2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Catfish / Silurus glanis / yog ntses dej tsis qab ntsev, kuj hu ua European ntses ntsesCov. Lub cev ntawm cov ntses taub ntswg tau elongated thiab feem ntau mus txog qhov loj tshaj plaws. Qee qhov quav loj tuaj mus txog 5 meters thiab hnyav dua 250 phaus. Cov ntses ntses tau yooj yim qhov txawv ntawm lwm hom. Nws lub cev khoob cev tsis them nrog cov nplai.
Nws lub taub hau me me thiab plooj. Hom kab no tseem muaj qhov tseem ceeb ntawm lub qhov ncauj dav thiab lub ntsej muag zoo. Ntses ob lub qhov muag tsis loj heev. Lawv nyob rau saum toj ob lub kaum ntsej muag. Cov cim ntses ntawm lub ntsej muag ntses yog nws cov nplawm. Saum nws lub di ncauj sab yog ib khub ntawm lawv, ob qho tib si ntawm ob sab ntawm nws. Ob khub ntawm whiskers tuaj yeem pom hauv qab ntses me me, dua nyob ntawm ob sab ntawm lub qhov ncauj. Lawv luv dua li saum toj no.
Lwm qhov txawv ntawm cov hom no yog tus ntses, nyob sab nraub qaum. Koj yuav pom cov ntses taub ntses los ntawm cov xim ntsuab ntawm nws lub cev. Cov xim daj tuaj yeem pom hauv nws lub cev. Txwv tsis pub, sab nraum qab ntses yog xim grey thiab lub plab yog dawb lossis lub teeb grey. Feem ntau hauv cov txiv neej muaj xim nthuav dav hauv lub cev.
Kev coj ua ntawm tus ntses plhaw
Tus ntses ntawd nyob qhov tob hauv lub cev. Nws nyob rau hauv cov dej ntws uas ntws mus rau Dub, Caspian thiab Baltic Seas. Nyob hauv peb lub tebchaws no hom ntses no tau dav dav hauv dej ntau npaum li Danube, Tundzha, Vit, Struma, Botunya, Lom, Osam, Iskar, Ogosta thiab lwm yam. Nws kuj tseem pom nyob hauv cov pas dej tauv: Dospat, Iskar, Tsar Kaloyan, Elena, Rabisha, Ticha, Alpino thiab ntau lwm cov dej hauv dej hauv lub tebchaws.
Tus ntses taub ntswg yog tus tsiaj tua tsiaj. Nws tua tau cov ntses me, roob ris, kab, qav, mollusks. Cov tsiaj me muaj peev xwm nqos txawm tias cov tsiaj hauv tsev. Thaum lub caij nplooj ntoo hlav, cov neeg sawv cev ntawm hom kab no pub zaub mov nyob hauv thaj chaw dej hiav txwv ntawm tus dej phiab lawv nyob. Thaum muaj huab cua nyob hauv lub caij nplooj zeeg, tus ntses taub ntses nkag hauv qab pits, uas lawv nyob thaum lub caij ntuj no. Feem ntau nyob rau lub sijhawm no cov chaw so ntawm cov ntses taub ntses muaj lwm cov neeg sawv cev ntawm hom tsiaj.
Lub sijhawm so, txawm li cas los xij, cov tib neeg tsiv mus nyob ib leeg. Nrog kev ua kom sov ntawm cov ntug dej hiav txwv, nws yog lub sijhawm los yug ntses. Tus txheej txheem no tshwm sim ntawm cov nroj tsuag ntug hiav txwv hauv cov dej kaw. Tawg, tus txiv neej ua ib lub zes rau hauv qab, qhov twg nws mam li khaws lub qe ntses. Hatched larvae yog ntshaw thiab pib tsim sai heev. Tus tsim ntses me me nce ceeb thawj sai. Lawv mus txog kev paub txog kev sib daj sib deev nyob ib puag ncig lawv lub xyoo thib peb.
Ntses ua liaj teb
Tus ntses ntawd tuaj yeem tsim kev sib haum xeeb. Tam sim no nyob rau hauv Bulgaria muaj ib tug xov tooj ntawm cov dej ntim qhov twg ntses ntses tau zoo bred thiab tsa. Cov khoom sib txuas ntawm cov hom no yog rau qee qhov uas tau tsav los ntawm qhov tseeb tias nyob rau xyoo tsis ntev los no cov pej xeem hauv nws qhov chaw ib puag ncig muaj tsawg dua. Raws li twb tau hais los, tus ntses taub ntses yog tus tsiaj tua tsiaj. Yog li no, cov kws tshaj lij tawm tswv yim kom loj hlob rau hauv pas dej, qhov twg nws tsis cuam tshuam nws cov thawj ntawm cov tsiaj muaj nqis me.
Ntses thoob
Cov neeg nuv ntses uas muaj kev paub siab pom zoo kom siv cov ncuav ua ncuav thiab ncuav ci ua khoom noj. Raws li qee qhov, me me ntawm cov tshuaj ntxuav tes tseem ua haujlwm zoo. Feem ntau raug sim rau cov tsiaj luv, txawm li cas los xij, yog daim ntawm cov qog lwj. Txwv tsis pub, cov qav, qwj thiab ntau yam cab kuj tseem siv tau los ntawm cov neeg txhom neeg.
Yog tias koj siv cov kab loj dua, koj kuj yuav ua tiav. Thawj thawj zaug lub hnub los yog thaum yav tsaus ntuj tus ntses qwj ntses yos hav zoov hauv cov khaubncaws sab saud sab saud. Tus hooks uas koj yuav siv yuav tsum ruaj khov thiab tiv thaiv kev tuaj pov. Ntses thoob tuaj yeem ntes tau ntawm ntug dej. Cov ntses loj dua yuav raug ntes tau hauv pas dej nrog kev pab ntawm lub nkoj. Tom qab ntawd tus ntes yog cab mus rau ntug dej.
