zinc dua li nqaij nyug.
Thaum kawg, yuav xaiv qhov twg. Cov kws tshaj lij pom zoo kom ua raws li daim ntawv qhia hauv Bulgarian lub neej - kev sib xyaw ntawm ob hom nqaij hauv kev sib piv. Txawm li cas los xij, muaj ib qho mob. Peb yuav tsum ntseeg tias cov nqaij yog qhov zoo.
Rau lub hom phiaj no, mus rau hauv lub butcher lub khw thiab hais kom lawv grind minced nqaij npuas thiab nqaij nyug, nco ntsoov ua ntej ntawm cov txiaj ntsig ntawm cov nqaij. Qhov kev xaiv zoo tshaj plaws yog kom tau koj tus kheej nqaij los ntawm cov neeg tsim khoom uas koj ntseeg siab thiab ua rau koj tus kheej cov nqaij minced hauv tsev.
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