Citrus Txiv Hmab Txiv Ntoo

2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31

Cov txiv hmab txiv ntoo hauv qab zib yog ib qho khoom noj muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg. Ib qho ntxiv ntxiv rau lawv cov koob meej thiab kev faib tawm dav dav yog cov qab ntxiag hauv qab saj. Lub etymology ntawm lo lus citrus los ntawm Latin Citron, uas txhais tau tias txiv qaub. Txiv qaub, ntawm qhov tod tes, yog muab tau los ntawm cov lus qub Hellenic cedar.

Txhua yam txiv qaub tuaj ntawm cov ntoo ntsuab txhua qhov uas tsis muaj qhov caws, cov tawv me ntsis ntawm cov nplooj, cov qia ntawm uas yog feem ntau tis-txuas ntxiv. Yuav luag txhua cov txiv ntoo citrus muaj cov pob txha luv lossis ntev. Cov paj dawb lossis xim liab-violet tshwm sim hu nkauj lossis hauv cov lej loj ntawm lub axis ntawm nplooj. Kev nplua nuj heev hauv cov ntawv, cov genus nyuaj rau kev faib tawm vim tias muaj ntau yam neeg hla thiab kev hloov pauv.

Citrus txiv hmab txiv ntoo nyiam lub teeb, tshav kub thiab huab cua huab cua. Yog li qhov kub qis dua 10 ° C lawv tsis nres. Kiwis, txiv tsawb thiab txiv ntoo txiv ntoo tsis ncaj ncees lawm nyob hauv pawg pab pawg ntawm cov txiv hmab txiv ntoo - lawv tsis yog cov txiv hmab txiv ntoo, txawm hais tias lawv nyob rau sab qab teb, cov txiv hmab txiv ntoo tauj.

Lub teb chaw ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ua kua txiv yog suav tias yog ib feem ntawm Cov Neeg Esxias Qab Teb Hnub Tuaj, uas nyob ib puag ncig Northeast Is Nrias teb, Myanmar (Burma) thiab cheeb tsam Suav teb ntawm Yunnan. Ib me ntsis tom qab, cov txiv kab ntxwv ua rau loj hlob hauv Brazil, Asmeskas, Suav, Is Nrias teb, Indonesia thiab Indochina. Citrus ntoo tau faib rau hauv cov subtropics thiab huab cua ntawm tag nrho ntiaj chaw.

Thawj qhov kev hais txog lub txiv qaub nyob hauv cov ntawv nyeem yog pom hauv Theophrastus txog kwv yees li 300 xyoo BC. Servo "txiv qaub" tau hais tseg hauv Suav keeb kwm thaum ub, txawm tias qhov tseeb tias lub tebchaws ntawm cov txiv qaub yog Is Nrias teb. Lo lus "txiv qaub" nyob rau hauv Suav txhais tau tias "muaj txiaj ntsig zoo rau niam." Lo lus "txiv kab ntxwv", ntawm qhov tod tes, nws muaj nws cov keeb kwm hauv lus German, qhov chaw nws txhais tau tias "Suav kua". Nws yog rau cov "Suav apples" tshwj xeeb uas qhov kev tsim kho ntawm chav tshwj xeeb - tsev cog khoom ntsuab pib.

Cov khoom loj tshaj plaws ntawm cov txiv ntoo niaj hnub no yog Brazil thiab Florida (USA). Lub ntim ntawm kev lag luam hauv ntiaj teb nrog txiv qaub txuas ntxiv loj hlob, nrog kev thov feem ntau yog los ntawm Indonesia thiab Nyab Laj. Cov khoom tseem ceeb ntawm cov txiv ntoo txiv ntoo hauv xyoo 2009 yog lub teb chaws Yelemees, Fabkis, Russia, Tebchaws Askiv thiab Tebchaws Asmeskas. Cov khoom tseem ceeb yog Qaib Cov Txwv, South Africa, Asmeskas, Tuam Tshoj, Argentina.