Muaj pes tsawg leeg ntses ntses
Nqaij ntses ntses nyoo ua kom muaj cov khoom lag luam uas muaj txiaj ntsig zoo heev. Nws muaj cov vitamins A, C, E, K thiab D. Nws muaj omega-3 thiab omega-6 fatty acids, magnesium, calcium, potassium, phosphorus, tooj liab, sodium thiab lwm yam.
Catfish hauv kev ua noj
Tus ntses ntawd muaj zoo txuj ci ua noj. Nws yog siv txaus siab, raws li nws cov nqaij nws yog kev sib tw, oily thiab qab heev. Tom qab kev kho cua sov nws kis tau cov xim dawb thiab tau yooj yim sib cais. Lwm qhov zoo ntawm cov hom ntses no yog tias nws tsis tas yuav tsum tau ntxuav ntau cov pob txha. Raws li gourmets, cov khoom qab tshaj plaws yog thaj chaw ntawm ntses taub hau ntses.
Hauv kev npaj ntawm ntses ntses qee zaum nws yuav tsum tau tshem tawm cov txheej nrog nws cov rog, qhov tuab uas tuaj yeem siab dua 2 cm. Ntses taub ntses tso cai rau ntau yam kev kho cua sov, yog li nws tau siv ntau yam zaub mov noj, muaj nuj nqis tsis yog nyob hauv peb lub teb chaws xwb tabsis tseem muaj ntau qhov chaw hauv Tebchaws Europe. Cov. Mustache ntses yog nyob rau hauv cov zaub mov ntawm cov neeg nyob hauv tebchaws Asmeskas, Malaysia, Is Nrias teb, Hungary, uas txawm muaj qee txoj hauv kev los muab ntses ntses.
Hauv Bulgaria, miv ntses tau noj rau ib qho twg. Nws tuaj yeem ci hauv qhov cub lossis txhuam, thiab tseem tuaj yeem nyob hauv ib qho chaw ua noj. Cov ntses muaj raws caij nyoog nrog kua txiv qaub, qej, kua txob, oregano, dill, zaub txhwb, thyme thiab ntau dua. Xyoo dhau los, ua kom qab los ua ntses noj tau dhau los ua cov khoom noj tseem ceeb hauv cov zaub mov qab, zaub nyoos, kua zaub, thiab lwm yam. Cov ntses ntses tau mus nrog zaub garnishes thiab kua ntses ntsim, thiab cov nyhuv kawg yog yam ua tsis tau.
Xaiv thiab cia cov ntses ntses
Thaum xaiv ntses ntses qee txoj cai yooj yim yuav tsum ua raws. Cov nqaij ntawm cov ntses yuav tsum yog ywj thiab tsis daig. Yog tias tus ntses tag nrho, koj yuav tsum saib rau hauv nws lub qhov muag. Yog hais tias lawv pom tseeb, cov ntses yog tshiab. Txawm li cas los xij, yog tias lawv huab, muaj caij nyoog zoo tias nws yog qhov qub. Cov ntses tshiab tuaj yeem khaws cia tsis tau txias rau hauv lub tub yees rau qee lub sijhawm. Txawm li cas los xij, koj yuav tsum tsis txhob cia nws nyob hauv lub xeev no ntau dua ob hnub. Txhawm rau ua qhov no, ua ntej ntxuav thiab qhuav nws, tom qab ntawd muab qhwv rau hauv ntaub ntawv yas.
Cov txiaj ntsig ntawm ntses kaus
Raws li peb paub, kev noj ntses yog qhov tseem ceeb heev rau peb lub cev. Cov khoom siv tseem ceeb ntawm cov ntses taub ntses ua rau nws yog ib qho ntawm cov qhua tseem ceeb ntawm peb cov lus. Ntawm qhov zoo ntawm cov ntses no yog nws cov nqaij rog, uas muaj cov protein thiab cov rog, uas yog cov txiaj ntsig zoo ntawm lub zog. Nyob rau tib lub sijhawm, cov nqaij ntawm cov ntses tau yooj yim zom, uas yog qhov tseem ceeb rau cov neeg uas ua lub neej kev ua kom tsaug zog thiab tsis muaj lub sijhawm los ua kom nquag plias.
Cov poj niam yuav tsum ua raws li kev noj ntawm hom ntses no, vim nws tau pom tseeb tias nws muaj txiaj ntsig zoo ntawm daim tawv nqaij thiab plaub hau. Nws kuj txhawb nqa cov hlab ntsha hauv lub plab thiab lub plab thiab tswj cov ntshav qab zib kom ntau. Sij hawm dhau los, ntses ntses tau noj tau yog ib txoj kev tawm tsam mob khaub thuas.
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Ntses thiab nqaij ntses tau muaj pov thawj kev noj zaub mov zoo thiab muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg lub cev. Nws yog qhov zoo uas yuav tau kawm paub yuav ua li cas npaj lawv nrog ntau qhov sib txawv, nrog rau kev nkag siab tias peb tuaj yeem khaws lawv hauv lub marinade li cas kom lawv nyob ntev.
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Raws li kev sojntsuam tsis ntev los no ntawm EU cov tswvcuab cov tswvcuab, tus neeg noj li 14 kg ntses ntses noj ib xyoo. Rau kev sib piv, qhov nruab nrab kev suav nruab hnub siv nqaij ntses tsawg dua 4 kg ntawm ntses hauv ib xyoos. Thiab ntxiv rau cov dej ntws, peb txawm muaj hiav txwv.