2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Yog hais tias koj tau puas tau xav tias leej twg yog tus tsim kom muaj lub ncuav qab qab zib qab qab ntxiag zoo nkauj uas tau dai ntawm lub qhov rais ntawm txhua qhov chaw zais, hnub no koj yuav ntsib nws. Nws lub npe yog Marie-Antoine Karem thiab tau yug los nyob deb li xyoo 1784 hauv Fab Kis.
Sib nrug los ntawm kev tsim cov khoom noj khoom haus confectionery raws li peb paub nws niaj hnub no, nws kuj tau muab qhov kev nce siab Haute cuisine. Nws loj hlob hauv tsev neeg txom nyem, uas yuam nws nrhiav kom ua haujlwm li menyuam yaus. Yog li txoj hmoo coj nws mus rau lub tsev noj mov, qhov twg nws tus hlub ua noj ua haus yug los.
Leej txiv ntawm lub ncuav mog qab zib pib nws txoj haujlwm ua cov tub ntxhais kawm ua ke, tab sis mus txog qhov siab uas tsis muaj qhov ua noj ua haus. Nws tau kev tshoov siab los ntawm tus kws ua zaub mov nto moo zoo Savar thaum lub sijhawm thiab yog li tsim ntau pua ntawm eccentric zaub mov txawv. Karem yog thawj tus pib pib cais cov zaub mov sib txawv ntawm lub phaj thiab ua haujlwm rau hauv qhov me me tab sis zoo nkauj feem.
Cov kws ua zaub mov noj ntawm cov vaj ntxwv thiab tus vaj ntxwv ntawm kws ua zaub mov noj, raws li lawv tau hu nws, tau them ntau rau cov hom tais diav. Nws tshawb nrhiav cov tsev nto moo tshaj plaws hauv ntiaj teb thiab tom qab ntawd nws sim ua dua lawv cov zaub mov hauv nws chav ua noj.
Yuav kom ua tiav qhov kev xav tsim nyob rau hauv nws cov tais, Marie-Antoine tau siv ntau yam khoom, txawm tias lawv haum rau lawv cov saj. Tej zaum vim qhov tseeb no, ntau tus neeg hais tias qhov kws ua noj ua haus zoo noj tsis qab, tab sis nws tsis muaj txiaj ntsig vim nws ua rau pom qhov tseeb.
Hauv nws txoj kev ua noj ua haus Marie-Antoine Karem nws npaj rau Emperor Alexander I, rau Ntxhais Vaj Ntxwv Bagration, rau Baron Rothschild, thiab rau lwm tus kav. Thaum lub sijhawm nws tau txais kev pabcuam rau George V hauv tebchaws Askiv, tus kws ua zaub mov tsim lub npe nrov Apple charlotte, hauv kev hwm nws tus pojniam, Princess Charlotte. Nyob rau lub sijhawm thaum nws ua haujlwm rau Emperor Alexander I hauv tebchaws Russia, cov neeg Lavxias charlotte tau yug los, muaj ntau haiv neeg nrog Bavarian thiab ncuav qab zib.
Ntxiv rau kev ntxias qab zib, Karem qhov tshwj xeeb yog kua zaub, paub rau lawv cov nyom. Nws tau ua kev cais rau hauv nws cov zaub mov noj, tsim kua zaub ntawm barley thiab saffron, qwj qwj, qwj taw, thiab lwm yam.
Pom zoo:
Cov Kws Ua Noj Loj: Julia Menyuam
Julia Cov Menyuam nws tau nrov ua nws tsis yog rau nws tus cwj pwm ua noj haus uas tsis tseem ceeb, tab sis kuj ua rau nws lub peev xwm kis tau rau txhua tus nrog nws lub siab zoo. Julia McWilliams yug hauv 1912 hauv Pasadena, California, Asmeskas thiab nws siv nws lub sijhawm thaum yau nyob ntawd.
Cov Kws Ua Noj Loj: Charlie Trotter
Thaum kawg ntawm xyoo 2013, lub ntiaj teb ua noj ua haus tau txais kev xav thiab mob siab rau xov xwm ntawm kev tuag ntawm ib qho ntawm nws cov txuj ci zoo tshaj plaws - Charlie Trotter. Lub peev xwm zoo ntawm Asmeskas tus kws ua zaub mov tau ua nws ib leeg ntawm ob peb tus kws ua zaub mov noj ntawm chav ua noj niaj hnub.
Cov Kws Ua Noj Loj: Fernand Poin
Fernand Poin yog tus kws ua zaub mov noj Fabkis thiab tus kws noj mov hauv tsev noj mov uas tau yug los rau lub Ob Hlis 25, 1897, thiab raug suav hais tias yog leej txiv ntawm Fabkis niaj hnub ua zaub mov noj. Tus txiv neej Fab Kis muab nws lub neej tag nrho los ua noj ua haus.
Cov Kws Ua Noj Loj: David Rocco
Lub npe ntawm David Rocco tsis tshua muaj neeg nyiam ntawm cov nyiam Italian cuisine. Nws tsev neeg txoj kev ua noj ua haus tau sib sau ua ke cov tub ntxhais hluas thiab cov laus nyob pem hauv ntej ntawm lub vijtsam me me, uas zoo siab los saib txhua qhov ntawm nws tus tswv ua noj.
Cov Kws Ua Noj Loj: Anna Olson
Muaj tseeb tsawg kawg yog ib zaug koj tau hnov lub suab ntes hais tias thaum lub neej ua haujlwm rau koj cov txiv qaub, nws yog qhov zoo tshaj plaws los ua koj tus kheej lub txiv qaub. Nrog tsuas yog ob peb nqe lus yooj yim, txawm li cas los xij, Anna Olson yuav ntseeg koj txoj kev xaiv zoo tshaj plaws yog ua lub txiv qaub qab zib.
