2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Cov muaj koob npe ntawm qaib cov txwv nqaij tau txais ntau dua thiab ntau dua ntawm qhov nrawm thiab qhov no tsis yog tias tsis muaj laj thawj - cov nqaij ntawm cov noog no tuaj yeem khav ntawm cov saj zoo heev, nws kuj tseem pab tau zoo, thiab cov qaib cov txwv tau npaj yooj yim thiab ceev.
Thiab lwm qhov tseem ceeb thaum lub sijhawm tam sim no - qaib ntxhw yog hypoallergenic cov khoom noj muaj txiaj ntsig, uas yog suav hais tias yog qhov tseem ceeb tshaj plaws ntawm cov tiav protein ntawm tsiaj keeb kwm. Cov nqaij no tsis yog khoom tsis txaus thiab muaj rau txhua tus neeg!
Yuav ua li cas kom cov nqaij qaib cov nqaijkom nws ib txwm hloov tawm muaj kua, tsw qab thiab qab?
Cov ntsiab lus muaj protein ntau ua rau qaib ntxhw yog cov khoom noj qab nyob zoo, thiab qhov mob siab hypoallergenic ntawm cov nqaij qaib no ua rau nws zoo tagnrho rau tsev neeg noj mov thiab menyuam cov zaub mov (qaib ntxhw tuaj yeem muab rau cov menyuam muaj hnub nyoog li cuaj lub hlis). Nqaij qaib cov nqaij muaj ntau cov vitamins (B2, B6, B12, PP) thiab cov zaub mov (sodium, hlau, selenium, potassium, calcium, phosphorus thiab lwm yam).
Nws kuj tseem muaj cov amino acid tryptophan, los ntawm qhov kev zoo siab hormone serotonin tom qab tau tsim. Ntxiv rau, cov khoom lag luam muaj txiaj ntsig no muaj cov roj uas tsis muaj roj, tab sis muaj cov roj ntsha tseem ceeb. Qhov kev xaiv zoo tshaj plaws tsis yog rau cov nyiam cov zaub mov qab, tab sis kuj rau cov kiv cua ntawm txoj kev noj qab haus huv!
Lub secrets ntawm ua noj qab haus huv qaib ntxhw
Tus qaib cov txwv yog ua noj nyob rau ntau txoj hau kev - stew, kib, ci, hau lossis ncu. Nyob rau tib lub sijhawm ntawd, nqaij hauv qab, hau lossis hau nqaij nyug yog qhov tseem ceeb tshaj plaws. Txawm li cas los xij, stewed los yog kib nqaij qaib kuj tseem yuav yog qhov kev xaiv zoo heev, muaj nqaij thiab noj haus - qhov tseem ceeb tshaj plaws yog kom tsis txhob sib zog nws nrog butter.
Ua noj qaib cov txwv yuav siv sijhawm li ntawm 1/2 teev mus rau 3 teev: qaib cov txwv qaib feem ntau siav rau 30 txog 40 feeb, nws kuj siv sijhawm tsis ntau tshaj 40 feeb los ua noj cov nqaij me me lossis tej daim ntawm qaib cov txwv ceg; qaib ntxhw tis tau hau siav ntev li ib teev, tab sis kom noj nqaij jelly yuav siv li 2 mus rau 3 teev.
Muab cov nqaij ntsaws ua kom siav, thiab muab txau cov kauv ntawm tus ncej yuav siv sijhawm li 40 feeb (10 txog 20 feeb yog txaus rau cov nqaij tsis ntau), thiab tej daim nqaij me me kom puv kib 2 mus rau 3 feeb ntawm txhua sab.
Los ntawm txoj kev, yog tias koj npaj kib lossis ci cov noog, yuav tsum tau muab smeared nrog roj ua ntej - nws tuaj yeem yog butter dawb lossis ib qho sib xyaw ntawm butter nrog kua txob ntsuab. Ua kom cov nqaij txawm tias juicier, koj tuaj yeem ua qhov txiav me me hauv nws thiab muab cov roj tso rau hauv lossis hauv cov ntawv muaj tis lossis ceg, tej daim butter tuaj yeem tso ncaj ncaj rau hauv daim tawv nqaij.
Thiab ntawm chav kawm, nyob rau hauv kev txiav txim rau lub qaib cov txwv qaib yeej ib txwm tig tawm los tshwj xeeb tshaj yog kev sib tw thiab nqaij, nws raug nquahu kom marinate nws ua ntej. Hauv qhov no, koj tuaj yeem siv dej, champagne, cawv, thiab cognac nrog zib ntab, qab zib, qej, txiv qaub, tshuaj ntsuab thiab cov txuj lom xws li marinade. Ib qho zoo heev marinade rau qaib cov txwv kuj tseem tau txais los ntawm cov roj zaub nrog txuj lom, qej thiab zib ntab. Thiab lwm qhov kev xaiv zoo heev rau marinade yog cov kua ntses, uas txig hais txog cov saj ntawm cov nqaij.
Raws li rau lub sijhawm ci, nws feem ntau xam raws li 20 feeb (ntawm qhov kub txog 200 degrees) rau txhua 1/2 kilogram ntawm noog qhov hnyav. Txawm zoo dua - ci nqaij los ntawm maj mam txo qhov kub: thawj, cov qaib cov txwv kib rau nees nkaum feeb ntawm qhov kub txog 250 degrees, tom qab ntawd qhov ntsuas kub hauv qhov cub nws qis qis txog 200 degrees thiab tus noog ci rau ntawm tus nqi 15 feeb rau txhua 1/2 kilo ntawm nws qhov hnyav thiab thaum kawg qhov ntsuas kub tau qis rau 170 degrees thiab ci cov nqaij qaib cov txwv ua noj kom txog thaum siav tag.
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