Koj Paub Txog Scottish Cuisine Zoo Li Cas?

Video: Koj Paub Txog Scottish Cuisine Zoo Li Cas?

Video: Koj Paub Txog Scottish Cuisine Zoo Li Cas?
Video: [Official FULL AUDIO + LYRICS] New Hmong Song 2021 “Pom Koj Zoo Li Cas” - Jaye Paj (Prod. DJ Peter) 2024, Cuaj hlis
Koj Paub Txog Scottish Cuisine Zoo Li Cas?
Koj Paub Txog Scottish Cuisine Zoo Li Cas?
Anonim

Zoo li ntau lwm cov zaub mov noj, Kev ua noj hauv Scottish kuj tseem cuam tshuam los ntawm kev ua noj ua haus ntawm lwm lub teb chaws. Cov Vikings coj cov tais diav tsw qab thiab haus luam yeeb ntawm qee yam zaub mov.

Los ntawm Fab Kis, lub Scots tau kawm los ua qab zib noj, ntxiv rau suav nrog cawv hauv cov zaub mov txawv rau cov tais diav cov zaub mov. Kev npaj cov mis nyuj tais diav, nplej zom nrog hmoov nplej, almonds, citrus txiv hmab txiv ntoo, qab zib thiab cov txuj lom yog cuam tshuam los ntawm Is Nrias teb.

Kev tsim tsiaj txhim kho tsiaj hauv Scotland kuj txiav txim siab ntau ntawm cov nqaij rau ntawm rooj Scottish: mutton, yaj, nqaij nyuj, nqaij npuas.

Yog lawm, cov neeg hauv zos kuj noj cov kev ua si - nqaij mos lwj, nqaij mos thiab ntses. Scots feem ntau nyiam tso cheese, ntses thiab nqaij rau lawv cov lus. Cov zaub mov ntawm lub tebchaws no yog unpretentious - txuj lom tsis tshua muaj siv nyob rau hauv lawv cov zaub mov ib txwm muaj.

Yajtshajkoob
Yajtshajkoob

Txawm li cas los xij, feem ntau ntawm cov tais diav yog cov roj tsw qab, uas ua rau lawv tsis noj qab nyob zoo. Vim tias muaj huab cua phem txaus thiab av tsis zoo, kev cog qoob loo tsis loj hlob nyob hauv Scotland. Ntawm cov kab no, cov nplej tsis tuaj yeem (vim muaj huab cua sov heev) thiab yog li ntawd oats thiab barley yog cov qoob loo nrov dua hauv Scotland dua li hom nplej.

Cov neeg စကော့ zoo siab rau lawv cov kua zaub, feem ntau cov khoom noj khoom haus zoo rau lub cev. Lub teb chaws cov tais diav yog Kok-a-liki broth, nqaij qaib cov nqaij nrog leeks, prunes thiab barley, cov npe nrov hauv Scottish - mutton broth nrog taum pauv, carrots, leeks thiab turnips, nqaij ntses thiab nqaij ntses. Delicatessen tais tau npaj los ntawm kev ua si, ntses liab, nqaij menyuam yaj thiab nqaij nyug.

Tsis yog txhua lub koomhaum hauv Edinburgh muab cov zaub mov, tab sis yog tias koj pom cov zaub mov ntawm lub qhov rooj nkag ntawm lub tsev noj mov, tsis txhob nco lub sijhawm los sim hauv chav ua noj tshwj xeeb hauv zos.

Cov qe hauv Kaima
Cov qe hauv Kaima

Lub classic Scottish ua noj nws yog thoob ntiaj teb piav raws li "siab phem", tab sis nyob rau hauv lub siab ntawm kev ncig xyuas kev saj, lub Scots tau maj maj muab nws nyob rau hauv kev lees paub saj tsis pub dhau.

Lately, haggis zaub mov yog tshwj xeeb tshaj yog nrov. Cov ntaub ntawv keeb kwm qhia tau hais tias cov no yog cov yaj cov yaj ua haujlwm nrog tus yaj lub plab nws tus kheej.

Raws li tsis muaj ntau tus neeg uas xav sim ua cov zaub mov noj ib txwm muaj, cov khw noj mov thiab cov chaw noj mov tam sim no muaj cov haggis niaj hnub no, uas yog cov qhob cij nyias nrog cov nqaij yaj, kua txob thiab buckwheat, garnished nrog mashed qos.

Rau steak lovers, nws yog qhov tseem ceeb tshwj xeeb yuav tsum nco ntsoov tias lub npe nrov Aberdeen-Angus yug tsiaj ntawm nyuj nyuj hauv toj siab Scottish, los ntawm lub ntiaj teb zoo tshaj plaws fillet mignon tau.

Cov zaub mov qab qab Scottish: Scottish paj npleg nrog ob hom noob txiv, Scotch qe nrog hnyuv ntxwm, Scottish buns nrog raisin sauce, Scottish ci nqaij qaib, Scottish pancakes.

Pom zoo: