Vim Li Cas Cov Hnyuv Ntxwm Thiaj Ua Rau Mob Cancer?

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Anonim

Hnyuv ntxwm thiab tshwj xeeb tshaj yog haus cov nqaij yog cov carcinogenic thiab yog li tsis tshua muaj neeg txaus ntshai rau kev noj qab haus huv.

Raws li kev tshawb nrhiav nyob rau xyoo 2002, cov tib neeg uas nyiam noj cov tsiaj ua tsiaj muaj 3 npaug feem ntau yuav pib mob qog nqaij hlav ntau dua li cov uas nyiam noj cov khoom noj uas cog hauv tsob zaub thiab mis nyuj.

Cov carcinogenic tshuaj tso tawm thaum lub sij hawm ua cov nqaij ntxiv ntxiv rau lub nra rau nws nrog cov tshuaj muaj peev xwm ua rau mob qog nqaij hlav, mob hnyuv thiab txoj hlab pas. Qhov no tau ua tiav los ntawm lawv cov kev sib xyaw nrog qee yam nqaij thiab cov zaub mov mis.

Lub xyoo dhau los cov lus thov tau suav tias yog qhov kev xav tsis zoo, niaj hnub no tsis muaj kev ntseeg - muaj qhov sib txuas ncaj qha ntawm kev tshwm sim ntawm kev mob qog noj ntshav thiab kev noj cov hnyuv ntxwm. Nws yog qhov nthuav kom nco ntsoov tias qhov kev pheej hmoo ntawm kev txhim kho tus kab mob tsis cuam tshuam nrog cov roj (cholesterol) hauv cov nqaij.

Nqaij tawv
Nqaij tawv

Ib txoj kev tshawb no tau ua tiav thaum 190,000 cov neeg koom nrog. Kev soj ntsuam lawv cov kev noj haus txhua hnub, nws tau pom tias cov neeg uas tsim txom hnyuv ntxwm, salami, thiab lwm yam, qhov kev pheej hmoo ntawm kev muaj mob qog noj ntshav nce ntxiv ntawm 67%.

Nyob rau tib lub sijhawm, rau cov uas nyiam nqaij npuas thiab nqaij liab tsis noj nrog nqaij haus luam yeeb, qhov kev pheej hmoo nce mus rau 50%.

Ntxiv rau qhov kev pheej hmoo ntawm mob qog nqaij hlav, muaj kev pheej hmoo ntawm kab mob plawv thiab ntshav qab zib nrog kev noj cov nqaij ua ke thiab nqaij npuas kib kom tsis tu ncua. Raws li cov txiaj ntsig no, cov lus qhia tuaj yeem qhia yog kom haus cov nqaij qaib ntxiv, ntses, zaub mov mis thiab qe, uas tsis muaj kev phom sij rau lub cev.

Cov nqaij haus luam yeeb
Cov nqaij haus luam yeeb

Ntawm qhov tod tes, cov hnyuv ntxwm peb haus yuav yog tag nrho ntawm sodium nitrite, dyes thiab ntsev ntau. Lawv feem ntau siv rau hauv kev ua nqaij thiab ua rau muaj kev pheej hmoo mob zais zis los ntawm ze li ib feem peb.

Los ntawm txhua qhov uas tau hais los txog tam sim no, nws yog qhov tseeb tias cov tswv yim ua thiab qab nqus nqus tsev xau yog qhov tseeb lub sij hawm foob pob. Cov tshuaj ua kom siav, kom muaj ntsev ntau, nitrates - cov no yog qee yam uas peb noj thaum peb noj nqaij nqus.

Cov kws tshawb fawb sib piv ua rau yog tias yog ib tus neeg noj cov nqaij nyuj kub lossis hamburger txhua hnub, nws yuav nyob 20 xyoo tsawg dua. Qhov no txaus ntshai tshaj li haus luam yeeb tab sis yog tus neeg tsis noj nqaij.

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