2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Xiav, liab, ntsuab, ntshav, txiv kab ntxwv thiab dawb - lub neej yuav txaus siab kawg yam tsis muaj xim uas tsim lub ntiaj teb.
Thaum peb tham txog cov zaub mov noj, cov xim qaim xim sib raug rau cov txiaj ntsig ntawm cov zaub mov muaj nyob hauv lawv. Txawm li cas los xij, qhov no tsuas yog siv rau cov zaub mov zoo, uas txhais tau tias cov khoom qab zib thiab khoom qab zib tsis suav.
Kev nquag muaj ntau hom txiv hmab txiv ntoo thiab zaub yog qhov lav tias koj tau txais txhua yam khoom noj uas koj xav tau kom koj lub cev tuaj yeem tiv thaiv kab mob thiab tiv thaiv kev mob nkeeg nrog lub hnub nyoog.
Cov xim txiv hmab txiv ntoo lossis zaub ua dab tsi ua rau nws cov txiaj ntsig?
Cov khoom noj uas cog nrog tsob ntoo tau muaj xim thiab saj ntawm cov phytonutrients uas lawv muaj - cov no yog cov xyoob ntoo xyoob ntoo uas muaj cov tshuaj tua kab mob, tiv thaiv kev tiv thaiv thiab kev laus los tiv thaiv tib neeg lub cev. Cov txiaj ntsig zoo muaj xws li txo qis kev pheej hmoo ntawm cov kab mob plawv, kev puas tsuaj ntawm tes tsawg dua nrog lub hnub nyoog thiab muaj feem tsawg dua ntawm cov qog nqaij hlav.
Coloured khoom noj cog khoom noj lawv kuj tseem muaj lwm yam khoom noj haus, xws li cov vitamins thiab potassium, uas pab txhawb lub zog tiv thaiv kab mob.
Ntawm no yog cov phytonutrients txuam nrog txhua xim:
Liab (carotenoid lycopene): Cov zaub mov liab tiv thaiv mob qog noj ntshav, mob plawv thiab mob ntsws. Lawv kuj txo qis ntshav siab thiab roj (cholesterol).
Txiv kab ntxwv / daj (beta cryptoxanthin): Khoom noj txiv kab ntxwv thiab daj tuaj yeem tiv thaiv kab mob plawv thiab txhim kho qhov muag. Lawv kuj tseem yog cov nplua nuj vitamin C, uas ua rau lub cev tiv thaiv kab mob.
Ntsuab (sulforaphane isocyanate, indoles): Cov zaub mov ntsuab pab txhawm rau tshem cov carcinogens uas ua rau mob cancer thiab tiv thaiv kab mob rau lub qhov muag. Lawv tseem yog txiaj ntsig zoo rau ntshav thiab pob txha noj qab haus huv.
Xiav / xiav ntshav (anthocyanin): Cov zaub mov ntshav muaj cov antioxidant uas tuaj yeem ua kom qeeb ntawm lub cev laus. Lawv kuj tuaj yeem thaiv kev tsim cov ntshav txhaws.
Dawb / xim av (allicin quercetin, kaempferol): Cov khoom noj dawb los yog xim av muaj cov khoom ua kom muaj zog. Lawv kuj tseem yog cov txiaj ntsig ntawm potassium thiab muaj cov tshuaj antioxidant los tua cov kabmob.
Cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub uas peb yuav tsum tau noj yog pes tsawg?
Raws li Harvard Kev Noj Qab Haus Huv, koj yuav tsum noj tag nrho ntawm plaub thiab ib nrab khob txiv hmab txiv ntoo thiab zaub txhua hnub. Rau cov zaub nplooj, ib khob muab sib npaug rau ib nrab khob, vim hais tias nplooj tsawb ua ntau qhov chaw.
Txhawm rau kom koj tau txais txhua yam khoom noj uas koj xav tau, saib cov xim ntawm koj cov tais diav thiab yog tias ib qho xim muaj ntau dhau, hloov nrog lwm.
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