37% ntawm cov khoom siv hauv ntiaj teb yog rau cov txiv kab ntxwv, 31% - rau kab noj hniav, 21% - rau txiv qaub. Cov txiv kab ntxwv qaub thiab lwm yam txiv qaub nyob 9%.

Is Nrias yog Qib 5 nyob rau hauv lub ntiaj teb hais txog kev tsim txhua xyoo txiv qaub, tab sis yuav luag txhua yam ntawm nws cov khoom lag luam yog rau kev noj haus hauv tsev. Is Nrias teb niaj hnub no suav tias yog ib qho ntawm cov khoom lag luam loj tshaj plaws ntawm txiv qaub thiab txiv qaub (txiv qaub ntsuab). Xyoo 2008, lub teb chaws cov txiv qaub sau tau ntau txog 2.429 lab tons, uas sawv cev rau 18% kev lag luam hauv ntiaj teb.

Txiv kab ntxwv qab zib yog lub txiv ntoo thib ob ntawm kev lag luam tseem ceeb tom qab cov txiv qaub nyob hauv Is Nrias teb. 126,000 hectares ntawm thaj av yog nyob rau nws cov cog qoob loo, uas ntawm 2.11 lab tons tau tsim hauv nruab nrab ib xyoo. Ntawm cov kab ntawm Indian txiv kab ntxwv nkag mus hauv khw yog "Jaffa", "Valencia", "Hamlin", "Malta" los ntawm lub xeev ntawm xeev Punjab, "Sathgudi" los ntawm xeev Andhra Pradesh, "Mosambi" los ntawm lub xeev Maharashtra.

Cov txiv hmab txiv ntoo hauv lub txiv qaub, lawv cov saj zoo heev, muaj cov khoom muaj txiaj ntsig, thiab lwm yam, yog qhov laj thawj rau lawv qhov kev nthuav dav thiab kev noj rau txhiab xyoo. Niaj hnub no, muaj txhua xyoo ua cov citrus festivals nyob rau ntau qhov chaw ntawm lub ntiaj teb, qhov nrov tshaj plaws uas tau muaj nyob hauv Fab Kis lub nroog Menton, uas nyob ntawm Fab Kis Riviera, nyob ntawm ciam teb nrog Ltalis. Txhua xyoo nyob rau lub Peb Hlis muaj kev ua koob tsheej txog cov txiv hmab txiv ntoo, nrog ntau cov seev cev, suab paj nruag, kev ua yeeb yam thiab cov duab puab loj heev ntawm cov kua txiv kab ntxwv. Txog li 130 tons ntawm cov txiv ntoo txiv ntoo tau siv thaum lub caij so hnub Menton.

Muaj pes tsawg leeg ntawm citrus txiv hmab txiv ntoo

Cov txiv hmab txiv ntoo hauv lub cev muaj ntau cov vitamin C, B vitamins thiab vitamin P. Lawv kuj muaj suab thaj thiab organic acids, thiab cov roj tseem ceeb ua rau lawv muaj ntxhiab tsw zoo. Txiv qaub thiab txiv qaub yog cov txheeb ze ze citrus uas muaj cov ntsiab lus zoo ntawm cov vitamin C, thiab hauv cov kua qaub nws ntau dua li ntawm txiv qaub. Txiv qaub yog nplua nuj nyob rau hauv cov as-ham, muaj cov zaub mov, vitamins A, B, B2, P, C thiab phytoncides.

Cov txiv qaub muaj cov hlau, phosphorus, potassium, calcium, magnesium thiab cov roj tseem ceeb, nrog rau pectin thiab vitamin P. Cov tev ntawm txiv qaub thiab lwm cov txiv qaub muaj ntau yam roj tseem ceeb. Cov txiv laum huab xeeb muaj 6 mus rau 8% suab thaj, los ntawm 0.6 mus rau 1% kua qaub thiab cov vitamin c ntau heev. Cov txiv kab ntxwv muaj cov vitamins los ntawm pawg A, B2, B6 thiab C. Lawv cov ntsiab lus tseem suav nrog qab zib, dej, carbohydrates, acids, nitrogenous substance., tseem ceeb roj, tshauv thiab cellulose.

