Cov Zaub Ci No Tsis Zoo Li Cov Ncuav

Video: Cov Zaub Ci No Tsis Zoo Li Cov Ncuav

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Video: Zaum no tsi zoo li zaum i. 2021. 2024, Kaum ib hlis
Cov Zaub Ci No Tsis Zoo Li Cov Ncuav
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Anonim

Txoj kev tshawb fawb tsis ntev los no ua rau pom qhov kev txaus ntshai tshaj plaws - cov zaub uas ci tau tsuas yog muaj kev phom sij ib yam li cov khoom kib.

Peb txhua tus tau hnov ntau dua li ib zaug hais txog qhov kev phem tshwm sim ntawm kev noj Cov Khoom Noj Khoom Noj Khoom Noj Qho Khoom Noj sai sai, kev npaj tos los ntawm kev kib hauv cov rog. Thiab lub xyoo, cov khoom noj khoom haus thiab cov kws tshawb fawb tau ntxias peb tias tom qab tshiab, zaub yog qhov muaj txiaj ntsig zoo tshaj thaum lawv mus dhau "kev tiv thaiv" qhuav tshav kub, piv txwv li ci lossis ci.

Txawm li cas los xij, raws li kev tshawb pom tshiab, cov zaub mov ci yog qhov tsis zoo xws li muab kib zaub mov hauv cov khw noj mov ceev.

Roasted kua txob
Roasted kua txob

Nws hloov tawm tias txhua yam khoom, ci lossis kib hauv qee txoj kev, tuaj yeem coj koj qhov hnyav nce, rog, mob ntshav qab zib, thiab ntau yam teebmeem thiab kab mob.

Cov zaub skewers
Cov zaub skewers

Txoj kev tshawb no tau ua los ntawm cov kws tshawb fawb ntawm Mount Sinai University hauv New York. Nyob rau hauv kev qhia ntawm xibfwb Helen Vlasara, cov kws tshawb nrhiav tau ua ntau txoj kev sim uas lawv tau muab plaub tiam sim quav nas cov zaub mov noj uas muaj tshuaj methyl glyoxal.

Nws yog cov tshuaj no uas lo rau cov khoom noj ua tiav ntawm ib qho nqaij nyuj. Nws muaj qhov ua rau lub cev tiv thaiv tsis tau ntawm lub cev tiv thaiv tawm tsam kev kis mob.

Zaub ntawm Sach
Zaub ntawm Sach

Cov txiaj ntsig tau ntshai kawg - cov tsiaj tau tsim muaj cov tshuaj tiv thaiv insulin thiab pib sib sau lub cev rog. Tsis tas li, lawv tau dhau los ua neeg mob ntshav qab zib. Feem ntau, nas tau taug txoj kev qub tsis zoo uas tib neeg nyob rau xyoo tsis ntev los no.

Professor Helen Vlasara vam tias txoj kev nrhiav pom uas nws tau ua nrog nws pab neeg no yuav ua rau tib neeg muaj peev xwm tua tau tib neeg kev rog tshwm sim.

Tus qauv uas hloov cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo rau cov zaub mov tsis huv tom qab ua cov txheej txheem ci yog cov roj methyl glyoxal ntau ntau. Thaum xub thawj siab ib muag, cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo, saturated nrog cov taug no, txo lub cev tiv thaiv thiab dooms tsis kam mus rau metabolic thiab lwm yam kab mob.

Ntxiv rau qhov kev tshawb pom, muaj lwm qhov tseem ceeb - cov tib neeg muaj kev pheej hmoo lossis raug mob ntshav qab zib yuav tsum tau cais tawm ntawm lawv cov zaub mov noj zaub mov nplua nuj methyl glyoxal.

Txhua yam no tso cai rau peb saib nrog ob lub qhov muag sib txawv ntawm qhov tsim nyog "qhuav" kom qhuav cov khoom lag luam tsim tawm. Txhawm rau kom tsis txhob muaj kev phom sij ntxiv, nws yuav yooj yim rau ncu, tsuav hauv qhov cub lossis ua noj es tsis txhob muab ci.

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