2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Feem ntau ntawm cov khoom lag luam muaj cov sib txuas uas, nyob rau hauv qee yam kev mob kev kho cua sov lawv tuaj yeem tsim kev puas tsuaj lossis phom sij rau tib neeg kev noj qab haus huv. Ib tug ntawm lawv yog qhov thiaj li hu ua carcinogens, rau qhov uas muaj ntau yam kev sib cav nyob niaj hnub no. Hauv oncology, muaj txawm tias muaj tag nrho tshooj uas mob siab rau kev sib txuas ntawm cov carcinogens thiab cov tsos ntawm qog.
Cov no yog cov tshuaj uas ua rau mob qog ntshav thiab lwm yam qog. Lawv tuaj yeem tsim nyob rau lub sijhawm ua noj thiab yog polycyclic hydrocarbons. Lawv tshwm sim los ntawm cov txheej txheem pyrolysis thaum nqaij lossis ntses yog kib, zoo li yog tias cov rog siv rov qab siv dua thaum ua noj. Feem ntau kib hauv yias yog ib qho tsis zoo rau kev npaj khoom noj.
Cov kws tshaj lij pom tau tias cov khoom siv los ntawm cov khoom lag luam tom qab kib muaj 10-50 lub sij hawm muaj kev phom sij ntawm cov noob ntau dua li cov zaub mov ci lossis siav. Ntxiv rau, cov neeg uas nquag noj cov nqaij kib lossis nqaij ntses muaj ntau dua cov zis hloov pauv sib piv nrog cov neeg uas noj nqaij siav lossis nqaij thiab nqaij ntses.
Ntau ntau txoj kev ua noj ua haus ntawm kev ua noj ua haus yog siv lub zom zom. Niaj hnub no nws muaj ntau cov qauv pab tau, tab sis qhov no tsis yog qhov tseeb. Ntau cov tuam ntxhab hais tias cov roj hauv cov taub hau yuav siv tau ntau zaus, tab sis qhov no yog kev pom zoo txaus ntshai.
Yog vim li cas rau qhov no yog tias qhov ntau npaum li cas yog tsim nyob rau hauv cov rog reheated carcinogensCov. Yog vim li cas nws tseem ceeb kom nco ntsoov tias kev ua noj ua rog muaj peev xwm siv tau ib zaug xwb, vim hais tias tom qab ntawd nws ua tsis tsuas yog tsim kev puas tsuaj nkaus xwb tab sis kuj tseem tsim kev puas tsuaj rau peb lub cev.
Nws kuj tseem zoo rau ua tib zoo saib xyuas cov zaub mov noj hauv cov khw noj mov lossis hauv cov khw noj mov ceev. Raws li koj yuav tau twv, muaj ntau ntau kev xyaum siv cov rog rog dua. Feem ntau, nws yog qhov zoo rau kev tsom ntsoov tsis txhob muab kib, tab sis rau cov zaub mov kom zoo lossis ua noj, uas tuaj yeem tsis muaj qab.
Cov khoom noj kho cua sov uas muaj protein ntau (nqaij, ntses, thiab lwm yam) tsim cov sib txuas los ntawm pawg ntawm heterocyclic amines uas tuaj yeem ua rau cov qog malignant nrog kev siv ntev.
Qhov siab dua nws yog kev kho cua sov kub ntawm cov khoom lag luam protein thiab lub sijhawm ua haujlwm ntev dua, ntau qhov ua rau heterocyclic amines tsim. Hauv ib txoj kev tshawb nrhiav, Cov Neeg Tshawb Fawb Asmeskas pom tias cov poj niam uas tau noj cov nqaij kib nqaij muaj 5 ntau dua muaj mob cancer mis.
Hauv kev kub, txawm tias cov zaub roj zoo tshaj plaws yuav dhau los ua qhov muaj kev phom sij hloov rog, thiab tseem yuav ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm dementia thiab Alzheimer tus kab mob.
