Yuav Ua Li Cas Ua Kom Cov Nqaij Nyuj Nqaij

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Anonim

Broths yog cov zaub mov nyiam ntawm Bulgarians thiab siv dav hauv cov khoom noj khoom haus. Lawv tuaj yeem yog cov nqaij ntshiv lossis nqaij zoo nkauj, qhov tom kawg muaj cov khoom ua pa ntau dua li qub, uas txhawb txoj kev ua haujlwm ntawm cov hnyuv thiab lub plab.

Qhov laj thawj nyob hauv qhov tseeb tias thaum lub sijhawm ua noj cov nqaij hauv cov dej hla ntau cov txiaj ntsig zoo uas muaj kev cuam tshuam loj rau tib neeg lub cev.

Nyob rau hauv kev npaj ntawm nqaij broths qhov tseem ceeb yog feem ntau nyob rau nqaij nyuj kua zaubraws li lawv feem ntau pom zoo kom noj rau hauv kev noj haus ntawm cov neeg kev txom nyem los ntawm ntau yam kab mob. Nyob ntawm qhov noj qab haus huv ntawm cov neeg, nqaij nyuj kua zaub kuj yuav mob me los sis hnyav.

Cov qub tau pom zoo rau kev noj txhua hnub, thiab tom kawg muaj qhov zoo tshaj tawm hais txog lub cev thiab muaj kev paub ntau dua. Ntawm no yog yuav ua li cas koj tuaj yeem npaj lub tiaj los yog fortifying feeb meej nqaij nyuj broth:

Tsis muaj zog nyuj nqaij nyuj

Cov khoom tsim nyog: 500 g nqaij nyuj tav, 1 zaub ntug hauv paus, 1 dos, 1 daim ntawm cov hauv paus zaub celery, 1 pawg parsley, ntsev, kua txob thiab kua txiv qaub rau saj.

Txoj kev npaj: Cov pob txha raug ntxuav, muab tso rau hauv lub nkoj tob thiab dej nrog npau npau. Sau ntawv cia nyob rau tsawg cua sov rau txog 3 teev thiab ntxiv zaub thiab txuj lom. Tso txhua yam rau lwm 30-40 feeb kom txog thaum siav tag nrho, tom qab ntawd lim cov nyom, yog tias tsim nyog, ntxiv cov txuj lom ntxiv thiab kua txiv qaub thiab ua haujlwm hauv khob.

nqaij nyuj si
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Nqaij nyuj muaj zog

Cov khoom tsim nyog: 200 g nqaij pob txha nqaij, 300 g nqaij nyug, 1 daim celery 1 zaub ntug hauv paus, 1 dos, 1 kua txob liab, 1 Bay nplooj ntoos, ntsev thiab kua txob mus saj.

Txoj kev npaj: Cov pob txha thiab nqaij yog ntxuav thiab txiav. Tso rau hauv ib lub taub ntim haum, ntxiv cov nplooj ntoos Bay thiab ncuav dej txias. Tom qab npau npau, txo cov cua sov thiab tawm mus txog 3 teev, tsis txhob hnov qab kom tshem tawm cov npaus uas ua rau saum npoo av.

Tom qab ntawd cov zaub ntxuav thiab lwm yam txuj lom ntxiv rau lawv thiab txhua yam yog rhaub kom txog thaum cov khoom tiav tas. Lub broth yog lim thiab npaj txhij rau kev noj.

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