Hom ntawm txiv qaub

1. txiv kab ntxwv qaub

- Cov txiv kab ntxwv daj (Citrus maxima) - muaj kua, tab sis kuj iab;

- Cov txiv kab ntxwv qaub, lub vaj txiv hmab kua txiv (Citrus xparadisi) - tus ntoo khaub lig ntawm txiv kab ntxwv qaub thiab txiv kab ntxwv (Citrus sinensis) thiab tsis zoo li nws lwm tus neeg txheeb ze, muaj txiv hmab txiv ntoo zoo li txiv hmab (txiv hmab - txiv hmab). Nws xav tau lub caij ntuj sov sov thiab ntau lub teeb, txawm tias lub caij ntuj no.

- Paj yeeb txiv duaj - hws, nicer, tab sis kuj tseem kim dua daj.

Lub npe ntawm lub txiv kab ntxwv qaub ua qhov tseeb yam tsis tau npaj siab. Ntau pua xyoo dhau los, tus kws paub Askiv Askiv tau muab nws yuam kev ua hom txiv hmab, thiab txawm hais tias dhau lub sijhawm nws pom tseeb tias cov txiv no yog cov txiv qaub, nws lub npe twb tau hais tawm ua rau nws dhau los thiab tsis tuaj yeem hloov. Thawj thawj zaug, cov neeg European nrhiav paub txog txiv kab ntxwv qaub ntawm cov kob ntawm Barbados.

Qhov ntau qaub saj yog vim muaj qhov kub siab ntawm cov txiv hmab txiv ntoo acids.

2. Cov txiv qaub - lub yellower lub rind, sweeter lub txiv qaub.

- Qaub txiv qaub (Citrus aurantiifolia) - cov ntaub ntawv qhia oval, me me piv rau cov nplooj txiv qaub thiab me me heev, txiv moj coos-puab, txiv hmab txiv ntoo daj.

- Tej yam me me txiv qaub Citrus aurantiifolia x Fortunella matgarita) - tus ntoo khaub lig uas muab cov txiv qaub daj tsawg thiab loj hlob qis.

- Txiv qaub ntoo Citrus limon - cov tsiaj no txawv los ntawm nws txoj kev loj hlob tshwj xeeb, txawm nyob hauv lub nkoj loj.

- Cov txiv qaub qab zib, marrakesh txiv qaub (itrus limetta - nws cov ceg yog pos thiab cov txiv qaub twb yuav luag puag ncig.

- Txiv qaub - Ob npaug ntawm lub txiv qaub, nws zoo li lub txiv qaub ntev heev, uas ncav cuag 40 centimeters nyob rau hauv ntev. Nws muaj cov khoom qab zib-qaub, nrog rau qhov sau lo me ntsis. Cov kaub puab yog feem ntau siv, los ntawm cov uas txua tau ua los yog ntxiv rau cov tais diav.

3. Cov kab noj ntses - qab zib thiab ntxim nyiam, feem ntau muaj ntau lub noob.

4. Cov txiv kab ntxwv (Citrus sinensis)

- Qab zib txiv kab ntxwv - Lawv muaj qhov siab sib txawv nyob ntawm ntau yam. Cov tshuaj yej muaj npe tshaj plaws yog Valencian thiab Navel rotorcals, nrog rau cov ntshav ruttocals "Sanguina" thiab "Moro". Hom - Valencia, Navel thiab Jaffa - ib hom txiv kab ntxwv loj;

- Txiv kab ntxwv iab (Citrus aurantium) - feem ntau siv los ua jam lossis marmalade, thiab ua qhov tseem ceeb rau cov liqueurs xws li Grand Marnier thiab Cointreau;

- Cov txiv kab ntxwv liab - hom tsiaj sib txawv uas muaj me dua, muaj ntxhiab tsw ntau dua thiab muaj cov hues liab;

- Nyias-tawv nqaij txiv kab ntxwv - kua txiv yog tsim los ntawm lawv, lawv kuj yog ib yam zoo nkauj heev;

- Thick-skinned txiv kab ntxwv - tev yooj yim, tab sis muaj kua txiv dua li daim tawv nyias.

