2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Txawm hais tias lawv zoo li nyuaj los npaj, croquettes yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws los npaj lub tais zoo kawg li nrog cov khoom me me thiab pheej yig. Ntawm no yog 4 cov zaub mov txawv los ntawm cov zaub mov hauv ntiaj teb rau kev npaj cov croquettes uas yuav ua rau koj cov zaub mov ntau ntxiv
Croquettes mov thiab nceb (Fabkis daim ntawv qhia)
Cov khoom tsim nyog: 250 g mov, 250 g nceb, 1 qe, 100 g txiv roj roj, 50 g breadcrumbs butter, ntsev thiab kua txob rau saj, ob peb sprigs ntawm parsley
Txoj kev npaj: Rhaub cov nplej hauv cov dej qab ntsev thiab muab cov nceb hlais hauv pob rau hauv lwm lub tais. Ob qho khoom siv no muab sib xyaw rau hauv ib lub tais, salted thiab nphoo nrog cov kua txob dub. Tso rau li 1 teev rau koj tsau cov txuj lom rau lawv thiab txias. Los ntawm no sib tov croquettes yog tsim, uas yog dov nyob rau hauv breadcrumbs, nyob rau hauv nrua ntaus qe thiab tom qab ntawd dua nyob rau hauv lub breadcrumbs. Fry hauv qhov kub heev txiv roj roj thiab pab sprinkled nrog parsley.
Npias croquettes (Daim ntawv qhia Belgian)
Cov khoom tsim nyog: 150 g hauv av nqaij nyuj, 30 g khob cij dawb, 30 ml mis nyuj, 1 qej cij, 50 ml npias, 1 qe, 100 g hmoov, 20 g butter, ntsev thiab kua txob rau saj
Txoj kev npaj: Lub khob cij yog soaked nyob rau hauv cov mis thiab thiab tom qab txhuav, tov nrog minced nqaij, qej, qe, ntsev thiab kua txob mus saj. Sib tov txhua yam kom zoo thiab tawm mus li ib nrab ib teev. Los ntawm no sib tov yog tsim croquettesuas tau muab tso rau hauv cov roj npau thiab ci rau li 20-30 feeb ntawm ob sab.
Lub croquettes tau tawm thiab npaj rau hauv ib qho kev pabcuam zaub mov, thiab rau cov kua ntses los ntawm lub lauj kaub uas lawv tau ci, ntxiv cov butter, hmoov thiab npias thiab cia txhua yam simmer kom txog thaum nws tuab. Do txhua lub sijhawm. Ncuav cov kua ntses no dhau ntawm cov croquettes uas twb tau npaj lawm.
Lws suav croquettes (Daim ntawv qhia Iyiv)
Cov khoom tsim nyog: 150 minced nyuj, 2 qe, 30 g breadcrumbs, 20 g butter, 3 txiv lws suav, ntsev thiab kua txob rau saj
Txoj kev npaj: 1 lub qe thiab cov txuj lom ntxiv rau cov nqaij minced thiab los ntawm cov khoom sib tov no yog tsim, uas tau muab sau rau hauv qe nrua ntaus, dov hauv breadcrumbs thiab kib hauv cov roj kub. Nyob rau hauv ib lub tais cais, yoog cov txiv lws suav, ntxiv cov croquettes thiab rhaub kom txog thaum cov dej yaj, tom qab ntawd lub caij mus ua kua.
Rice thiab qos croquettes (Daim ntawv qhia Balkan)
Cov khoom tsim nyog: 150 g ua ntej mov, 150 g pre-siav, peeled thiab grated qos yaj ywm, 1 grated zaub ntug hauv paus, 1 grated dos, 1 clove qej, 3 qe, 1 pob ntawv ntawm breadcrumbs, frying roj, ntsev, kua txob, zoo tws dill thiab parsley mus saj
Txoj kev npaj: Fry cov carrots thiab dos thiab thaum lawv npaj tau, ntxiv rau lawv cov qos yaj ywm grated thiab mov. Ntxiv 1 qe, txhua yam txuj lom, tws qej thiab yog tias tsim nyog, ua noj me ntsis. Qhov sib tov nyob qis li 1 teev, tom qab uas cov croquettes raug tsim, uas tau muab sau rau hauv qe thiab breadcrumbs thiab kib ntawm ob sab hauv cov roj kub heev.
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