Daim Ntawv Qhia Txog Lub Npe - Cov Zaub Mov Nyiam Ntawm Pharaohs

Cov txheej txheem:

Daim Ntawv Qhia Txog Lub Npe - Cov Zaub Mov Nyiam Ntawm Pharaohs
Daim Ntawv Qhia Txog Lub Npe - Cov Zaub Mov Nyiam Ntawm Pharaohs
Anonim

Los ntawm cov sijhawm thaum ub hauv tebchaws Iziv, thiab hauv qee lub tebchaws Arab rau kev noj tshais nyiam noj qee yam tawv thiab txhaws thiab qhov no yog lub teb chaws ua tais puv Medames. Nws tau npaj los ntawm ntau hom legumes, siav dhau ntawm tsawg tshav kub thiab lub caij nrog qej, txiv qaub thiab txiv roj roj, feem ntau garnished nrog boiled qe, lws suav ntses thiab dos.

Vim tias muaj protein ntau hauv taum, nws suav hais tias yog zom tau yooj yim. Vim li ntawd lawv thiaj li noj rau pluas tshais thiab, nyob rau qhov xwm txheej loj, los noj su. Muaj txawm tias ib tus Syrian hais tias Puv tshais noj rau tus tub huabtais, noj su rau tus txiv neej tsis zoo thiab noj hmo rau tus nees luav.

Lus dab neeg muaj nws tias nyob hauv Nrab Hnub nyoog, Cairo ua noj Ful nyob ze lub nroog da dej, qhov twg lub rhaub dej loj loj tau kub thawm hnub. Cov ntoo muaj qhov tsis txaus, yog li txawm khib nyiab hlawv. Nyob rau yav tsaus ntuj, thaum cov qhua ntawm chav dej sab laug thiab cov nplaim taws txuas ntxiv ua rau kub nyhiab, lawv siv lawv cov khoom kub zoo nkauj los ua noj lawv nyiam noj tshais: lawv tau sau lub cauldrons nrog taum thiab tseg nws kom npau rau txhua hmo. Thaum sawv ntxov, cov neeg sawv cev los ntawm cov tsev muaj nyiaj tau tuaj txog los ntawm thoob plaws Cairo kom lawv noj tag nrho.

Cov zaub mov tau hais kom meej tias cov pharaohs tsis mus rau tom qab tom qab tsis muaj nws - lawv faus lawv nrog cov khoom ntawm cov hmoov nplej me me ntawm cov noob taum qhuav, uas paub tias yog Fl Hamam, ntxiv rau loj dua - puv rum.

Qhov zoo siab, lawv txawm hais nyob hauv phau Vajlugkub thiab qee cov ntawv Hittite. Nws tseem paub tias vaj ntxwv Ramses III muab tus vaj tswv ntawm Nile ob peb txhiab ua yeeb yam ntawm fava taum.

Taum
Taum

Cov khoom xyaw rau cov tais:

- 500 g ntawm xim av taum taum

- 1/2 tsp. Liab lentil

- 1/2 tsp. txhoov txiv lws suav

- 3-4 cloves ntawm qej

- 3 dos me me

- 1 tsp. thyme

- 1 txiv qaub

- ntsev kom saj

- 3 tbsp. butter

- 1/2 tsp. txhoov zaub txhwb qaib

- 1 lub kua txob ntsuab kub

- 6 lub qe hau

Txoj kev npaj:

Cov Ntawv Cim Npe
Cov Ntawv Cim Npe

Yees duab: ANONYM

Soak taum rau 12 teev hauv kwv yees li 6 tsp. dej. Ncuav nws, ncuav ib qho tshiab thiab coj mus rau lub rhaub. Txo cov cua sov thiab ua noj rau 1 teev.

Ncuav dej. Hauv cov lauj kaub loj, muab cov taum, lentils, txiv lws suav, qij, tws dos thiab thyme.

Ncuav dej kom txaus yuav tsum txog 5 cm tshaj ntawm cov khoom. Nqa mus rau lub rwj, txo qhov kub, npog thiab ua noj kom txog thaum ua tiav, qee zaus muab txau tawm npaus.

Ntws cov dej thiab txhuam cov khoom, ntxiv cov kua txiv txiv qaub thiab ntsev. Do.

Ncuav rau hauv ib lub phaj, ncuav nrog melted butter thiab garnish nrog parsley, tws kua txob, txiv qaub slices thiab hau qe.

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