5. Cov txiv kab ntxwv ntsuab, txiv qaub - tsw qab heev. Cov txiv hmab txiv ntoo ntau cov khoom qab zib yog cov khoom qab zib thiab cov ntsuab tshaj yog siv rau kev kho kom zoo nkauj. Cov feem ntau muaj cov kua qaub yog cov Persian lossis tseem hu ua "Florida" ntau yam (Citrus × latifolia), uas muaj cov txiv hmab txiv ntoo loj, nyias rind thiab yuav luag tsis muaj noob. Cov txiv qaub ntsuab ntawm cov kua me, daj cue txiv qaub ntsuab ntau yam (Citrus aurantifolia) feem ntau pom muaj nyob rau ntawm kev ua lag luam. txiv qaub ntsuab (Adelia ricinella), kua qaub qab zib (Citrus limetta), Palestinian txiv qaub qab zib (Citrus limettioides), thiab musk cov qaub (X Citrofortunella mitis).

6. Pomelo - qhov no yog cov txiv ntoo loj tshaj plaws, muaj feem rau txiv kab ntxwv qaub. Cov tawv daj daj-ntsuab, muaj cov chav sab hauv kom zoo nkauj. Nqaij heev, tsis muaj iab tshaj li txiv kab ntxwv qaub, muaj ntau yam muaj txiaj ntsig.

- Muaj tsib yam pomelo: Khao horn, nrog daj-ntsuab xim thiab kaj lug, sab hauv; Khao namphung - pear-puab-lub cev daj, ntsuab-daim tawv, sab hauv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yog qaim thiab qab zib; Khao paen ntau yam muaj cov xaum, lub ntsej muag kheej kheej, lub rind daj-ntsuab, thiab sab hauv ntawm cov pomelo no muaj ntau lub teeb thiab acidic me ntsis; Khao phuang muaj lub ntsej muag zoo li lub pear, nws daim tawv dua-daj ntsuab, thiab qhov qab yog qaub-qab zib,raws li cov xim ntawm sab hauv yog daj dawb; Thongdi muaj cov duab kheej kheej kheej, lub ntsej muag ntsuab ntsuab, thiab cov txiv hmab txiv ntoo yog xim liab thiab qab zib heev.

7. Bergamot - ib ob ntawm txiv qaub. Nws tau los ntawm kev hla ib lub txiv qaub nrog lwm cov txiv qaub. Nws cov txiv hmab txiv ntoo kheej kheej puag ncig lossis pear-puab. Bergamot yog zus rau nws cov roj yam tseem ceeb, uas yog muab rho tawm los ntawm paj, txiv hmab txiv ntoo, nplooj thiab tawv ntoo.

Xaiv thiab khaws cia ntawm cov txiv hmab txiv ntoo

Cov kua txiv qaub feem ntau ua haujlwm ntev, ntev li ntev tau muab khaws cia zoo. Cov txiv qaub tuaj yeem tso rau hauv tub yees rau ntau lub hlis, thiab cov txiv qaub tuaj yeem khaws cia tsis pub ntev tshaj ob lub lis piam. Txoj cai thaum xaiv ib lub txiv, tshwj xeeb tshaj yog txiv qaub thiab txiv qaub - cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum ci. Rau txhua cov txiv ntoo ua kab, txoj cai yog tias yuav kom muaj kua, lawv yuav tsum hnyav. Tsis txhob yuav cov txiv hmab txiv ntoo nyob rau sab qab teb. Txhawm rau saib zoo rau lub sijhawm ntev thiab khaws cia rau lub lis piam, cov txiv ntoo ua kua txiv tau kho nrog fungicides. Ntau cov kev daws qhov teeb meem yog tsim nyob rau hauv uas lawv tau raus. Lwm qhov yog kua dej ua pa roj rau txhaws qhov pores thiab tiv thaiv cov kab mob nkag mus. Txawm li cas los xij, cov tshuaj no yog cov carcinogenic thiab yog li tsim kev puas tsuaj rau tib neeg.

