2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Yooj yim los npaj, zoo siab rau haus, gin thiab tonic tseem nyob qhov twg tsis meej cocktail ntawm lub caij ntuj sov. Nws yog ib txwm nyob hauv kev zam - ntawm ntug hiav txwv, ntawm qhov bar, thiab thaum twg peb xav tau freshness thiab zoo mus ob peb vas.
Txhua tus paub tias nws nrov heev, tab sis lawv tsis tshua xav tias qhov no tsis tsuas yog vim nws qhov saj tsis txaus ntseeg. Ntau tshaj li ib puas xyoo dhau los, nws tau muaj txiaj ntsig tsis yog rau kev txaus siab nws muab rau peb, tab sis rau nws cov kev kho mob zoo.
Zaj dab neeg hais tias txawm tias Winston Churchill tau hais ib hnub hais txog qhov dej cawv: Nws tau cawm ntau tus neeg Askiv thiab ntau tus ntsuj plig dua li txhua tus kws kho mob hauv lub teb chaws Ottoman. Qhov laj thawj yog tias quinine, uas yog ib feem ntawm tonic, pab tiv thaiv tus mob npaws.
Quinine pom nyob hauv cov tawv ntoo ntawm tsob ntoo quinine, uas loj hlob hauv Andes. Nyob rau xyoo 17th, Jesuits uas nrog cov neeg Mev ntaus yeej nyob hauv Bolivia thiab Peru pom tias cov neeg hauv zos Indian Indian siv nws los kho ntau yam ua npaws. Yog li, tus muaj txiaj ntsig nplua nuj sai sai mus thoob ntiaj teb.
Nyob hauv nruab nrab ntawm xyoo pua puv 19, cov lus Askiv nyob hauv Is Nrias teb noj 700 quinine ntau xyoo. Txhawm rau muaj peev xwm noj cov tshuaj, uas yog qhov tshwj xeeb tshaj yog iab, lawv tau sib xyaw nws nrog dej, qab zib thiab gin. Thiab xyoo 1858, ib tug txiv neej npe hu ua Erasmus Bond tau coj tus tseem ceeb tshaj plaws rau txhua tus nyiam haus dej haus cawv - nws muab tso rau ntawm lub khw muag khoom uas muaj lub ntsej muag, uas nws tau taug txoj kev ntawm lub tsev muag tshuaj mus rau txoj kab. Thiab lub ntiaj teb twb tau muaj nws cov dej cawv.
Lub gin kuj muaj nws cov nuj nqis thiab zaj dab neeg nthuav txog thaum koj ntsib nrog tonicCov. Nws yog ib qho ntawm cov dej cawv uas muaj hnub nyoog tshaj plaws, nws txoj kev noj haus thiab cov txheej txheem ntau lawm tau hloov ntau ntau zaus nyob rau nws peb tiam dhau los.
Nws cov neeg haus dej feem ntau muaj txoj hmoo tsis zoo, thiab nws tus kheej yog ib qho ntawm lub cim ntawm 17-xyoo pua British kev qaug cawv. Nov yog ib qho ntawm cov laj thawj vim li cas gin tau raug sau se nyhav thiab txawm txwv.
Tab sis hnub no nws tau tsim kho dua tshiab thiab tag nrho lub ntiaj teb yuav pom zoo tias nws yog ib qho ntawm cov khoom xyaw zoo meej rau ntau tshaj ib qho dej cawv. Nws tuaj yeem ua ke nrog aromas, nrog cov nroj tsuag txawv thiab qab qab. Tab sis ntawm chav kawm ntawm cov classics tseem nyob Gin Tonic.
Daim ntawv qhia ua gin thiab tonic hauv tsev:
Tam sim no, lub tonic muag hauv khw yog tsim los ntawm hluavtaws quinine. Tab sis koj tuaj yeem rov tshawb nrhiav nws qhov tau tshwm sim dhau los thiab kawm ua kom koj cov dej haus raws li cov tawv ntoo quinine. Txoj kev no koj yuav tau txais ib qho dej cawv uas muaj lub ntsej muag tooj liab. Daim ntawv qhia no tau tshoov siab los ntawm tus kws tshaj lij cocktail Jeffrey Morgenthaler ntawm Portland, Oregon.
Khoom:
4 khob dej, khob iav ntawm txiv qaub tshiab, glass ib khob ntawm quinine tev hmoov (tuaj yeem nrhiav tau hauv cov khw muag tshuaj ntsuab lossis hauv cov chaw tshwj xeeb), kua txiv kab ntxwv, kua txiv qaub, kua txiv qaub, ¼ citric acid, de ntsev, qab zib (raws li ib khob rau txhua qho dej haus).
Txoj kev npaj:
Sib tov tag nrho cov khoom xyaw tshwj tsis yog cov piam thaj rau hauv saucepan thiab coj mus rau lub rhaub. Thaum cov dej npau npau npau npau, npog thiab sim rau ntawm cov cua kub tsawg txog 20 feeb. Lim lub kua. Txhawm rau kom tshem tawm cov hmoov quinine, koj yuav tsum tau lim cov kua los ntawm cheesecloth lossis lub taub lim kas fes.
Rhaub qhov sib tov dua kom yaj lub suab thaj dawb hauv nws rau txhua khob haus. Koj cov haujlwm yuav yooj yim khaws rau ob peb lub lis piam. Txhawm rau ntev nws cov txee lub neej, koj tuaj yeem ntxiv ntxiv txog 30 gram ntawm vodka.
Txog rau qab Gin Tonic sib tov txog 30 gram ntawm cov kua txiv npaj nrog 60 grams gin thiab 90 grams dej carbonated dej. Garnish nrog ib nrab ntawm ib daim ntawm cov txiv qaub.
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