Japanese cov kws tshawb fawb los ntawm Kyushu University tau ua pov thawj tias cov nyhuv carcinogenic ntawm trans nqaijrog Txawm tias ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm kev tsim cov ntshav qab zib hom 2. Feem ntau cov carcinogens yog tsim thaum lub sijhawm ntsuas kub cov roj.
Cov cua sov siab dua thiab kev kho cov cua sov ntev dua, qhov cov roj pauv ntau dua yog tsim nyob rau hauv butter thiab hauv cov nqaij kib. Nws yog thaum cov rog yog rhuab tias ib qho ntawm cov teeb meem carcinogens feem ntau tau tsim - benzopyrene.
Thaum lub caij kib hauv cov zaub mov yog tsim thiab ntau npaum li cas ntawm acrylamide, uas ua rau hloov chaw thiab tseem ua rau muaj kev txhim kho mob cancer mis hauv cov poj niam. Niaj hnub no nws paub tias cov carcinogen acrylamide pom muaj nyob hauv txhua cov khoom kib thiab ci uas tau npaj hauv siab tshaj 120 degrees.
Yog vim li cas koj yuav tsum sim kib kom tsawg dua cov khoom thiab tsis txhob siv roj ntau dua, nrog rau kev haus ntau cov khoom ci, ua noj lossis stewed.
Pom zoo:
Tsuas Yog 50 G Ntawm Cov Hnyuv Ntxwm Muaj Ntau Cov Carcinogens Uas Yog Ib Pob Ntawm Cov Luam Yeeb
Carcinogens nyob ib puag ncig peb txhua txhua hnub. Noj lawv nrog cov khoom noj, txawm li cas los xij, lawv tau dhau los ua sab hauv. Yog li lawv dhau los ua ib qho cuam tshuam rau lub zog rau lub zog ua haujlwm thiab cov qauv hauv hauv nruab nrog cev thiab cov nqaij.
Hydrate Qab Thaum Lub Caij Ntuj Sov Sov
Los ntawm kev nqhis dej, peb lub cev ua cim qhia tias tsis muaj kua txaus. Lawv tau zoo tshaj plaws los ntawm kev haus dej haus lossis haus dej lam hwj. Cov zaub mov hauv Bulgarian tau nrov rau xyoo nrog kev npaj hauv tsev compotes, thiab kev npaj hauv tsev kua txiv qaub yog lwm txoj hauv kev ua kom nqhis dej.
Cov Cai Hais Txog Kev Kho Cua Sov Ntawm Cov Zaub
Thaum npaj cov tais diav sib txawv, cov zaub yog raug rau kev kho cua sov - ua noj, cub ci, kib, ci. Txhawm rau kom txo cov khoom noj thiab cov vitamins kom tsawg thaum ua cov txheej txheem no thiab npaj zaub mov qab, nws yog qhov tsim nyog ua raws li cov hauv qab no:
Txhawm Rau Ua Kom Muaj Txiaj Ntsig Zoo Hauv Cov Zaub Mov Thaum Kho Cov Cua Sov
Tsis muaj cov vitamins thiab cov zaub mov hauv lub cev yog qhov teeb meem nce ntxiv. Qhov no muaj kev cuam tshuam tsis zoo rau peb kev noj qab haus huv, tshwj xeeb yog thaum caij ntuj no. Yog li, nws yog qhov zoo los siv zog los khaws cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm cov khoom noj hauv cov txheej txheem ntawm kev ua noj thiab kev kho cua sov.
Tsis Yog Kev Kho Cua Sov! Peb Cov Poj Koob Yawm Txwv Tau Yog Cov Zaub Mov Noj Nyoos
Peb cov poj koob yawm txwv tau yog cov zaub mov noj nyoos. 1.2 lab xyoo dhau los, tsis muaj leej twg xav txog kev kho cua sov ntawm cov khoom noj. Cov laus no tsis tau siv hluav taws los ua zaub mov. Lawv tau noj cov nqaij ncaj qha - nyoo thiab ua tiav.