Citrus txiv hmab txiv ntoo hauv kev ua noj

Cov kua txiv qaub yog ntxiv rau cov tais diav ntau zaus. Nws muab cov khoom noj qab zib rau cov ntses tais thiab cov khoom noj txom ncauj, nqaij qaib, nqaij npuas, thiab lwm yam. Txiv qaub thiab txiv qaub tuaj yeem txuas ntxiv thaum pib ntawm txheej txheem ua zaub mov noj, kuj tseem nyob hauv nruab nrab thiab tom kawg. Nws yog ib qho tseem ceeb hauv feem ntau muaj dej cawv dej cawv. Nws muaj cov iab iab me ntsis, uas ua rau nws zoo tagnrho rau Mojito lossis Margarita. Cov kua txiv yog zuaj ua ntej npaj cov dej cawv, vim tias yog tias nws nyob rau ntev, cov roj yam tseem ceeb nws muaj ploj.

Txiv qaub yog qhov tseem ceeb ua rau hauv cov ntses guacamole uas muaj npe. Thiab cov neeg nyiam ntawm Thaib ua zaub ua mov paub txog qaub-ntsim ntawm tom yam kua zaub, uas tau noj nrog ntau hom kua qaub. Cov txiv ntoo no muaj cov kua txiv me heev, yog li cov tais diav kuj siv nws cov tev thiab nplooj, zoo li lwm tus. txiv qaubCov. Nyob rau hauv Arabian ceg av qab teb, kua qaub yog hau hauv dej ntsev thiab tom qab ntawd tau qhuav hauv lub hnub - qhov no yog li cas cov txuj lom Arabic tshwj xeeb lumi tau npaj, uas tau ntxiv rau taum thiab mov tais, muab lawv cov kua txiv qab ntxiag. Citrus peels tuaj yeem ua candied, grated on grater, raws li ib qho zoo heev thiab ntxiv cov roj ntsha hauv cov kua txob, kua zaub, ncuav pastries, cream, parfaits, thiab lwm yam.

Cov txiaj ntsig ntawm cov txiv hmab txiv ntoo

Kev nquag noj cov roj txiv ntoo muaj ntau cov txiaj ntsig zoo rau tib neeg kev noj qab haus huv. Txhua cov kua txiv tshiab txiv qaub yog cov neeg pabcuam zoo rau kev noj qab haus huv yog qaug cawv tom qab nyem. Cov txiv hmab txiv ntoo hauv lub txiv hmab txiv ntoo kuj muaj qhov siv dav sab nraud, ua tshuaj ntxuav, toning thiab detoxifying tus neeg sawv cev rau daim tawv nqaij. Yog tias koj muaj mob pob txha taub hau, ob peb tee txiv qaub txiv qaub rau hauv koj lub tuam tsev yuav tshem nws.

Kev noj haus li niaj zaus ntawm txiv qaub yog qhov zoo rau lub qhov muag. Noj cov txiv hmab txiv ntoo yav qab teb tiv thaiv kev tiv thaiv kev loj hlob ntawm macular atrophy - ib qho tseem ceeb tshaj plaws ntawm cov laus qhov muag tsis pom kev, hais tias cov kws tshawb fawb los ntawm lub nroog tsev kho mob hauv Boston, Asmeskas. Citrus txiv hmab txiv ntoo yog qhov zoo tshaj plaws rau kev kho mob thiab tiv thaiv beriberi, mob plab zom mov, atherosclerosis, scurvy, angina, tawg.

