Watercress - Ib Qho Ntawm Thawj Cultivated Nroj Tsuag

Video: Watercress - Ib Qho Ntawm Thawj Cultivated Nroj Tsuag

Video: Watercress - Ib Qho Ntawm Thawj Cultivated Nroj Tsuag
Video: Как вырастить кресс-салат для домашнего садовода 2024, Kaum ib hlis
Watercress - Ib Qho Ntawm Thawj Cultivated Nroj Tsuag
Watercress - Ib Qho Ntawm Thawj Cultivated Nroj Tsuag
Anonim

Ib qho ntawm cov thawj cov nroj tsuag ib txwm tsis tau yog dej. Nws tau siv los ntawm Greek thiab Roman cov tub rog rau nws lub zog thiab thev taus. Xyoo xya, tus kws kho mob npe nrov lus Askiv Nicholas Culpepper pom zoo kom haus dej ntxhua khaub ncaws kom ntxuav lub ntsej muag ntawm pob thiab ntxau. Cov Isdias Asmesliskas hauv Asmeskas siv cov nroj tsuag rau qhov mob hauv lub siab thiab ob lub raum.

Tug ciav dej yog tsob nroj hauv dej. Nws cov txiaj ntsig hauv kev qub txeeg qub teg tau ua pov thawj niaj hnub no. Ntau xyoo dhau los, tib neeg tau txhim kho cov nroj tsuag. Lub vaj zaub dej yog qhov zaub ntsuab nplooj, sawv ntawm lwm cov superfoods.

Lub teb chaws ntawm watercress yog Eurasia. Los ntawm nws kis mus rau North America, Canada thiab Tebchaws Asmeskas. Cov nqhuab tsiaj qus feem ntau pom nyob ze cov kwj deg, hav dej, pas dej, kwj deg thiab dej ntws. Tsuas yog vaj tog ntoo dej yog siv ua noj ua haus.

Lub sijhawm nyob hauv Poj huab tais Victoria hauv tebchaws Askiv, tus ciav dej tau paub zoo dua li lub ncuav ntawm cov neeg pluag. Nyob rau lub sijhawm ntawd cov nroj tsuag tau yooj yim thiab hauv chav kawm qis tau hloov qhob cij nrog zaub qhwv dej. Qhov no tau ua tiav tau ua tsaug rau cov txiaj ntsig zoo hauv cov nroj tsuag.

Tsuas yog 80 gram ntawm cov zaub muab kev pom zoo tsib pluag cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub ib hnub. Nws kuj tau thov tias nws tau tiv thaiv scurvy thiab raug noj ua kev tiv thaiv kev tiv thaiv. Nws ntseeg tias txawm Hippocrates siv cov tshiab tshiab ntawm cov dej hauv dej los kho cov neeg mob uas muaj ntau yam kabmob.

Dej kua zaub
Dej kua zaub

Cov zaub dej muaj nws cov txiaj ntsig zoo vim nws cov vitamins A, C thiab E, ntxiv rau cov kab hauv qab xws li folate, calcium thiab hlau. Nws tseem muaj flavonoids, hydrocinnamic acids, glucosinolates thiab lutein.

Qhov ntxim siab, txawm tias nws muaj kev txaus siab, zaub dej yog qhov muaj calorie zaub tsawg. Qhov no ua rau nws zoo ntxiv, thiab vim li cas ho tsis yog qhov tseem ceeb hauv kev noj haus. Yuav luag 90% ntawm calories nyob hauv zaub yog hauv hom protein. Nws txoj kev nqus tau txais kev ua kom sai ntawm cov tshuaj, pab ua kom lub cev huv thiab muab lub zog thiab lub zog.

Pom zoo: