Qhov Feem Ntau Pab Tau Hom Roj Ntses

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Qhov Feem Ntau Pab Tau Hom Roj Ntses
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Anonim

Cov roj ntses yog muaj roj ntau hauv omega fatty acids uas yog lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev ua haujlwm ntawm lub cev hauv lub cev.

Lawv tswj kev tsim cov tshuaj hormones, koom nrog cov txheej txheem ntawm kev xa oxygen mus rau hauv cov ntaub so ntswg, tswj kev noj qab haus huv ntawm cov hlab ntsha, txhim kho txoj haujlwm ntawm lub plab zom mov thiab lub plab, ua haujlwm zoo rau lub hlwb, tiv thaiv kev txhim kho ntshav qab zib thiab kab mob plawv, txo qis o, nce kev tiv thaiv kab mob, koom nrog kev tsim cov qog ua qog ua rau lub cev thiab cov leeg ntawm lub cev, txo qhov hnyav ntawm qhov mob ntawm kev mob caj dab thiab osteoarthritis, txhim kho cov tawv nqaij mob, txhawb kev loj hlob ntawm cov nqaij ntshiv pawg, txhawb kev qab los thiab ua rau lub hlwb khiav haujlwm.

Ib qho tseem ceeb tshaj plaws ntses roj Cheebtsam yog Omega-3. Cov hauj lwm zoo nyob ntawm nws cov concentration. Omega-3 yog ib qho nyuaj ntawm cov roj ntsha tseem ceeb uas peb lub cev tsis muaj peev xwm tsim nws tus kheej: alpha-linolenic (ALA), eicosapentaenoic (EPA) thiab docosahexaenoic (DHA). ALA yog cov khoom lag luam cog, EPA thiab DHA yog ntawm tsiaj keeb kwm.

Cov roj ntsha no tuaj yeem ua ke hauv qhov me me hauv peb lub cev (nce txog 5% -7%), tab sis qhov no tsis txaus los ua kom tau txhua hnub. Yog vim li cas nws yog qhov tseem ceeb heev rau kev ua kom koj cov zaub mov zoo nrog cov zaub mov nplua nuj Omega-3 lossis noj Omega-3 hauv txoj kev noj zaub mov.

Dab tsi yog cov roj siv roj ntses muaj txiaj ntsig tshaj plaws?

Dab tsi los saib rau thaum xaiv qhov tsim nyog ntxiv?

Cov khoom siv zoo ntawm raw cov ntaub ntawv

Muaj ob hom ntses ua raw khoom: ntawm qab ntses (ntses lub cev roj) los yog los ntawm ntses mob siab (ntses daim siab roj)). Nws tsis pom zoo kom xaiv cov roj ntses los ntawm daim siab ua cov khoom siv, vim tias cov tshuaj lom neeg muaj ntau tuaj yeem nyob hauv daim siab thiab lawv tsis tuaj yeem tshem tawm tag thaum lub sijhawm lim.

Cov Qauv

Feem pua EPA / DHA yuav tsum yog tsawg kawg 60%. Cov lus qhia ntau npaum li cas ntawm EPA / DHA acids kuj tseem ceeb, 2: 1 suav hais tias ua tau zoo tshaj. Raws li WHO kev pom zoo, kev xav tau txhua hnub ntawm Omega-3 yog los ntawm 500 txog 1000 mg.

Daim Ntawv

Krill roj
Krill roj

Cov neeg tsim khoom tsim cov tshuaj raws li Omega 3 nyob rau hauv 4 cov ntaub ntawv:

- Natural triglycerides yog ib daim ntawv uas tshwm sim ib txwm muaj. Nyob rau hauv peb lub cev nws mus los ntawm cov metabolism thiab puv thiab nrawm, uas yog, nws yog kiag li assimilated. Qhov kev tsom xam ntawm Omega-3 nyob rau hauv lawv yog me me thiab xws li cov zauv feem tsis ua tiav kev kawm tiav ntawm kev ua kom huv los ntawm impurities ntawm cov hlau hnyav. Omega-3 nyob rau hauv daim ntawv ua kua yog ib txwm, raws li txoj cai, hauv daim ntawv ntawm triglycerides. TG khij;

- Ethyl esters yog cov tshuaj coj los ua ke los ntawm kev lag luam roj ntses nrog dej cawv ethyl kom tau txais qhov siab ntawm Omega-3 hauv nws thiab ntxuav nws los ntawm co toxins. Daim foos no muaj kev nyab xeeb tab sis tsawg dua nqus los ntawm lub cev. EE npav cim, ethyl esters;

