2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Khw muag zaub xam lav yog tus thawj coj tsis meej ntawm lub teb chaws Bulgarian ua noj ua haus. Nws tau saj ntawm cov txiv lws suav tshiab, cucumbers, dos, kua txob thiab grated cheese sim peb niaj hnub thiab zaws. Thiab tsis yog peb. Lub Khw Muag Khwka tej zaum yog thawj qhov uas cov neeg txawv tebchaws kawm hauv Bulgaria thiab txog Bulgaria, uas lawv sau xov xwm hauv khw noj mov lossis hauv kev sib tham hauv TV thiab uas lawv tsis nco qab ntev tom qab lawv tawm mus.
Thiab koj puas paub leej twg tsim lub Khw Muag Khoom Nyas?
Tsis yog, nws tsis pom tseeb, nws tsis yog lub khw. Cov neeg tuaj muag khoom yog qhov tseeb, Cov Neeg Bulgarians uas paub zoo tshaj plaws tsis yog rau lawv txoj kev tawv ncauj xwb tabsis tseem yog kev saib xyuas lawv. Txawm li cas los xij lawv tuaj yeem xav ua qhov kev sim ua kom zoo, ua rau muaj kev tsim ntawm ib tus huab tais ntawm chav ua noj raws li nws. Khw muag khoom Noj KhwCov. Lawv qhov kev saib xyuas lub ntiaj teb yuav muaj tseeb raws li ob peb qhov tseeb ntawm lawv tus kheej uas tsis muaj dab tsi yuav hloov zuj zus. Tsis muaj qhov xav tias tau txais kev txhawb nqa los ntawm cov neeg muaj suab npe Tsis muaj ib yam dab tsi siab dua Vitosha, tsis muaj ntxaum dua li Iskra.
Qhov tseeb yog tias Tsev Khw Muag Khoom Noj salads tsis yog cov haujlwm ntawm ib qho ntawm cov cheeb tsam hauv lub tebchaws. Nws tsis yog daim ntawv qhia txog kab lis kev cai qub, tab sis cov khoom lag luam ntawm ib tus neeg tsis paub los ntawm tus qub Balkantourist - lub koom haum ncig xyuas tebchaws ntawm communist Bulgaria
Raws li qee cov dab neeg los ntawm lub sijhawm ntawd, Balkantourist tau ua lub luag haujlwm tsim cov khoom lag luam tshwj xeeb, uas yuav nthuav tawm raws li feem ntau Bulgarian thiab uas yuav nyiam thiab nyiam cov neeg tuaj ncig txawv tebchaws hauv lub tebchaws. Qhov no coj mus rau kev sib xyaw ntawm lub txhoov liab txiv lws suav thiab dib, kua txob - roasted los yog nyoos, dos, roj, vinegar thiab rau npog - grated cheese. Sib nrug los ntawm indisputable saj zoo, qhov nrhiav tau tag nrho nyob rau hauv cov xim ntawm lub teb chaws chij - dawb, ntsuab thiab liab. Cov dab neeg no feem ntau yuav tshwm sim qhov chaw nyob rau hauv 60s ntawm lub xyoo pua xeem, thiab nyob rau hauv 70s lub tshiab Bulgarian zaub xam lav pib ua nws txoj hauv kev ntawm cov chaw so thiab thoob plaws lub tebchaws.
Thiab vim li cas shopka hauv qhov xwm txheej uas nws tsis muaj dab tsi ua nrog cov khw?
Yees duab: Zoritsa
Raws li ib qho version, tus sau tau tej zaum muaj feem los ntawm qhov tseeb hais tias cov khaub ncaws pej xeem hauv thaj chaw Shopska yog cov xim dawb, nrog cov xim apins thiab lub kaus mom dawb, nco txog ntawm grated cheese ntawm zaub xam lav. Txawm hais tias qhov no yog qhov xwm txheej, txawm li cas los xij, peb tsis tuaj yeem paub niaj hnub no.
Txog qhov luv keeb kwm ntawm Cov Khw Muag Khoom Noj nyias nyias cov ntaub ntawv ua pov thawj nws tsis pom nyob hauv cov ntawv qub hauv chav ua noj Bulgarian.
