2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Lemongrass yog cov txuj lom uas sawv cev rau nplooj ntawm cov tshuaj ntsuab. Nws tuaj yeem siv cov tshiab, qhuav thiab hauv av ua hmoov.
Looj muaj cov lus qhia txog lub txiv qaub tsw ntxhiab thiab nrov heev hauv cov tebchaws hauv Southwest Asia, xws li Is Nrias teb, Thaib, Qhab Meem thiab Nyab Laj, thiab hauv Caribbean. Nws yog siv nyob rau hauv kev npaj ntawm ib tug xov tooj ntawm cov kab txawv ntawm cov teb chaws no.
Ntawm no yog qee qhov ua kom zoo kab txawv cov tais diav nrog txiv qaub nyomuas koj tuaj yeem npaj tom tsev:
Veal nyob rau Thaib teb
Cov khoom tsim nyog: 500 g thinly hlais nqaij nyuj ceg, 1 tau ntawm txiv maj phaub mis, 230-400 g ntawm Thaib curry, 2 tbsp. ntses ntses, 2 tbsp. qab zib, 1/3 pawg basil (coarsely tws), 1 txiv qaub nyom, txiav ua kom ntev, ntsev, qej, kua txob dub.
Txoj kev npaj: Cov nqaij yog marinated rau 20 feeb hauv ntsev, qej thiab kua txob. 1/2 ntawm cov kaus poom ntawm txiv maj phaub mis yog muab hliv rau hauv lub lauj kaub thiab coj mus rau ib lub rhaub dua li hluav taws tsawg.
Lub ciab yaj zom zuj zus hauv cov txiv maj phaub mis nrog kev tawm mus tas li. Ntxiv cov ntses ntses thiab qab zib. Thaum cov sib xyaw rwj, ntxiv cov zaub qhwv hauv paus thiab lub txiv qaubCov. Sib tov kom zoo thiab ntxiv cov nqaij, nrog rau seem uas yog nyob kas poom los yog txiv maj phaub mis. Cov cua sov yog nce thiab do kom txog thaum nws rhaub dua, tom qab ntawd muab tshem tawm los ntawm lub tshav kub. Qhov txawv zaub mov nrog txiv qaub nyom yog npaj txhij.
Taum paj nrog txiv qaub ntsuab thiab basil
Cov khoom tsim nyog: 200 g ca nplej spaghetti, 3-6 nceb, 2 txhais tes ntawm cov txiv maj phaub, 1-2 dos ntsuab, 400 g taum, 1-2 kua txob liab, 2 txiv lws suav liab, 2 kua txob, 3 lub txiv qaub ntsuab, 6 sprigs ntawm tshiab zaub qhwv, 2 cloves qej, kua ntses, roj noob hnav, roj zaub
Txoj kev npaj: Lub spaghetti yog npau npau, dej thiab rinsed nrog dej txias, tom qab ntawd khov. Tso ob lub lauj kaub nrog me ntsis roj zaub rau hauv ib qho kub kub. Lemongrass yog tws thiab tsoo nyob rau hauv sahanche nrog qej.
Txiav lub taum paj ua tej daim thiab tso rau hauv ib lub lauj kaub. Muab cov hlais hlais hauv lwm qhov. Txiav cov hauv paus dos ntsuab thaum tig lub taum paj rau xim av ntawm txhua sab. Thaum cov nceb tau npaj tiav, ntxiv cov txiv ncuav pias, nrog rau seem ntawm cov hauv paus dos ntsuab.
Cov txiv lws suav thiab kua txob txhaws zoo thiab xyaw nrog qej txiv qaub nyom. Ncuav qhov sib tov dhau ntawm tofu. Do do tas li kom txog thaum cov hleb npau taws dab tsi. Thaum qhov no tshwm sim, ntxiv me ntsis roj noob hnav rau hauv lub lauj kaub nrog rau cov nqaij siav. Do kom npog zoo nrog roj. Txo cov cua sov thiab kib lub spaghetti kom txog thaum nkig ntawm ob sab.
Lub basil nplooj yog tws thiab chillies yog txiav kab txiav mus rau hauv daim txog 3-4 hli dav. Muab tso rau hauv lub lauj kaub nrog taum paj thiab do. Ntxiv txog 1 tbsp. tsaus kua ntses rau spaghetti thiab txog 2 tbsp. lub teeb kua ntses.
Do kom zoo dua. Sprinkle on to top nrog tws ntsuab dos feathers thiab cov zaub mov nrog txiv qaub nyom yog npaj kom haum rau.
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