2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Falafels yog qhov zoo rau txhua tus neeg uas xav sim ua qee yam txawv dua hauv chav ua noj. Minced meatballs tuaj yeem hloov tau zoo los ntawm kev ua kom qab los noj mov falafel los ntawm qaib. Lawv ua noj sai sai, saturate sai thiab muaj kev saj zoo. Ntxiv rau, muaj ntau txoj hauv kev los npaj lawv thiab tsis muaj ib qho ntawm lawv yuav ua rau koj tu siab. Ntawm no yog yuav ua li cas thiaj ua rau lawv:
Falafel nrog kua ntses tahini
Cov khoom tsim nyog: 250 g chickpeas, 1 qe, 1 dos loj, 2-3 cloves qej, ½ pawg ntawm zaub txhwb qaib, 2 lub cij qhuav ntawm qhob cij, ½ tsp. coriander, ½ k.l. cumin, 1 tsp. ntsev, ½ tsp ci hmoov, roj kib.
Rau cov kua ntses: 1 tsp kua mis nyeem qaub, 1 tbsp. noob hnav tahini, 1-2 cloves qej, 1-2 tsp. kua txiv qaub, ½ k.l. diav ntawm cumin.
Txoj kev npaj: Yog tias koj ua noj nrog chickpeas qhuav, nws yuav tsum tau pre-soaked nyob rau hauv dej thaum hmo ntuj. Thaum sawv ntxov, npau npau txog li 40-50 feeb, kom txog thaum cov txiv ntoo muag muag. Muab dej thiab txhuam kom huv nrog koj txhais tes kom cov plaub ya ri tawm. Yaug kom zoo nrog dej txias.
Chickpeas, nrog rau cov hauv paus dos, qij, qhob cij qhuav, qe thiab cov txuj lom muab tso rau hauv rab los yog zaub mov ua noj thiab mashed. Ntxiv cov hmoov ci thiab do dua.
Los ntawm cov sib tov sib xyaw tau tsim cov nqaij me me, uas yog kib hauv cov roj tob tob nrog roj ntev rau ib lub sijhawm luv. Npaj cov ntawv uas npaj tau rau hauv ib lub tiaj tiaj tiaj uas muaj lub pob ntawv ci tuaj nrog cov roj nyeem.
Txhua cov khoom ntim tau muab tso rau hauv rab thiab to taub. Lub falafels tau txais kev pab nrog cov kua ntses.
Qab qab qab zib yam qab
Cov khoom tsim nyog: 250 g nyoos chickpeas, ntsev, coriander, 3-4 sprigs ntawm parsley, 1 dos, 2-3 cloves ntawm qej lossis 2-3 sprigs ntawm tshiab qej, 1 tsp. ci hmoov, 2 tbsp. hmoov (wholemeal, qauv lossis chickpeas), kua txob liab kub, 1 tsp. av cumin, txiv roj roj.
Txoj kev npaj: Chickpeas raug ntxuav kom huv thiab muab tso rau hauv dej li 12 teev. Yaug thiab muab tso rau hauv rab. Ntawm chav kawm hauv cov ntawv loj kom koj tuaj yeem hnov cov ntawv me me. Quav lub dos thiab txiav tsuav qej lossis txiav ua tej daim me me.
Zaub txhwb qaib yog txho ua tej daim me me. Cov khoom lag luam raug ntxiv rau chickpeas. Lub caij nrog ntsev kom saj, ib nrab me me ntawm av coriander thiab cumin. Ntxiv cov hmoov nplej tov nrog hmoov ci thiab kua txob liab kub. Qhov sib tov yog do thiab khaws cia rau hauv tub yees rau txog ib teev.
Falafel yog tsim los ntawm kev sib tov sib xyaw. Npaj kom deb ntawm ib qho me me ntawm txhua lwm yam hauv lub tais ci tais kab ntawv nrog cov ntawv.
Ua daus nrog cov roj txiv roj me me thiab ci hauv qhov cub preheated ntawm 200 degrees rau 15-20 feeb kom txog thaum koj tau txais lub ntsej muag zoo nkauj. Npaj ua falafels tuaj yeem nqa nrog cov kua ntses uas koj xaiv.
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