Cov Lus Qhia Thiab Cov Hau Lus Rau Ua Mayonnaise

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Anonim

Rau cov neeg uas nyiam mayonnaise, nws zoo siab tshaj qhov ntxiv nws ntxiv rau ntau yam. Txawm hais tias koj muab nws tso rau sab nraud ntawm cov grilled cheese muab cov qhob cij ntxiv tsw thiab kev ntxhib los mos lossis ua rau lub qab qej qab kom ntsaws koj cov kib hauv, nws zoo siab tos txais kom kawm qee yam tshiab lus qhia thiab tswv yim hais txog ntawm no qab sib ntxiv.

Nrog rau qhov no hauv siab, ntawm no koj yuav pom cov qauv zoo thiab cov tswv yim uas koj tuaj yeem siv thaum koj nyob hauv lub siab kom ua rau koj tus kheej mayonnaise nyob hauv tsev lossis tsuas yog ua kom zoo dua qhov saj ntawm yuav.

Txawm hais tias cov tshuab hluav taws xob sib xyaw, cov tshuab sib xyaw thiab lwm cov khoom siv zoo sib xws ua cov haujlwm luv luv ntawm kev ua tsev mayonnaise, ib qho yooj yim nplawm kuj tseem yuav ua haujlwm. Yog li, yog tias koj tsis muaj cov cuab yeej tsim nyog, tsis txhob poob siab - koj lub tsev mayonnaise tseem tuaj yeem tau txais.

Thaum cov roj ntsha tshwj xeeb tshaj yog siv cov roj, nws cov aroma feem ntau muaj zog heev thiab yuav tsis phim qhov xwm txheej. Siv cov txiv roj dawb los yog qee yam roj zaub. Cov txiv laum huab xeeb, canola thiab cov roj pob kws yog qhov kev xaiv zoo. Cov roj uas siv roj tsis huv muaj cov monoglycerides, uas ua rau muaj kev sib cais sai ntawm mayonnaise.

Kev npaj ntawm mayonnaise
Kev npaj ntawm mayonnaise

Feem ntau, qhov sib piv yog 1 lub qe qe rau 1/2 rau 1 khob ntawm cov rog, ntxiv rau 1 tablespoon ntawm acid rau ib khob dej. Yog tias koj siv cov kua qaub los hloov cov kua txiv qaub, nco ntsoov nws zoo ua kua vinegar, nyiam dua cov cawv txiv hmab dawb vinegar. Qhov no yuav muab cov saj ntau dua rau mayonnaise koj.

Qhov sib xyaw ntawm cov qab zib, cov mis tsis qab los yog dej kub tuaj yeem siv tau rau dilute tuab mayonnaise.

Tag nrho cov khoom xyaw yuav tsum nyob rau ntawm chav tsev kub, yog li npaj ua ntej los ntawm kev tshem tawm cov qe tsawg kawg peb caug feeb ua ntej koj xav tau, siv tib lub qe qe rau lub nplua nuj mayonnaise, tsis yog lub qe tag nrho.

Koj tuaj yeem ua kom zoo ntxiv thiab rov qab nyiam saj ntawm lub khw-yuav mayonnaise los ntawm kev ntxiv cov cawv txiv hmab zoo nkauj, kua txiv qaub lossis kua txiv qaub.

Zam yawg ua mayonnaise hauv huab cua ntub. Cov av noo thiab kub yuav daws nws thiab muab cov txiaj ntsig zoo nchuav.

Qej mayonnaise
Qej mayonnaise

Khov mayonnaise tsis pom zoo vim tias nws yuav cais. Txawm li cas los xij, qee tus kws ua zaub mov kom rov qab ua kom tiav cov dej khov mayonnaise uas siv lub tshuab ci.

Thaum siv cov mayonnaise ua cov ntawv ci, xws li hauv cov zaub xam lav, sim txo cov ntsiab lus hauv calorie los ntawm kev siv lub teeb mayonnaise thiab yogurt.

Tsis tau txais mayonnaise yuav tuaj yeem muab cia rau hauv tub yees kom txog thaum hnub tas sij hawm. Thaum qhib, nws lub txee lub neej txo qis dua.

Do hauv 1 tablespoon ntawm txiv qaub kua txiv rau ib lub qe qe thiab khov ib hmo rau ib qho tuab, tuab ntawm mayonnaise.

Thaum siv ntsev hauv mayonnaise npaj, ntsev yuav tsum tau ntxiv tom qab lub qe qe tau txias kom tsis txhob hla. Ntsev ntxiv rau qe qe hauv qhov kev npaj ntawm mayonnaise, yuav ua rau lub hauv paus qis dua.

Tso ntses fillets nrog ib txheej nyias ntawm mayonnaise thiab ntxiv koj cov txuj lom uas koj nyiam tshaj. Ci li niaj zaus. Nws thiaj li koj yuav tau txais cov xim muaj xim zoo, ntxhiab tsw ntxhiab uas ua rau ntses muaj kua thiab zoo nkauj. Txoj kev no tseem ua haujlwm zoo rau cov nqaij qaib tsis nqaij.

Mayonnaise - Aioli cov ntses
Mayonnaise - Aioli cov ntses

Yees duab: Yordanka Kovacheva

Qej mayonnaise yog lub npe hu ua Aioli.

Txhua yam tshuaj ntsuab, txuj lom lossis tsw qab tuaj yeem ntxiv rau koj mayonnaiseCov. Muab cov tshuaj ntsuab uas koj nyiam tshaj thiab ntxiv rau mayonnaise. Tseg cov hmoov sib tov rau hauv tub yees rau kwv yees li ib teev kom cia cov flavors tov. Sim cov tshuaj ntsuab ntsuab, qij, dos, kua hmoov, curry hmoov, horseradish, citrus tev, txiv hmab txiv ntoo puree, pesto, lyutenitsa, mustard, hnub ci ziab txiv lws suav thiab dab tsi kom tsis txhob ua rau cov mayonnaise zoo tib yam thiab yog li koj yuav nyiam koj tsev neeg lossis qhua.

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