Raws li qee tus kws tshawb nrhiav txog kev ua zaub mov noj Bulgarian thiab kab lis kev cai ua noj nyob hauv peb lub teb chaws, cov Khw muag zaub tsis muaj Khw tsis muaj sijhawm tshwm sim thaum ntxov. Qhov laj thawj yog tias txiv lws suav nkag Bulgaria ua cov khoom lag luam ntau tom qab. Muaj cov ntaub ntawv pov thawj keeb kwm uas mus txog rau xyoo 1930, cov neeg ntawm Bulgarian cov zaub ntsuab tau saib cov zaub uas nrov niaj hnub no nrog kev ua xyem xyav. Lawv siv nws feem ntau ntsuab thiab feem ntau hauv cov pickles, thiab liab tau suav hais tias yog cov lwj thiab pub rau tsiaj.
Qhov tseeb, ntshai ntawm lws suav liab kuj tseem muaj nyob hauv lwm lub tebchaws nyob sab Europe. Cov lus piav qhia qhov tshwm sim rau qhov no yog nyob rau hauv cov thawv ntim hlau uas muaj cov khoom txhuas siab siv yav dhau los. Hauv kev sib cuag nrog lawv, cov kua qaub hauv cov txiv lws suav tej zaum ua rau mob plab, uas ua rau cov zaub kom qab zoo yog stigmatized ntev.
Ua tsaug rau Vajtswv, lub sijhawm ntawd tau dhau los thiab niaj hnub no nws yog qee yam ntawm qee qhov khoom qab tshaj plaws hauv lub ntiaj teb. Tsis ntseeg, nws yog ntawm lawv Khw muag khoom Noj Khw, uas tau ntev tshaj qhov tseem ceeb txawm tias muaj kev npau suav tshaj plaws ntawm nplog liab txoj kev xav. Lub Khw Muag Khwka yog cov paub zoo tsis tsuas yog hauv Bulgaria tab sis kuj txawv teb chaws. Nws cov qauv tau npaj hauv Czech, Slovak, Hungarian thiab txawm tias lub tsev noj mov Asmeskas.
Pom zoo:
Cov Cai Khoom Noj Khoom Haus Rau Cov Poj Niam Nyias Nyias
Lub cev yuag nws tsis yog qhov yooj yim ua, tab sis thaum koj nkag mus rau hauv qee qhov yooj yim thiab noj qab nyob zoo, koj pib pom cov txiaj ntsig ntau dhau los. Qhov chaw zoo tshaj plaws los nrhiav cov lus qhia kom poob phaus thiab noj qab haus huv yog… los ntawm cov ntxhais yuag yuag - lawv paub tias yuav ua dab tsi yog tias lawv xav nyob hauv lub cev.
Kev Tshaj Tawm Ntawm Cov Khoom Ua Si Hauv Cov Khw Muag Khoom Noj Khoom Haus Ceev Ceev Tau Raug Txwv
Cov koom haum Asmeskas tau ua txhaum US txoj cai ntev, nrog kev tshaj tawm hais txog cov khoom ua si ntawm menyuam yaus cov zaub mov es tsis yog zaub mov nws tus kheej. Raws li Asmeskas cov kev xav tau hauv kev lag luam, kev tshaj tawm zaub mov yuav tsum tsom rau cov zaub mov, tsis suav cov nyiaj tau tshaj.
Qhov Loj Tshaj Ntawm Cov Khw Muag Khoom Nyias Nyias Tau Npaj Hauv Ohrid
Txawm hais tias nws paub zoo li cov Bulgarian tshwj xeeb, Macedonians sib xyaw ntau tshaj ntawm cov khw muag khoom nyias nyias, tsim nyog ntawm Guinness cov ntaub ntawv. Cov ntawv ua noj yog tus kws ua zaub mov noj nyob ntawm lub Vaj Hotel hauv Ohrid.
Ib Lub Khw Muag Khoom Hauv Chav Ua Nyiaj Muag Khoom Hauv Khw Muag Khoom Muag Khoom Qab Zib Muag Txias
Cov tub luam los ntawm Croatian chaw so ntawm Pula tau pom txoj hauv kev tshiab kom yeej cov neeg siv khoom. Hauv ib qho ntawm cov khoom tsis pom kev hauv thaj chaw ncig xyuas thaj tsam li ob lub lis piam dhau los kev muag cov yeeb tshuaj xas pib.
Cov Khw Muag Khoom Muag Muag Tau Nyiaj Ntau Los Ntawm Mis
Tus thawj coj ntawm koom nrog Koom Haum Koom Txheej Mis Kas - Dimitar Zorov, tau hais tias qhov muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws los ntawm kev muag cov mis ib txwm tsis yog cov tsim khoom lag luam lossis cov tsim txheej txheem, tab sis cov khw muag khoom muag uas muab nws.
