2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Fernand Poin yog tus kws ua zaub mov noj Fabkis thiab tus kws noj mov hauv tsev noj mov uas tau yug los rau lub Ob Hlis 25, 1897, thiab raug suav hais tias yog leej txiv ntawm Fabkis niaj hnub ua zaub mov noj. Tus txiv neej Fab Kis muab nws lub neej tag nrho los ua noj ua haus. Txij thaum nws me me, nws tau siv nws lub sijhawm feem ntau hauv chav ua noj, pab nws txiv hauv nws lub tsev noj mov me me ntawm qhov chaw nres tsheb.
Ob leeg niam thiab niam tais ua haujlwm tom tsev noj mov buffet. Lawv mob siab rau tus me nyuam tub ua txuj ci ua noj thiab zuaj nws ib yam khoom noj nyiam. Ob peb xyoos tom qab, xyoo 1922, Auguste Poin, Fernand txiv, txiav txim siab tias nws tus tub cov txuj ci yuav tsum tsim kho sab nraud tsev neeg chav ua noj ntawm chaw nres tsheb. Tom qab ntawv nws txiav txim siab xa nws mus rau Lyon rau apprentice mus rau ntau lub tsev noj mov Fabkis.
Thiab muaj sai sai no tus kws ua zaub mov hluas tau ntxim nyiam los ntawm lub nroog Roman puas thaum muaj kev puas tsuaj hauv lub nroog thiab tshwj xeeb los ntawm cov pyramid majestic. Nws nyob ntawm ib lub hauv paus zeb, thiab puag ncig nws nce plaub tug ncej ntoo thiab arches. Txoj cai rov hais dua lub tuam tsev txheej txheej sab laug los ntawm Loos 2,000 xyoo dhau los, Fernand Poin tsim nws thawj lub tsev noj mov.
Nws tau muab nws lub npe tom qab nws nyiam thaj av - De la Pyramide. Nws siv cov pyramid thaum lub sijhawm yooj yim - ntawm cov ntawv qhia zaub mov hauv lub tsev noj mov, ntawm cov duab kos rau ntawm phab ntsa, nws txawm tsim cov tais tshwj xeeb thiab pwm rau cov ncuav ncuav nrog cov qauv duab.
Tus kws ua zaub mov zoo kawg ntseeg tias kev ua noj tiag tiag tsis zoo li qub. Raws li nws, tsis muaj tus kws ua noj mov muaj peev xwm cia siab rau cov zaub mov txawv nrhiav tau uas tau tsim yav dhau los. Ib qho yuav tsum khaws lub hauv paus ntawm kev lis kev cai ua noj thiab tom qab ntawd pib hloov kho nws, tsim thiab txhim kho qhov uas ib leeg tau kawm raws li kev hloov pauv ntawm saj. Vim li ntawd, thiaj hais tau tias Fernand Poin yog tus tsim ntawm chav ua noj tshiab, uas ntawm xyoo pua 20.
Ntxiv rau nws txoj kev xav tshiab rau cov khoom noj, kab lis kev cai thiab zaub mov txawv, nws ntxiv ib qho tseem ceeb ntxiv rau kev ua noj thoob ntiaj teb. Ua ntej Fernand pib pib tsim kev lag luam hauv tsev noj mov, tsis muaj tus kws ua zaub mov tawm hauv chav ua noj vim tias nws tsis tau txais.
Txawm li cas los xij, nws tab tom ua kom muaj kev hloov kho me me. Txawm hais tias vim nws nyiam qhuas lossis tawm ntawm kev xav paub ntshiab, Fernand Poin siv sijhawm ntau ntawm nws lub sijhawm nrog cov neeg muas zaub - zaum ntawm txhua lub rooj noj mov thiab nug seb cov zaub mov noj li cas thiab dab tsi xav tau hloov.
Pom zoo:
Cov Kws Ua Noj Loj: Julia Menyuam
Julia Cov Menyuam nws tau nrov ua nws tsis yog rau nws tus cwj pwm ua noj haus uas tsis tseem ceeb, tab sis kuj ua rau nws lub peev xwm kis tau rau txhua tus nrog nws lub siab zoo. Julia McWilliams yug hauv 1912 hauv Pasadena, California, Asmeskas thiab nws siv nws lub sijhawm thaum yau nyob ntawd.
Cov Kws Ua Noj Loj: Charlie Trotter
Thaum kawg ntawm xyoo 2013, lub ntiaj teb ua noj ua haus tau txais kev xav thiab mob siab rau xov xwm ntawm kev tuag ntawm ib qho ntawm nws cov txuj ci zoo tshaj plaws - Charlie Trotter. Lub peev xwm zoo ntawm Asmeskas tus kws ua zaub mov tau ua nws ib leeg ntawm ob peb tus kws ua zaub mov noj ntawm chav ua noj niaj hnub.
Cov Kws Ua Noj Loj: David Rocco
Lub npe ntawm David Rocco tsis tshua muaj neeg nyiam ntawm cov nyiam Italian cuisine. Nws tsev neeg txoj kev ua noj ua haus tau sib sau ua ke cov tub ntxhais hluas thiab cov laus nyob pem hauv ntej ntawm lub vijtsam me me, uas zoo siab los saib txhua qhov ntawm nws tus tswv ua noj.
Cov Kws Ua Noj Loj: Anna Olson
Muaj tseeb tsawg kawg yog ib zaug koj tau hnov lub suab ntes hais tias thaum lub neej ua haujlwm rau koj cov txiv qaub, nws yog qhov zoo tshaj plaws los ua koj tus kheej lub txiv qaub. Nrog tsuas yog ob peb nqe lus yooj yim, txawm li cas los xij, Anna Olson yuav ntseeg koj txoj kev xaiv zoo tshaj plaws yog ua lub txiv qaub qab zib.
Cov Kws Ua Noj Loj: Marie-Antoine Karem
Yog hais tias koj tau puas tau xav tias leej twg yog tus tsim kom muaj lub ncuav qab qab zib qab qab ntxiag zoo nkauj uas tau dai ntawm lub qhov rais ntawm txhua qhov chaw zais, hnub no koj yuav ntsib nws. Nws lub npe yog Marie-Antoine Karem thiab tau yug los nyob deb li xyoo 1784 hauv Fab Kis.