- Re-esterified triglycerides. Daim ntawv no tiv taus oxidation. Kev ua cov khoom nyoos tau nrawm thiab khaws tau txog li 90% ntawm cov roj ntsha. Xoo hluav taws xob xoo;

- Phospholipids. Nov yog daim ntawv kim tshaj plaws ntawm krill roj. Nws muaj lub siab tshaj plaws ntawm Omega-3, yog sai metabolized thiab yuav luag txhua yam. Lwm qhov kom zoo dua ntawm daim foos no yog cov ntsiab lus ntawm astaxanthins - cov tshuaj muaj zog tiv thaiv kab mob. Nws muaj kev nyab xeeb rau cov poj niam cev xeeb tub vim tias qwj ntses tsis txuam nrog cov mercury. Ph cim.

Qib kev huv huv

Ntses zoo li mus khaws cov hlau hnyav hauv lawv lub cev thiab cov ntses loj dua, nws muaj co toxins ntau dua. Kev lag luam kws tshuaj muaj GMP thiab GOED tus qauv rau qhov zoo thiab kev nyab xeeb, lav tau siab ntawm qib siab.

Lwm cov nta

Tus lwm yam ntxwv ntawm hom roj ntsha ntxiv nrog roj roj suav nrog kev ntxhiab tsw, tshuaj ntsiav lossis kua sau, qhov loj thiab hom tsiav tshuaj, thiab lwm yam. Lawv muaj nqi vim yog qhov xav tau ntawm tus kheej thiab kam rau ua. Qee tus neeg pom tias nws nyuaj rau nqos cov tsiav tshuaj loj, lwm tus tsis zam lub qhov hnov tsw thiab tom qab ntawm cov ntses.

Qee cov ntses roj pab ntxiv ntxiv rau lwm qhov ntxiv xws li vitamin E, taum pauv thiab lwm yam.

Qhov twg tsis muaj mob: pabcuam lossis noj ntses?

Kev nkag ntawm cov roj ntses
Kev nkag ntawm cov roj ntses

Kev pom zoo los ntawm American Heart Association kev tiv thaiv kab mob plawv yog kom noj tsawg kawg 2,100 grams ntawm cov roj ntses (anchovies, flounder, herring, mackerel, salmon, sardines, thiab lwm yam) ib lis piam. Rau cov neeg muaj mob plawv lossis cov neeg muaj kev pheej hmoo rau lawv txoj kev txhim kho, tsawg kawg plaub pluas noj ntses hauv ib lub lis piam yog kev pom zoo.

Thaum muab ntses omega-3 los ntawm ntses cov teebmeem ntxiv rau tib neeg lub cev tau pom tias tsis tau tshaj tawm nrog kev siv cov khoom noj ntxiv. Piv txwv li, noj txhua hnub ntawm 250-400 mg ntawm EPA + DHA nrog cov zaub mov ua rau muaj kev vam meej ntawm cov mob atherosclerosis, tiv thaiv kev mob plawv thiab txo kev pheej hmoo ntawm kev tuag sai vim yog mob plawv tsis ua haujlwm.

Kev noj ntawm 2 mus rau 4 servings ntawm ntses ib as thiv twg txo txoj kev pheej hmoo ntawm mob stroke 6% thiab 5 los yog ntau dua hauv kev noj ib as thiv los ntawm 12%. Kev pub ntses tau cuam tshuam nrog txo kev pheej hmoo ntawm kev rov ua dua thiab tuag los ntawm mob cancer mis, nrog rau kev pheej hmoo tsawg dua ntawm kev tsim kab mob qhov muag xws li kev cuam tshuam txog lub hnub nyoog macular degeneration thiab caj qaum hauv plawv, thiab nrog txo kev pheej hmoo ntawm kev muaj ntshav qab zib retinopathy rau cov neeg muaj ntshav qab zib hom 2.

Kev noj tshuaj omega-3 ntau ntxiv nrog kev noj cov roj ntses (3 lossis ntau dua ib zaug hauv ib lis piam) yog txuam nrog kev txo qis 48% ntawm kev pheej hmoo ntawm venous thromboembolism.

Cov teebmeem saum toj no tau pom thaum tsuas yog noj ntses ntses xwb. Ib qho muab nqaij ntses roj zoo li ntses salmon yog sib npaug hauv omega-3 mus rau plaub servings ntawm cov nqaij ntshiv zoo li cod.