Qhov pib zoo rau hnub ntawd yog lub khob dej sov nrog kua txiv qaub, uas ua rau muaj zog tiv thaiv ntau thiab tshem tawm cov co toxins tawm hauv lub cev. Yuav kom rho tau cov kua txiv qaub ntau li ntau tau, yob nws rau ntawm lub rooj rau ob peb feeb lossis tso nws rau 10 feeb hauv ib lub tais dej kub. Txiv qaub thiab nws cov khoom xyaw muaj txiaj ntsig zoo heev rau kev noj qab haus huv ntawm cov hlab ntshav. Raws li cov kws tshawb fawb, tsis muaj tsob ntoo uas muaj peev xwm los sib tw nrog txiv qaub nyob rau hauv cov lus ntawm lub zog tiv thaiv kab mob.

Ua cov nplua nuj vitamin C, txiv qaub zoo heev rau kev ua khaub thuas, mob khaub thuas. Haus cov kua txiv qaub nrog zib ntab thiab npuaj nrog sib xyaw ntawm cov kua txiv qaub, txig ntsev thiab dej sov. Lemons muaj ntau cov poov tshuaj thiab ascorbic acid, uas ntxiv dag zog thiab ua rau cov phab ntsa ntawm cov hlab ntsha me. Lawv muaj kev koom tes rau hauv cov txheej txheem redox. Tias yog vim li cas txiv qaub feem ntau siv rau hauv cov zaub mov txawv rau kev kho mob ntawm ntau yam sclerosis.

Kev kho kom haum ntawm cov txiv duaj qhuav peels ua rau mob hnoos thiab muaj qhov xav kom ua rau mob ntsws thiab mob rau sab hauv. Nws pab txo cov ntshav qab zib kom tsawg. Npaj ib lub decoction ntawm tev ntawm 3 tangerines boil rau 10 feeb nyob rau hauv 1 liter dej. Nws tsis yog lim thiab tau noj txhua txhua hnub thiab yuav tsum khaws cia hauv tub yees. Kev siv cov tangerines pab txo qhov hnyav thiab rov qab ua haujlwm kom cov nplooj siab.

Txiv kab ntxwv yog txhais tau tias yuav txwv tsis pub yug ntshav uterine - tiv thaiv kev yug menyuam ntxov, txiav kev xeeb tub lossis los ntshav ntau. Nws raug nquahu kom siv cov kua txiv kab ntxwv tsis pub dhau 20-30 feeb tom qab noj mov, kom lub plab tag nrho. Cov txiv kab ntxwv muaj txiaj ntsig tshwj xeeb tshaj yog rau txo cov ntshav siab thiab rov qab muaj zog thaum qoj ib ce.

Cov txiv hmab txiv ntoo hauv lub txiv qaub yog lub zog ntawm kev ua kom zoo nkauj, thiab yog tias muaj kab tom los ntawm qhov khaus yuav dhau yog tias koj pleev lub chaw nrog kua txiv qaub. Cov kua txiv qaub ntxuav cov tawv nqaij ntawm lub ntsej muag los ntawm quav hnav thiab xim tawv thiab pom kom nws rov zoo nkauj. Txawm li cas los xij, nws yog ib qho tseem ceeb kom tsis txhob tawm mus sab hnub poob rau ib teev tom qab kev ua. Ascorbic acid tsub kom lub cev tiv thaiv kab mob kis, pab tsim collagen thiab tswj kev tawv nqaij elasticity. Tangerines kuj tseem muaj txiaj ntsig zoo rau cov kab mob ntawm daim tawv nqaij - kua txiv tshiab tua qee cov kab mob hu ua fungi.

Txhawm rau kho cov tawv nqaij cuam tshuam los ntawm lawv, pheej rov qab txhuam cov kua txiv los ntawm cov txiv ntoo lossis tev ntawm tangerines. Cov txiv kab ntxwv qaub, zoo li lwm yam txiv qaub, yog yuav pab tau zoo rau kev zom. Nws yog siv los ua cov roj nyeem txias, pab ua kom lub cev tiv thaiv kab mob thiab kom lub cev suab. Nws yog cov cuab yeej zoo tshaj plaws rau kev poob phaus, vim tias qhov txiaj ntsig zoo tshaj plaws ntawm cov txiv ntoo hauv qhov no yog qhov hnoos qeev nruab nrab ntawm cov sab hauv.