2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Xyoo tas los ntsej muag tab tom muaj ntau dua thiab nrov dua, tab sis rau ntau cov kab lis kev cai no tseem tsis tau paub. Nws yog ib qho kev coj ua thaum ub uas tau nyob rau ntau lab xyoo thiab tau muab coj los ua hom phiaj txij li 10,000 xyoo dhau los, thiab tseem tsis tau hloov los txog niaj hnub no.
Tsis zoo li nws muaj ntau yam sib npaug rau ntawm kev ua lag luam - nplej, einkorn tsis tau ua tshuaj lom neeg thiab yog khoom noj rau ntuj.
Cov menyuam, tshwj xeeb hauv thawj ob peb xyoos ntawm lub neej, muaj lub plab zom mov, uas feem ntau xav tau kev saib xyuas ntxiv. Txoj kev xaiv khoom noj zoo rau nws muaj kev cuam tshuam loj heev rau ntawm tus menyuam txoj kev loj hlob thiab nws tus cwj pwm yav tom ntej. vim li ntawd ntsej muag tau dav dav pom zoo nyob rau hauv muaj cov teeb meem kev noj haus, tab sis kuj rau kev tiv thaiv.
Einkorn yog ib qho khoom noj zoo rau me nyuam yaus - los ntawm lub fais fab mov tom qab 6 lub hlis. Nws tuaj yeem muab pub rau tus menyuam raws li khoom qab zib lossis hauv kev sib xyaw nrog lwm yam khoom noj ua haus, zoo ib yam nrog txiv hmab txiv ntoo.
Cov txiaj ntsig ntawm einkorn rau menyuam yaus muaj ntau, thiab ntawm no yog qee qhov ntawm lawv:
1. Einkorn pab nrog cem quav
Cov ntsiab lus fiber ntau hauv einkorn (9%) pab txhawm rau txhim kho plab hnyuv peristalsis thiab kev zom zaub mov yooj yim dua. Tsis tas li ntawd, nws yuav pab tshem tawm cov co toxins thiab yog li pab tswj kev noj qab haus huv zoo dua. Fiber ntau yog qhov tseem ceeb ntawm menyuam yaus txoj haujlwm ua txhua hnub, thiab lawv tau txais los ntawm cov zaub mov ntuj ua rau lawv txawm tias lawv tsis tseem ceeb.
2. Einkorn yog cov peev txheej ntawm cov vitamins thiab cov zaub mov
Cov kab lis kev cai no muaj cov vitamins B, potassium, hlau, zinc, magnesium, thiab lwm yam. Zinc yog cov ntxhia uas ua kom tawv nqaij noj qab haus huv thiab muaj kev nyob zoo. Magnesium xav tau rau cov leeg ua kom lub zog thiab ua siab ntev, uas yog qhov tsim nyog rau menyuam yaus ua kom lawv txoj kev loj hlob zoo. Cov kev xav tau niaj hnub ntawm ib tug me nyuam rau magnesium txawv ntawm 40 - 410 mg nyob ntawm seb muaj hnub nyoog, thiab rau cov zinc - thaj tsam ntawm 3 - 10 mg. Lawv tuaj yeem muab tau yuav luag tag nrho los ntawm kev ntxiv lus feem ntawm einkorn nyob rau hauv cov zaub mov txhua hnub (muaj 85 mg ntawm magnesium thiab 2.4 mg ntawm zinc).
3. Einkorn muaj tsawg dua gluten
Tsis tas li ntawd, gluten uas muaj nyob hauv einkorn yog ntawm ntau hom thiab tsis cuam tshuam kev zom zaub mov kom ntau. Vim ntau heev cov menyuam vim muaj ntau cov gluten kom tsawg tuaj yeem tsim kho gluten tsis nkag siab, cov ntsiab lus qis hauv cov nroj tsuag no ua rau nws hloov chaw zoo rau cov nplej zom txheem.
4. Einkorn tau qab ntxiag rau lub saj
Yees duab: Joanna
Einkorn muaj qab zib, yog qhov yooj yim los siv thiab los npaj cov khoom qab zib ntau yam. Txij li thaum cov menyuam nyiam cov khoom qab zib, nws yog ib lub tswv yim zoo kom siv cov hmoov nplej einkorn los ua cov pancakes, ncuav, ncuav qab zib, thiab lwm yam. Qhov no yuav tuaj yeem ua ke cov txiaj ntsig ntawm cov khoom - ob qho tib si qab thiab noj qab haus huv rau cov me!
Qhov kev tau txais txiaj ntsig zoo no tau hnov qab xyoo dhau los, tab sis kev txaus siab rau nws tseem loj hlob thiab peb tuaj yeem cia siab tias ntau thiab ntau tus neeg yuav pib nyiam nws yog qhov kev xaiv zoo tiag tiag.
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Lub txiaj ntsim zoo tshaj plaws ntawm qhov. Qhov no yog dab tsi cov kws qhia kev noj haus hu ua cov txiv ntoo peb muab tso rau hauv hav zoov cov npe hav zoov. Txiv hmab txiv ntoo muaj ntau ntawm cov as-ham tsim nyog rau kev noj qab haus huv.
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