Ua Noj Siv Lemongrass

Video: Ua Noj Siv Lemongrass

Video: Ua Noj Siv Lemongrass
Video: Обзор ножа Spyderco Vallotton Sub-Hilt 2024, Kaum ib hlis
Ua Noj Siv Lemongrass
Ua Noj Siv Lemongrass
Anonim

Lemongrass tseem tseem hu ua citronella. Nws muaj lub ci thiab tshiab aroma ntawm txiv qaub thiab ntau tshaj 50 ntau yam. Nws tau faib nyob hauv thaj chaw tropics thiab huab cua sov. Nws yog cov nroj tsuag perennial nrog ntev thiab ntse thiab nplooj siab. Los ntawm nws cov nplooj hauv av ib feem ntawm cov nyom yog siv.

Lemongrass muaj ntau yam siv, tab sis feem ntau siv rau hauv kev ua noj ua haus. Nws tuaj yeem siv ob qho tib si tshiab thiab ziab, thiab hauv av rau hmoov. Yog tias koj xav bet rau nws cov aroma ci, nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv nws tshiab, vim tias tom qab ntawd nws tau zoo tshaj qhia.

Tso tawm, qhov muag heev lub teeb ntsuab stems ntawm lemongrass yog hammered nrog blunt sab ntawm riam. Tsuas yog tom qab ntawd nws yog siv rau kev ua noj thiab rau tshuaj yej. Hauv kev npaj ntawm qee cov tais diav, cov ntawv loj loj los yog tag nrho cov qia ua ke ntxiv rau cov zaub mov thiab tshem tawm thaum npaj.

Lemongrass Tshuaj yej
Lemongrass Tshuaj yej

Thaum hmoov nplej tsis muaj qab zib, cov ntxhiab tsw ploj. Cov txiv ntoo ua kab ua hmoov yog siv rau dej haus. Khaws rau hauv lub tub yees, hauv hnab yas cia li 2-3 lub lis piam thiab hauv lub freezer mus txog 6 hli.

Lemongrass yog nrov tshaj plaws nyob rau hauv Indian zaub mov, Nyab Laj thiab Thaib. Hauv Africa thiab Latin America, nws yog feem ntau siv los ua tshuaj yej. Nws haum rau kua zaub, ntses, nqaij nruab deg thiab nqaij qaib tsiaj. Tsis pom zoo rau kev npaj ua si.

Nws mus zoo nrog cov plhu, St. John lub wort, basil, roob ris, qwj nplais, kua txob kub. Hauv cov zaub mov txawv tshaj plaws nws ua ke nrog anchovies, qhiav, qej, turmeric, coriander, dos.

Ntxiv nrog rau kev ua noj, lemongrass yog nrov heev hauv cov tshuaj pleev ib ce. Tseem ceeb roj yog muab rho tawm los ntawm nws, uas tau txais txiaj ntsig zoo hauv kev kho mob khaub thuas, mob khaub thuas, qaug zog, ntxhov siab, kho kab thiab ntau dua.

Ntxiv rau qhov tau txais txiaj ntsig zoo, txiv qaub kuj yooj yim rau kev sau qoob. Koj tuaj yeem cog nws tom tsev. Qhov no yog ua los ntawm tufts. Ntawm kev ua lag luam koj yuav pom nws hauv cov pob me me ntawm ob peb cov pas nrig lossis cog rau hauv lub lauj kaub.

Thaum muas cov txiv qaub, dag rau cov pob tw tawv thiab siv tsuas yog lawv qhov dawb, cev nqaij daim tawv. Cov nqaim sab nrauv, tshwj xeeb tshaj yog yog tias muaj nplooj raug mob.

Txhawm rau siv cov txuj lom, txiav zoo heev, lossis rau cov kav ntev uas yooj yim tshem tawm - nyom yog tawv heev thiab yuav tsum tsis txhob nyob twj ywm rau hauv cov tais. Rau tshuaj yej, tsuav finely thiab mash hauv tshuaj khib kom tso cov roj yam tseem ceeb.

Pom zoo: