Yuav Ua Li Cas Thiaj Ua Lub Hau Npog - Cov Lus Qhia Rau Cov Pib Tshiab

2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31

Txhua lub teb chaws tsim khoom nws muaj nws cov zaub mov ib txwm, uas yog nws txoj haujlwm. Rau peb cov zaub mov, ib qho yog kavrma, txawm hais tias cov zaub mov no yog keeb kwm Turkish, zoo li feem ntau ntawm cov tais diav uas peb tau siv los.

Lub npe ntawm cov tais yog los ntawm cov Turkish thiab txhais tau tias kib. Nws yog hais txog nqaij, uas yog cov khoom tseem ceeb. Fry nqaij npuas los yog nqaij qaib, thiab feem ntau heev ob qho tib si.

Lwm tus cov khoom xyaw rau qhabnias kavrma yog cov dos, savory, kua txob, ntsev, kua txob, zaub txhwb qaib. Daim ntawv qhia muaj tseeb yog qhuav, piv txwv li tsis muaj kua zaub, thiab ci hauv qhov cub, feem ntau siv hauv cov casserole lossis me me casserole. Nws zwm rau lub caij ntuj no cov tais diav thiab nws cov dej haus nrog cawv liab.

Cov tais muaj ntau qhov sib txawv, tshwj xeeb tshaj yog nrov yog kavrma nrog nceb. Cov saj ntawm cov zaub mov Bulgarian tau yuam txoj kev xaiv uas nyiam ntau dua li lub tswv yim qub ntawm cov tais.

Qhia ua nqaij npuas kav kav theej

Yees duab: Nina Ivanova Ivanova

Cov khoom tsim nyog:

Pork ib nrab ntawm nqaij npuas

2 dos

Mushrooms ib nrab ntawm cov nceb

3 diav kua txiv liab

1 diav kua txiv lws suav

2 cloves qej

Cov kua txob liab, kua txob dub, ntsev thiab savory rau saj

Rau garnish

1 teaspoon mov

Lub voos xwm yeem ntawm cov zaub kua zaub

Zaub txhwb qaib

Npaj:

Yees duab: Dobrinka Petkova

Cov nqaij no yog txiav rau hauv kab thiab kib. Tshem tawm mus rau ib lub tais thiab kib hauv cov dos loj, sib xyaw tws qej thiab txiav cov tws nceb hauv tib cov roj. Ntxiv cov txiv lws suav puree thiab xaiv cov txuj lom.

Rov qab cov nqaij npuas kib rau hauv lub lauj kaub thiab ncuav hauv dej caw. Lub hau nqa mus rau lub rwj, npog thiab simmer kom txog thaum cov nqaij npaj txhij.

Cov txhuv tau muab rhaub hauv dej, hauv cov piv txwv, thiab lub voos xwm yeem ntawm cov nyom tau zom rau hauv. Thaum npaj tau, muab dej ntws los thiab tso cov mov ua ib lub tais sab rau hauv zaub hauv zos nrog sprig ntawm zaub txhwb qaib.

Daim npog tuaj yeem npaj tau thiab nrog yaj, zoo li Bessarabian Bulgarians ua, uas qhia tias daim ntawv qhia no hauv nws daim ntawv qub tshaj plaws yuav raug tsim nyob hauv txoj kev no. Cov menyuam yaj yog hau rau hauv lub lauj kaub loj, zoo dua cauldron, ntawm qhov hluav taws kub nrog cov kua txob liab, dos thiab tom qab cov thooj roj ntau, kua txiv qaub ntxiv.