Nws ntseeg tau tias ntau dua ntawm cov teebmeem ntawm tib neeg lub cev thaum noj ntses piv rau noj tshuaj omega-3 muaj feem xyuam nrog cov ntsiab lus hauv qab no:

- Ntxiv nrog rau omega-3 acids, ntses kuj muaj lwm yam as-ham thiab fatty acids uas yog, uas tseem muaj cov txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv ntawm cov hlab plawv;

- Qhov piv ntawm DHA rau EPA hauv feem ntau cov tshuaj ntxiv yog qhov txawv ntawm cov ntses. Hauv cov ntses muaj roj, qhov DHA ntau dua li cov ntsiab lus EPA (qee zaum tseem ceeb), thaum nyob rau hauv cov tshuaj ntxiv, ntawm qhov tsis sib thooj, DHA cov ntsiab lus muaj tsawg dua li cov ntsiab lus EPA.

Omega-3 cov zaub mov
Omega-3 cov zaub mov

Yog tias cov ntses thiab nqaij ntses yog ib qho txiaj ntsig ntawm omega-3s rau lub cev, tom qab ntawd koj yuav tsum nco ntsoov tias cov hlau hnyav, tshuaj tua kab thiab radionuclides tuaj yeem muaj ntau hauv cov ntses. Thaum ib tus neeg noj ntses ntau, muaj kev phom sij ntawm kev txais koob tshuaj uas muaj cov tshuaj lom neeg mob, xws li mercury, dioxins lossis polychlorinated biphenyls. Qhov tom kawg ob, txawm tias nyob rau hauv qis ntau tab sis nrog lub caij nyoog ntev lub cev, tuaj yeem yog cov carcinogenic.

IN Omega-3 tshuaj pab mercury feem ntau tsis muaj vim tias nws khi rau cov nqaijrog, tsis muaj roj. Nws tseem paub zoo tias salmon zus hauv cov tso tsheb hlau luam muaj ntau lub sijhawm ntau polychlorinated biphenyls thiab Dioxins dua li salmon.

Vim tias lub peev xwm ua kom cov ntses tsis zoo rau lub cev xeeb tub thiab cov pojniam muaj menyuam yaus thiab menyuam yaus, nws raug nquahu kom tsis txhob pub ntses tsawg dua ib zaug nyob rau ib lub limtiam. Lub sijhawm siv cov roj ntses muaj kev nyab xeeb ntev li qhov tau noj txhua hnub tsis ntau dhau thiab cov roj ntses tsis muaj kab mob. Cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo dua li noj ntses txhua hnub vim muaj cov ntsiab lus mercury nyob hauv ntau hom ntses.

Xaus

Codliver roj
Codliver roj

Cov qauv zoo tshaj ntawm cov roj ntses nyob ntawm koj cov kev xav tau thiab nyiam. Qhov tseem ceeb koj yuav tau saib yog:

- Ua ntej yuav khoom noj khoom haus, xyuas cov ntawv pov thawj muaj: cov qauv zoo thiab kev nyab xeeb GMP thiab GOED;

- Xyuam xim rau feem pua thiab piv ntawm EPA thiab DHA;

- Muab qhov xav tau kom rov ua cov roj ntses (los yog rov txheeb cov roj), thiab yog tias koj tuaj yeem tuaj yeem tau - roj krill;

- Ua tib zoo mloog txog cov ntsiab lus thiab cov khoom nyoos ntawm lub tuam txhab. Muab qhov nyiam ua rau cov ntses ntses me me uas ntes tau hauv dej ntuj;

- Soj ntsuam qhov tshuaj uas lub hnub nyoog tas sij hawm. Yog tias koj hnov ntxhiab tsw tsw, tsis txhob siv cov tshuaj ntxiv, vim tias qhov no yuav yog vim oxidation ntawm cov khoom.

Qhov kev xaiv ntawm cov koob tshuaj pom zoo ntawm Omega-3 yog txiav txim siab los ntawm kev xav tau ntawm koj lub cev. Nws zoo tshaj yog kev txiav txim siab tom qab sab laj nrog koj tus kws kho mob.

Txhawm rau sau cov feem tsim nyog ntawm ntses ib as thiv twg, saib peb cov khoom noj kom qab grilled zoo nkauj lossis noj kom zoo dua ntawm cov txiaj ntsig sib xyaw ntawm cov ntses thiab txiv lws suav.

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