Mirpoa - Lub Hauv Paus Ntawm Tej Zaub Mov

Mirpoa - Lub Hauv Paus Ntawm Tej Zaub Mov
Mirpoa - Lub Hauv Paus Ntawm Tej Zaub Mov
Anonim

Txhua lub tais muaj nws tus kheej zais cia thiab nws cov txuj lom thiab khoom lag luam tsim nyog. Nws tuaj yeem hais tau tias muaj cov khoom lag luam uas muaj qhov tsis tshua muaj siab thiab tsim nyog rau qee yam.

Hauv chav ua noj hauv Bulgarian, piv txwv li, dos thiab carrots yog siv rau yuav luag txhua qhov zaub mov ib txwm muaj. Lawv feem ntau yog cov nqaij txeej ci thiab ci saum toj ntxiv yog tias tsis muaj nqaij. Hauv cov nqaij yog nqaij nyoo, nws muab kib ua ntej ua zaub. Tom qab hloov me ntsis xim lossis muag muag (dos thiab zaub ntug hauv paus), ntxiv cov khoom ntxiv, tom qab ntawd cov txuj lom, thiab lwm yam.

Peb tuaj yeem txawm hu cov dos (carrots tsis ntau) cov khoom lag luam, hauv paus ntawm cov zaub mov. Hauv thaj chaw sib txawv hauv ntiaj teb no muaj cov khoom sib txawv uas siv los ua lub hauv paus rau kev ua noj ntawm tus kws ua zaub mov noj.

Mirpoa yog lub hauv paus Fabkis rau cov tais diav. Siv ntau zaus, tsis tsuas yog nyob hauv Fabkis, cov khoom lag luam ob peb hauv kev sib xyaw no yog cov paub thoob ntiaj teb. Koj paub zoo heev tias cov npe Fabkis muaj ntau heev txawm tias hauv peb lub tebchaws - concasse, ci ntsa iab thiab lwm tus.

Stew ntawm peas thiab nqaij
Stew ntawm peas thiab nqaij

Mirpoa Nws yog qhov tseeb tau ua ke ntawm ntau hom zaub. Hauv qhov no peb tab tom tham txog dos, carrots thiab celery, thiab peb hom zaub no yuav tsum muaj vaj huam sib luag. Nrog kev siv peb cov khoom lag luam no, ntau hom lus Fabkis thiab tsis-Fabkis pib. Lawv siv los ua kua zaub, ntau yam kua nqaij, kua zaub thiab kua ntsw.

Peb qho khoom xyaw no - zaub kav, dos thiab zaub ntug hauv paus yog lub pob txha caj qaum. Lawv txoj kev sib xyaw ua ke muab qhov tsis tseem ceeb rau cov zaub mov twg. Hauv cov chaw sib txawv hauv ntiaj teb, cov hauv paus no yog txawv - qee zaum tsuas yog los ntawm lub npe, lwm zaus nrog cov khoom lag luam sib txawv.

Hauv Spain, lawv hu peb tus zaub uas yuav tsum muaj uas lawv ntxiv rau lawv cov tais sofritoCov. Sib nrug ntawm lub npe, tus soffrit kuj tseem sib txawv hauv cov muaj pes tsawg leeg - muaj cov zaub yog dos, qij thiab soob.

Thiab txij li mirpoa yog tsim nyog tsuas yog rau cov tais diav nqaij, puas muaj qhov sib txawv yog tias koj noj ntses? Kev sib xyaw ua ke nyob rau hauv kev noj zaub mov tsis yog Fabkis, uas yog siv rau ntses, Dais tib lub npe, tab sis muaj cov khoom sib txawv.

Nqaij ntses myrrh yog leek, uas yog hloov los rau cov carrots, dos thiab zaub kav.

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