2024 Tus sau: Jasmine Walkman | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 08:31
Tsis muaj tais diav hauv chav ua noj hauv Suav, tsis hais cov nqaij los yog zaub, uas tsis muaj cov txuj lom tshwj xeeb rau cov chav ua noj ntxiv. Ua ntej tshaj plaws, nws yog sodium glutamate thiab cov dej cawv thiaj li hu ua zaub mov noj.
Tus kws ua zaub mov txiv cawv, uas qee zaum xa mus rau hauv cov zaub mov txawv tsuas yog cawv, yog qhov tseeb tshwj xeeb uas yog vodka lub npe hu ua maotai lossis shaoin, nyob ntawm seb nws tau npaj li cas.
Ua ke nrog glutamate, mov vodka txhim kho lub ntuj aroma ntawm cov khoom. Raws li maotai lossis shaoin tsis tuaj yeem pom, liab liab ib nrab qhuav yog siv los npaj cov nqaij thiab zaub tais, thiab vodka dawb los ua ntses.
Cov kua ntses yog cov staple hauv cov tais diav Suav feem ntau. Nrog kev pab ntawm cov kua ntses, uas muaj nyob hauv ob hom - liab thiab dawb, ntau hom kua ntses tau npaj.
Qhov nrov tshaj plaws hauv Suav ntses siv los rau tais diav thaum ua noj ua haus yog hoi sin. Nws, tsis zoo li kua zaub ntses, tsis qab ntsev, tab sis qab zib thiab qaub. Hoi Son yog tsim los ntawm taum pauv, qab zib, qij, vinegar, qhiav, lub hnub qub anise, cloves, cinnamon thiab dill.
Ib qho ntawm cov txuj lom nrov tshaj plaws yog cov liab Cantonese ntses, uas yog npaj rau cov nqaij thiab zaub tais, thiab ua rau cov nqaij nruab deg. Red Cantonese sauce yog tsim los ntawm cov kua ntses, kua vodka, qab zib, ntsev, lub hnub qub anise, cinnamon, roasted kua puree, kua txob dub, qhiav, cloves.
Hom kua txob tshwj xeeb uas loj hlob hauv Sichuan yog tov nrog ntsev los ua kom cov txuj lom hauzheian. Nrov heev nyob rau hauv Suav cov zaub mov yog sib xyaw ntawm tsib cov txuj lom - cinnamon, dill, cloves, lub hnub qub anise thiab licorice.
Muaj qhov sib txawv ntawm qhov sib tov no, nyob rau hauv uas licorice hauv paus yog hloov nrog txiv kab ntxwv tev, thiab dill - nrog kua Sichuan. Txoj kev sib tov no ua lub cim txog kev sib haum xeeb ntawm tsib tastes. Kuj tseem muaj kev sib xyaw ua lub npe hu ua kaum peb cov txuj lom, hauv qhov uas muaj ntxhiab ntawm lub hnub qub anise feem ntau muaj kev xav.
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